口述人:穆云峰,1966年生,贵州仁怀县城人,1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人:周山荣(资深酱香酒研究专家)地点:贵州省仁怀市区天天酒博汇时间:
2024年11月24日,一场以美酒为媒、以文化为魂的盛宴在成都武侯渝江皇冠假日酒店盛大启幕。本次活动主题为“致敬30年·穿越时空话援藏”,大会不仅讴歌了援藏
在中国,在杭州,在西湖,在水波潋滟里。在江南水乡的柔波里,茅台的酱香与西湖的诗意轻抚着岁月的琴弦。11月25日,“西湖十景·风雅茅台——茅台‘西湖十景’发布会”
唯有上等好粮,方酿上等好酒
口子窖酿酒,采用多粮酿造。精选的优质高粱、大米、玉米、糯米、小麦、大麦、豌豆作原料,不同的营养物质通过发酵还能产出大量呈香呈味物质。而这,正是口子窖酒“香而不艳、绵而不淡”,香气悠久、各味谐调、恰到好处,堪称优质好酒的缘由之一。
它属于兼香型的白酒,一般口子窖的特点就是兼香型白酒,它大多数的酒都属于这个类型,有些像湖北名酒品牌排行榜中的白云边,它也是主要做兼香型白酒的,口子窖20年、10年、6年等等都是兼香型白酒,但它原料种类更多。
1、好入口
在品尝过程中,口子窖20年41度可以说相当好入口,因为它的酒是经过了长时间的贮藏的,其酒质以及非常老熟,味道会非常的醇柔,所以在喝到口中的时候很舒畅而且爽净,比大部分的酒要更容易入口,且入口后味道还很棒。
2、好味道
口子窖20年41度不仅很好入口,而且味道非常出色,由于它是兼香型的白酒,所以它可以喝出各种白酒的味道,比如说浓香酒的醇香柔和感,以及酱香酒的酱香悠长的回味,所以它不仅入口时顺滑无比,回味时还会非常的香浓。