二十年前,山庄集团凭借卓越的质量管理水平,一举斩获“河北省政府质量奖”,自此踏上了以质量为基石、以荣誉为动力的发展征程。二十年后,四届蝉联“河北省政府质量奖”的
1月3日上午,仁怀市迎来了一场酒业盛事,来伊份旗下上海醉爱酒业有限公司与贵州黔醉酒业(集团)有限公司合资成立的贵州醉爱黔醉酒业有限公司举行了隆重的揭牌仪式,标志
2024年12月27日-29日,第七届丹溪红曲养生文化节暨丹溪红曲酒冬酿大典在浙江义乌赤岸镇丹溪文化园成功举办。来自全国各地的经销商、酒业同仁等300余位嘉
口子窖,始建于1949年,安徽口子酒业股份有限公司旗下主导产品,中国兼香型白酒的典型代表。
酒精度:50度。
净含量:500ml。
香型:兼香型。
产地:安徽省淮北市。
口感风味
香气:采用多粮制曲,多曲并用的工艺,形成复合型兼香风味,优雅不失浓郁,香气悠久,有酱香、浓香、清香、芝麻香、豌豆香等多种香气复合,层次丰富。
口感:入口绵甜醇厚,口感丰满,浓头、酱尾特点明显,诸味协调,恰到好处,落口爽净,余味悠长。
酿造工艺
原料:精选优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦、大麦、豌豆等多粮为原料,不同的营养物质通过发酵产出大量呈香呈味物质。
酒曲:使用菊花红心曲、超高温曲以及高温曲三种酒曲混合酿造。
贮存:经过口子窖三步循环贮存法,酒体更加细腻、丰富、醇厚,整体风格更加稳定。