1月3日上午,仁怀市迎来了一场酒业盛事,来伊份旗下上海醉爱酒业有限公司与贵州黔醉酒业(集团)有限公司合资成立的贵州醉爱黔醉酒业有限公司举行了隆重的揭牌仪式,标志
2024年12月27日-29日,第七届丹溪红曲养生文化节暨丹溪红曲酒冬酿大典在浙江义乌赤岸镇丹溪文化园成功举办。来自全国各地的经销商、酒业同仁等300余位嘉
又是一年,告别一年的忙碌与奔波,正是与挚友相聚、举杯畅谈的好时刻。在这个充满温情与回忆的季节,一杯醇厚的威士忌,能助力每一个相聚的时刻更加难忘。无论是温馨的家庭
酩悦轩尼诗敖云2013年份酒诞生于喜马拉雅山麓海拔2,500米的遥远之地,云南省的阿东地区。定价在250美元一瓶让很多人望而却步、然而从品鉴上而言,是一款做工非常精致的酒款。2013年是第一批年份葡萄收割之时。敖云2013年份葡萄酒由90%的赤霞珠和10%的品丽珠葡萄酒混酿而成。具有极高辨识度的赤霞珠饱满而成熟。酒体深沉浓烈、芬芳馥郁,口感柔滑。有着香料和深红色浆果的气息,单宁柔软、回味新鲜。
“纯手工酿造,骨架优雅且馥郁醇厚,细致柔和的单宁令人印象深刻。具有良好的陈年潜力,现在品尝也相当令人惊艳。”
工艺:在不锈钢桶中进行首次发酵,保留果味;后40%酒液在新橡木桶中陈年,另60%置陶罐中发酵。
品酒笔记
色泽:酒色深邃
香气:
黑色成熟水果的果味充沛,还有紫罗兰和西方香料味道,透出一丝烟熏和黑巧克力气息。
口感:重酒体,酸度活跃,果味主导,单宁强且有明显收敛感,但质地成熟很细致,口中整体平衡,有不错的集中度和长度,后段收尾能感到微微的酒精感余味长,有烟叶,香料气息。
餐酒搭配小tips:建议醒酒2h,可搭配鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹿肉、羊肉、牛肉等。