葡萄酒大师(MW)Tim Atkin说:杜埃罗河岸是一个充满活力、趣味十足、与时俱进的葡萄酒产区!得益于土壤类型、海拔高度和产区特点,杜埃罗河岸葡萄酒
2024年11月5日至10日,备受瞩目的第七届中国国际进口博览会在上海国家会展中心盛大举行。此次盛会不仅吸引了全球各地的优秀企业和产品参展,更成为了一场展示世界
茅友嘉年华系列活动(原茅粉节)系茅台集团自2017年首度推出大型营销活动,旨在围绕文化展现茅台精神。今年,茅粉节活动全面升级从“茅粉“更名“茅友”,诠释集团在“
四川沱牌舍得酒业300百年窖龄古窖池酿造口感浓香型52°度商务收藏送礼纯粮酿造白酒600ml*6瓶一箱装的京东官方价格是10680元,一瓶的网上参考零售价格大概是2980元。舍得酒三百年窖龄古窖池酿造怎么样呢?接下来详细给大家介绍。
舍得窖龄酒采用公司现存之活文物——中国首批食品文化遗产泰安作坊原址原窖酿造,产品十分有限,以“古窖、生态、陈酿”三大标准酿造的舍得窖龄酒,自然比普通年份酒更加珍贵和稀有,具有较高的品鉴和收藏价值。
老窖池
民间有谚云:“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老”,足以见得优质老窖池和窖泥在酿酒中的重要性。舍得酒业现有10000余口窖池,平均窖池年龄超过20年,其中一百多年前的明清老窖池(泰安作坊144年前)一直延用至今,成为真正的活文物、活古董。大量的窖池成为舍得酒业的宝贵资产。
老曲艺
舍得酒传承400多年的《太禾曲经》工艺,精制黄金酒曲,舍得酒“陈、甜、净、爽”的口感与《太禾曲经》有着不可分割的关联。
老酿艺
英雄要问出处,酿酒需要传承。舍得酒继承唐代射洪春酒、明代谢酒延续下来的曲酒酿造技艺,积淀与发扬了千年的国家级非遗技艺,传统手工操作,倾注情感。
老酒糟
千年老窖万年糟,老糟是灵魂,续糟发酵,代代相传,长期持续使用且发酵良好的优质糟醅,是高品质的优良基因。
老匠人
1000余名老工艺技师让传统技艺精髓发挥到极致,他们平均工龄25年以上,世代传承,匠心酝酿,而舍得酒,也在这岁月的芬芳中实现了品质的见证。
沱牌舍得酒业位于素有“观音故里,诗酒之乡”美称的四川省遂宁县沱牌镇,是“中国名酒”企业和川酒”六朵金花“之一。从”唐代春酒“到”明代谢酒“,再到”清代沱酒“,沱牌曲酒一脉相承。百斤好酒仅得二斤沱牌精华,这是沱牌的独特酿造技艺。