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西凤酒国彩五星是陕西西凤酒股份有限公司出产的一款中端凤香型白酒。西凤酒中国老四大名酒之一,不仅是中国凤香型白酒的开创者和典型代表,还是中华老字号产品。其前身为柳林酒,始于殷商,盛于唐宋,距今有3000年历史。西凤酒具有醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的典型风格。西凤酒国彩五星甄选高粱、大麦、豌豆、小麦和取自产地保护范围内的深层地下水为原料,传承传统凤香型酿造工艺,将原浆酒在独特的西凤酒海中储存老熟,再经统一勾调后制成。
西凤酒古称秦酒、柳林酒,是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒,为中国四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的历史,有苏轼咏酒等诸多典故。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,集清香、浓香之优点融于一体,以“醇香典雅、甘润挺爽、诸位协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名。
西凤酒具有多类型的香气,含有多层次的风味。所谓多类型的香气,是指西凤酒清而不淡、浓而不艳,集清香、浓香之特长,按不同配比融为一体;所谓多层次的风味,是指酸甜苦辣香五味俱全,且均不出头。而西凤酒的香味特征则被专家们概括为醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长。
凤酒多次荣获国际大奖,是我国最早的历史名酒之一。并为首届国家四大名酒之一。其优良品质被古今名人甚为推崇。