近日,全球知名麦芽威士忌苏格登品牌宣布推出全球免税渠道全新特别版“丰味花园”系列,并在上海嘉佩乐酒店举行发布会,与媒体达人和消费者一起进入“丰馥秘境”。该系列由
口述人:穆云峰,1966年生,贵州仁怀县城人,1984年在贵州省仁怀县怀乡村酒厂参加工作访谈人:周山荣(资深酱香酒研究专家)地点:贵州省仁怀市区天天酒博汇时间:
2024年11月24日,一场以美酒为媒、以文化为魂的盛宴在成都武侯渝江皇冠假日酒店盛大启幕。本次活动主题为“致敬30年·穿越时空话援藏”,大会不仅讴歌了援藏
酿造工艺:
采用传统的董酒酿造工艺,制曲时加入130余味本草,小曲配以90多味本草入小窖取酒醅,大曲配以40多味本草入大窖取香醅,之后再进行双醅串蒸。这种独特的工艺使得董酒具有独特的风味和口感,百草香与酒香融合,形成了董酒特有的风格。
经过长时间的发酵和陈酿,酿造周期较长,通常需要数年时间才能出厂,这也造就了其酒体的醇厚和丰满。
口感风味:
闻香方面,董香风格明显,有药香、烘焙香以及花果香的复合香气,香气浓郁且独特,没有杂味和酒精刺鼻的味道。
入口醇和,不冲不辣,药香风格突出,有满口爆香的感觉,同时带有醇甜净爽的口感,微苦涩,但回味悠长,本草香味和曲香味明显,厚重感十足。
酒液清澈透明,酒液较粘稠,有油脂感,挂杯较厚,酒柱较稀疏、较宽、较厚,酒花绵密,消散速度相对较慢。
适用场景:
适合日常自饮,其独特的风味能够满足喜欢尝试不同口感白酒的消费者。
也适合朋友小聚时饮用,大家可以一起品味董酒的独特魅力。
作为一款具有一定历史底蕴和品牌知名度的白酒,在一些小型的宴请场合也比较适用。