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贵州茅台集团2019年茅源酱酒红坛口感酱香型53°度商务收藏送礼白酒1500ml/1.5L升3斤一坛的零售价格大概是598元。茅台茅源酱酒红坛怎么样呢?接下来详细给大家介绍。
茅源酱酒由始建于1984年的茅台集团全资子公司——贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司,于2019年研制、开发、生产的酱香型酒。茅源酱酒外文名MAOYUAN。茅源酱酒是以高粱、小麦、水为主要原料,执行GB/T26760-2011(优级)国家标准,采用茅台集团传统坤沙工艺,精心酿制的的53度酱香型酒。
茅源酱酒酒色微黄,酒体透明,酒味呈酱香、窖底香、醇甜香。其酱香、焦香、糊香配合谐调,香气幽雅,酒味丰满、醇厚,口味细腻、优雅,空杯留香持久,别具独特风格。
茅源酱酒看色:酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久;
茅源酱酒闻香:微酸,酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味;
茅源酱酒品味:舌尖细品,均匀细布,酱香突出,酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长;
茅源酱酒畅饮:稍大口饮,注重风格体验与感受,山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长。
酿造工艺
茅源酱酒(金酱)采用“一二九八七”工艺,即一年酿造周期,两次投料,九次蒸煮,八次反复发酵,七次取酒各不相同。取酒后经过勾兑、陈贮而成。
茅源酱酒(金酱)经历了端午踩曲、重阳投料,一年一个生产周期,九次蒸煮,八次发醉、七次取酒这样一个独特的酿洒过程.挥发了大量对人体有害的醒类物质和硫化物.保留了不易挥发的有益物质:酚类化合物(可以清除人体多余的氧自由基);酸性物质(乙酸、乳酸、不饱和脂舫酸.可以有效保护肝脏,脾胃);芳香物质(一万多种芳香物质,不需添加任何化学合成香料,无添加,更健康)。