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四川全兴酒业有限公司，是老八大“中国名酒”及川酒“六朵金花”之一。
全兴酒的历史可追溯至1367年，历经650余年不断代的传承和发展，获誉无数。新中国成立后，更几乎囊括了白酒行业所有重要奖项，曾于1963年、1984年、1989年三度荣获国家质量金奖和“中国名酒”称号；于1995年和2006年分别被中华人民共和国国内贸易部和商务部授予“中华老字号”称号。
2013年，全兴酒业推出浓香“和润”型风格的白酒，品质再次跃级。“清雅、和顺、圆润、悠长”，成为业内专家及消费者对全兴酒的高度赞誉。如今的全兴大曲，以“传世水谱”“秘制双曲”“超长发酵”“降度储存”四大工艺，让品质和口感始终如一。
目前，全兴酒业拥有包括国家级白酒评委、中国白酒工艺大师在内的专业核心技术团队，为企业科研、创新发展提供了有力支撑。
2011年，光明集团全资子公司上海糖业烟酒集团收购了67%的四川全兴酒业股权，实际上拥有了“全兴大曲”品牌。而光明集团千亿产业的雄厚实力，也势必给新时代的全兴注入全新活力。
