近日,新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂,透过镜头,我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌,而后带着历史的厚重印记,再次强势回
白酒行业泰斗沈怡方曾言,“新中国的白酒产业,是靠试点起家的。”近日,新华社携著名主持人董浩,一起前往贵州,在崇山峻岭间探寻一家“靠试点起家、传承茅源菌种”的国营
二十年前,山庄集团凭借卓越的质量管理水平,一举斩获“河北省政府质量奖”,自此踏上了以质量为基石、以荣誉为动力的发展征程。二十年后,四届蝉联“河北省政府质量奖”的
口子窖6年41度精选优质大麦、豌豆、高粱为原料,采用口子窖的传统酿造工艺酿造,精心调制而成,酒香四溢,层层香气,犹如花儿一般慢慢绽放,从容不迫,绚丽壮阔而又绵绵不绝。
口子窖六年型是安徽口子窖酒业股份有限公司出品的一款中端兼香型白酒。口子窖是安徽特产,也是国家认定的兼香型白酒的代表,还定义了中国兼香型白酒的标准,是全国十八大名酒之一。由于口子窖是全部酿造成型而非一般兼香型白酒酒的“二步法”成型,所以它的香型无法复制,口感独特层次丰富,入口浓香,中间清怡,尾香酱香馥郁。口子窖六年型优选五谷,传统技艺精酿;老窖发酵,长期地窖贮存;浓头酱尾,馥郁芬芳,多香点缀,回味悠长。复合兼香,妙曲蕴格。
口子窖酿酒,采用多粮酿造。精选的优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦、大麦、豌豆作原料,不同的营养物质通过发酵还能产出大量呈香呈味物质。而这,正是口子窖酒“香而不艳、绵而不淡”,香气悠久、各味谐调、恰到好处,堪称优质好酒的缘由之一。