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开年，笔者陆续走访了部分酒企、酒商甚至酒媒，大家普遍反映，从业多年，忽然不知道如何启动2025年。交流之后，纷纷聊起一个话题：酒业新周期，即本轮行业深度调整何时
燕京鲜啤10度啤酒500ml*12瓶装一箱价格89.9元，一瓶零售价格大约8元。
大家或许对于鲜啤这个词不太熟悉，其实五斤市场上已经经常可以喝到鲜啤了，鲜啤酒（DraughtBeer）又称为“生啤”，是酒液不经过巴氏灭菌法处理的统称为鲜啤酒。因啤酒中保存了一部分营养丰富的酵母菌，所以口味比普通瓶装熟啤鲜美。但常温下不能长时间存放，低温下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一个月左右。其产品就地销售，多数桶装鲜啤酒具有爽口美味的优点，国外采用“瞬时杀菌”方法或“无菌膜过滤工艺",而不用巴氏灭菌法，使啤酒不易变质，且较好地保留了鲜啤酒的优点。由于技术发展现已有瓶装纯生啤酒。其口味鲜美，营养价值高于瓶装啤酒，是国际上最流行的啤酒。
燕京鲜啤特点：
1、什么是鲜啤，鲜啤酒是没有经过巴氏高温杀菌的啤酒。这种啤酒原汁原味、鲜美可口、营养更为丰富；与普通啤酒（熟啤）的厚重和苦涩不同，鲜啤的口感更为新鲜可口。
2、鲜啤优点，鲜啤酒因不经过高温杀菌，酒中的酵母可以促进胃液分解，加快消化。因为它保存了啤酒中的所有氨基酸、酵母、及营养成分。
3、鲜啤营养价值，鲜啤酒除含有酒精和二氧化碳外，还含有多种氨基酸，维生素和17种人体日常所需的氨基酸，糖类，无机盐等成分。
4、生产工艺，经过三重除氧实现啤酒零氧化；采用低温阿尔法无菌过滤保持啤酒原始风味；燕京鲜啤，浓郁麦芽芳香飘荡扑鼻，清爽畅快的口感沁人心脾。
5、被人们誉为“啤酒原汁”的鲜啤酒是将优质的清酒从生产线上直接灌入无菌酒瓶中，下线后并立即送到餐桌上，保证了啤酒的新鲜口感。
燕京啤酒成立于1980年，总部位于北京，是一家啤酒生产企业。燕京已经成为中国最大啤酒企业集团之一。2009年啤酒产销量467万千升，进入世界啤酒产销量前八名、销售收入133.08亿元、实现利税29.98亿元、实现利润8.65亿元。
