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口述人：穆云峰，1966年生，贵州仁怀县城人，1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人：周山荣（资深酱香酒研究专家）地点：贵州省仁怀市区天天酒博汇时间：
2024年11月24日，一场以美酒为媒、以文化为魂的盛宴在成都武侯渝江皇冠假日酒店盛大启幕。本次活动主题为“致敬30年·穿越时空话援藏”，大会不仅讴歌了援藏
在中国，在杭州，在西湖，在水波潋滟里。在江南水乡的柔波里，茅台的酱香与西湖的诗意轻抚着岁月的琴弦。11月25日，“西湖十景·风雅茅台——茅台‘西湖十景’发布会”
酒庄背景与地位：
爱士图尔酒庄位于波尔多左岸名村圣埃斯泰夫边缘，与邻村波雅克一级名庄拉菲古堡相邻，在1855分级中位列二级庄，素有“圣埃斯泰夫酒王”之美誉，现为公认的“超二级庄”。其酒质向来优秀，在葡萄酒大师罗伯特?帕克的评级中甚至已达到一级庄的水准。
外观：呈现迷人的深宝石红色，具有较高的色泽饱和度和光泽度，这是优质红葡萄酒的典型外观特征。
香气：
香气典雅复杂，散发着黑色水果的香气，如黑醋栗、李子和黑莓等。同时，经过橡木桶的陈酿，还带有微微的咖啡香气以及烟草的气息，这些香气相互融合，层次丰富。
口感：
酒体饱满多汁，单宁柔细。口感丰富，其中细致的果酸为口感增添了清新感和活力，与浓郁的风味相互平衡。
具有黑醋栗、李子、烟叶和轻微的烤橡木口感，黑皮果实味道持续，余韵悠长。
酿造工艺：
葡萄园的种植葡萄比例为60%赤霞珠，40%梅洛。葡萄经过人工严谨的挑拣，以确保果实的品质。
葡萄酒在混凝土酒槽中发酵，然后在橡木桶中陈年18个月左右。这种酿造工艺使得葡萄酒能够充分吸收橡木桶的香气和单宁，同时保持了酒液的清新和果香。
