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远明酒业2025年新年开坛大典 | 续写匠人精神，发扬酱酒文化！12月15日，远明老酒“过新年，开老酒”新年开坛大典活动于贵州远明中厚酒业圆
至情至性世间稀，界外桃源梦里依，大家风范传千古，师承文脉永铭记！在浩瀚的历史长河中，有一位诗仙，以笔为舟，酒为帆，遨游于天地之间，留下了无数脍炙人口的诗篇，他就
沱牌陈酿与传统的五粮酿造相比，原料中增加了大麦，大麦酿酒，酒体更醇厚绵柔，细腻圆滑，馨香宜人。酯化红曲是以红曲霉为主，有较强的的耐酸，耐酒能力。酯化红曲可以迅速提升酯化速度，缩短白酒发酵周期，增加乙酸乙酯等酯类合成能力，提高白酒优质品率。
四川沱牌舍得集团有限公司位于素有“观音故里，诗酒之乡”美称的四川省遂宁市射洪县沱牌镇，地处北纬30.9°——世界上佳酿酒核心地带，是“中国名酒”企业和川酒“六朵金花”之一。
公司是全国首批100户现代企业制度试点企业，其控股公司四川沱牌舍得酒业股份有限公司于1996年在上海证交所挂牌上市。现发展为占地6平方公里，年产能30万吨，高端陈年老酒贮量全国第一的中国最大规模优质白酒制造企业；形成了以酒业为支柱，覆盖包装、制药、商贸、物流等领域的集团企业。拥有玻瓶、制药、热电等子（分）公司20个，总资产超50亿元。
