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白云边酒产自湖北省松滋市,其是产大曲兼香型白酒的酒厂,八眼泉有清香酒也有兼香酒,其基本展现了现在白云边兼香酒特点。相比白云边年份系列，此酒的兼香特点更纯正，也正是因为如此，此酒有点怪异，刚上口时并不那么适口。
白云边座落于湖北省荆州市松滋市城区北端。这里东临江汉平原，西倚巫山岭余脉，南接武陵，北滨长江，海拔68.4米，多东南风，气候温和，土沃粮优，泉甘风冽，是历史悠久的酿酒胜地。
公元759年，唐代大诗人李白秋游洞庭，乘流北上，夜泊湖口（今湖北松滋市境内），籍湖光月色，举杯吟诗：南湖秋水夜无烟，耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色，将船买酒白云边。美酒绝句相得益彰，白云边酒由此得名。
