葡萄酒大师(MW)Tim Atkin说:杜埃罗河岸是一个充满活力、趣味十足、与时俱进的葡萄酒产区!得益于土壤类型、海拔高度和产区特点,杜埃罗河岸葡萄酒
2024年11月5日至10日,备受瞩目的第七届中国国际进口博览会在上海国家会展中心盛大举行。此次盛会不仅吸引了全球各地的优秀企业和产品参展,更成为了一场展示世界
茅友嘉年华系列活动(原茅粉节)系茅台集团自2017年首度推出大型营销活动,旨在围绕文化展现茅台精神。今年,茅粉节活动全面升级从“茅粉“更名“茅友”,诠释集团在“
1986年剑南春酒
背景:1983年,剑南春由“绵竹牌”改为“剑南春牌”注册商标,商标图案为剑南春三字拼音字母首位,JNC,该瓶剑南春为方瓶长塑盖,最早出现于1984年左右,也是在1984年,四川省绵竹酒厂正式更名为四川省绵竹剑南春酒厂,象征着“剑南春”品牌的逐渐发展与壮大。长塑盖方瓶剑南春于1987年左右逐渐退出市场,并被之后的白铝盖剑南春所取代。
80年代剑南春
香气
80年代剑南春是我目前喝过的最早的剑南春酒,一般是60度。此酒倒酒闻香,初次感觉温润平和,有淡淡花香糟香曲香,再闻陈香开始发力,伴有厚重浓郁的陈香,香气自然协调,优雅。让人回味。
口感
入口品鉴,此酒入口圆润聚拢,有一定黏度厚重之感,陈香较突出,酒到中段开始发力醇正的酒香糟酒香花香与一体,在口中散开后,酒体带来了强劲的力量,尾味连绵持续。回味超级美妙,如临花丛之中。整体上,酒体协调完美,发力在中后段,美妙出现在后段与回味,只可意会。酒体香气内敛中带着张扬,圆润中带着力量,是传统酿酒技艺与时间的完美杰作。
剑南春酒以高梁、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,用小麦制成中高温曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存,精心勾兑等工艺成型。在特定空间、环境场所长期积淀而成的传统酿造技艺包括:老窖的维护与传承技艺;大曲药制作鉴评技艺;原酒酿造摘酒技艺;原酒陈酿技艺;尝评、勾兑技艺以及相关的子项目。产品芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘洌净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润,具有典型独特的风格。