贵州茅台集团纯粮酒窖藏1978特酿级飞天仙女图口感酱香型53度白酒500ml单瓶装

贵州茅台集团纯粮酒窖藏1978特酿级飞天仙女图口感酱香型53°度收藏摆柜商务送礼白酒500ml*6瓶一整箱的京东官方零售价格大概是1499元，一瓶的零售价格大概是259元。茅台纯粮酒窖藏1978特酿级怎么样呢？接下来详细给大家介绍。

茅台这款53度酱香型白酒正宗大曲坤沙古法工艺，顺应天时，端午制曲，重阳下沙，两次投料，九蒸九煮，八翻八凉八堆八窖，30天为一窖,一窖一月一取酒，全程共计30道工序，165个环节。

纯粮酒，顾名思义就是未加任何香精香料，用高梁、玉米、大豆等原料配伍用小曲经过固态发酵，称固态纯粮酒，此酒需要加香精香料勾兑，才能直接饮用，通常被称为纯粮酒，事实并不是真正的纯粮酒。另一种工艺，则是用小麦、小麦大曲，在大缸中液体发酵，用回沙技术，蒸馏的酒，被称为真正的纯粮酒，此酒未加任何香精香料，蒸馏出来即可饮用。

纯粮酒有以下几大特点：

1.原汁原味

纯天然原汁原味的纯粮酒是天然的饮品，纯粮酒就像是原生的纯牛奶味道醇香，粮香浓郁，味道纯粹一般人不适应酒的口味。

2.味道微苦

酒是发酵食品，粮食在酒曲的催化之中变化成酒而在发酵之中会产生微的苦味和一些邪杂味，正宗的纯粮食酒都会有那么一丝微苦。

3.酒劲大

粮食发酵出来的粮食酒，酒劲要大也要冲饮用后不上头，相对来说42度的纯粮食酒就相当于52度的勾兑酒，一般人喝不惯。

4.不上头

选料精，工艺精，掐头去尾让白酒含有的杂醇油含量很低，真正的纯粮食酒饮用后不上头，让你体会什么是醉后的快意。

5.香味正

纯粮白酒的香气以窖香、糟香、曲香、陈香最突出，还含有粮香，果香，曲香，纯粮酒香味包含120多种成份，粮食、工艺、水、微生物、糖化发酵、塑造了纯粮酒的品质和香味，这就是纯粮的香味，喝酒还是得选纯粮酒

6.滋阴壮阳

药补不如食补酒是粮食的精化，喝纯正的高粱酒有滋阴壮阳，能补肾益精、固涩止遗，壮阳益精，有防止老化，强化性机能的功效。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地一些原始的生活痕迹。

贵州茅台酒厂（集团）保健酒业有限公司属茅台集团全资子公司，法定代表人：张城。公司注册资金2.73亿元，年包装产能10000吨以上，年销售额逾7亿元。下设两个子公司：贵州茅台酒厂（集团）白金酒有限责任公司、贵州茅台集团健康产业有限公司。