近日,新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂,透过镜头,我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌,而后带着历史的厚重印记,再次强势回
白酒行业泰斗沈怡方曾言,“新中国的白酒产业,是靠试点起家的。”近日,新华社携著名主持人董浩,一起前往贵州,在崇山峻岭间探寻一家“靠试点起家、传承茅源菌种”的国营
二十年前,山庄集团凭借卓越的质量管理水平,一举斩获“河北省政府质量奖”,自此踏上了以质量为基石、以荣誉为动力的发展征程。二十年后,四届蝉联“河北省政府质量奖”的
156年的传奇名酒,强势回归
一瓶美酒,只有经历百年阅历之后,才能称为传奇,亦如华茅酒,它至善的初心、厚重的文化、悠久的历史、使其流芳百年。
得天独厚的酿造环境
品质致胜
以茅台镇为中心的核心酱酒产区,是酿制高档酱香白酒得天独厚的天赐宝地
独特的地理环境,
酿酒微生物天堂茅台三山环绕。一水中流.地势低凹.仿佛一个巨大的天然“酒甑",由此形成了特殊的小气候:冬暖、夏热、少雨。适宜酿酒微生物形成和繁行。这些微生物是宝贵资源
特殊的紫色砂页岩地质
特殊的紫色砂页岩地质结构,十分有利于水源渗透过滤和溶解红壤层中的有益成分,创造了华茅酒特殊的芬芳
特有的红缨子高粱
华茅酒采用赤水河沿岸特产的红缕子高粱为原料.红缕子高梁,具有粒小、皮厚、耐蒸煮、耐翻拌、淀粉含量高等特点,令华茅酒层次丰富、口感细腻
未受工业污染的赤水河
“水为酒之血”,赤水河“集灵泉于一身,汇秀水而东下”,作为目前长江上游一条未受梯级电站影响,不受工业污染的原生态自然河流,富含多种有益于人体健康的矿物质和微量元素,更是酿造华茅酒珍贵的自然资源
山水自然的结晶
时间酝酿的精华
华茅酒聚山川之灵气,荟日月之精华,集醪酿之大成。华茅酒采用当地优质高粟、小麦及赤水河水为原料。全部过程不添加非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质。
具有酱香典雅、酒体丰满、醇和协调、回味长、空杯留香久的酒体风格。