泸州老窖国窖1573春酿鼠兆丰年A 55度浓香型封藏大典纪念白酒1L坛装
- 分类
- 白酒
- 品牌
- 泸州老窖
- 厂家
- 泸州老窖
- 规格
- 净重
- 毛重
- 2000
- 酒精度
- 55%vol
- 年份
- 2020
- 包装
- 坛
- 原料
- 水、高粱、小麦、大米、糯米、玉米
- 产地
- 四川
- 储藏条件
- 保质期
- 越陈越香
- 今日报价
-
¥ 5088.00更新于2022-09-28
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连续使用至今已446年的“1573国宝窖池群”与传承了695年的泸州老窖酒酿制技艺,铸就了泸州老窖在行业内独树一帜的“双国宝”优势,作为本届封藏大典的一大亮点,泸州老窖举行了国窖1573“双国宝”纪年仪式,中国非物质文化遗产保护协会常务副会长张雅芳,中国白酒协会理事胡永松与泸州老窖董事长刘淼和总经理林锋一同为1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺添岁。
2月24日,中国酒城泸州,凤凰山麓,在历经了漫长的隆冬酝酿后,泸州老窖鼠年最早的一批国窖1573春酿正式出酒,并按沿袭千百年来泸酒的酿艺与礼俗,引入龙泉洞封藏。泸州老窖鼠年春酿出酒封藏的圆满礼成,体现出泸州老窖酿酒人在困难的环境中,一手抓疫情防控,一手抓经营生产,统筹推进,全力以赴为完成全年各项既定目标任务的奋进决心,也演绎出酿酒人不惧风雨,不畏险阻,只争朝夕,不负韶华的传承初心。
在二月二龙抬头这一天,酿出酒封藏一直都是酒城泸州酿酒人的习俗。今年也一样,虽然受疫情影响,但泸州老窖人早已给自己上紧了复工复产的思想和行动“发条”,并将保障鼠年春酿顺利出酒作为复工复产第一段的首要工作任务。
鼠年最早国窖1573春酿正式出酒
2月24日上午,1573国宝窖池内已恢复了以往的氤氲氛围,工人们熟练地将发酵好的酒糟放入石甑,尽管入甑的一招一式早已是师傅们闭眼都能凭着直觉完成的工作,但现场这些有着几十年酿酒经验的是师傅仍坦言,这是他们最紧张、最期待的时刻。工人们说:“今年的春酿意义非凡!都说春酿‘贵如金’,咱们国窖1573春酿酒,不仅贵在品质上乘、贵在产量稀缺,更是贵在它凝聚了我们泸州老窖酿酒人对技艺的坚守、对窖池的保护,还有我们不怕挑战、勇于克服困难的精神!”
因为疫情影响,过往看来只是顺自然而为的酿酒,产生不少困难,但是泸州老窖酿酒人迎难而上,有序复工复产,克服疫情影响,保证了2020年春酿如期出酒。这既是泸州老窖科学有序推进全面复工复产的阶段性成果,更体现出泸州老窖对自然规律的敬畏。
科学防控、创新形式通力配合捍卫虔诚初心
泸州酒业,始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展在新中国,与之一脉相承的泸州老窖集团是享誉海内外的百年老字号名酒企业,是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒集团。
泸州老窖特曲是中国最古老的四大名酒,1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖,1952年中国首届评酒会上被国家确定为浓香型白酒的典型代表,是唯一蝉联五届获得“中国名酒”的浓香型白酒。其“泸州”牌注册商标是中国首届十大驰名商标,“国窖”牌商标在2006年获得白酒类唯一的国家“驰名商标”,“泸州老酒坊”牌商标又于2008年获得国家“驰名商标”。自此,泸州老窖成为行业唯一拥有三枚中国驰名商标的企业。