罗曼尼·康帝葡萄酒,被誉会集于具有多层次气味的改动、典雅与一股微妙的质量上。其园主奥伯特曾描写它是:带有即凋零玫瑰花的香味,使人留连住返,能够算是诸仙飞返天边时“留传于人世的东西”,今天就让我们一起来了解一下罗曼尼康帝葡萄酒吧!
1、罗曼尼康帝葡萄酒品质怎么样
罗曼尼.康帝酒园,法国最古老的葡萄酒园之一
法国葡萄酒著名的产区中,最耳熟能详的是波尔多产区,以柏翠酒园和拉菲酒园为代表的顶级波尔多酒园,20世纪90年代以来东南亚富豪的追捧,价格节节攀升。但当谈到勃艮第产区的罗曼尼·康帝(LaRomaneeConti)酒园时,即使是顶级波尔多酒园的主人也会表达崇高的敬意。曾掌舵波尔多顶级酒园之一的伊甘酒园(Chateaud'Yquem)长达30余载的老贵族亚历山大·德·吕合萨吕斯伯爵就曾经提到过,在他家里,只能轻声而富有敬意地谈论罗曼尼·康帝这款梦幻之酒。
在1631年8月28日被出售给克伦堡家族,当时酒园还是在领主所在的梧玖(Vougeot)村酿酒。1651年CrosdesCloux更名为罗曼尼(LaRomanée)酒园。克伦堡家族管理时代,罗曼尼酒园声誉日增,价格也扶摇直上。除了梦特拉谢(Montrachet)产区以外,罗曼尼酒园的酒要比周边优质酒园的贵五六倍。
2、什么因素影响罗曼尼康帝葡萄酒品质
酿酒师AubertdeVillaine和Henry-FredericRoche对庄园的管理极其严格,质量坚持一贯的高标准。土壤对葡萄的生长是十分重要的,因为科尔多省多为山地,很多葡萄园均在山坡上,RomaneeConti园也是如此,一旦遭遇连绵的阴雨天气,葡萄园中的土壤很容易被冲到坡下面去,而造成土壤的流失。因此一旦经过连绵的雨季后,RomaneeConti园的工人经常拿着铁锹和铁桶,把冲走的土壤搬回到园中,甚至从附近LaTache园中借土。RomaneeConti园每公顷种植约10000株葡萄,年产量为每公顷2500公升,平均每3株葡萄才酿一瓶酒,产量低得惊人,也保证了他无与伦比的质量。葡萄的栽种护理方面完全采用手工,不使用化学杀虫剂,尽量少使用其它化学方法。每年在葡萄成熟的季节,RomaneeConti园就禁止任何的参观访问活动,谢绝闲杂人等入园。葡萄成熟时,熟练的葡萄工人手提小竹篮小心地将完全成熟葡萄串采下,立即送到酿酒房,然后经过严格的人工筛选,才能够酿酒。
RomaneeConti酒酿造的时候不用广泛使用的恒温不锈钢发酵罐,而是在开盖的木桶中发酵,发酵过程中,每天将表层的葡萄用气压式的机器压入酒液,以释放更多的组分。所有葡萄酒都要在全新的橡木桶中陈酿,RomaneeConti园有自己的制桶厂,他们采购来橡木桶的辐板,风干3年后再经过特殊的低温烘烤后才进行制桶。
RomaneeConti酒具有十分变化莫测的香气,按照Aubert自己的说法是,“有即将凋谢的玫瑰花的香气,令人流连忘返”,如此甘美浓郁的酒甚至在放下酒杯数分钟后依然齿颊留香。唯一令人头痛的问题就是价格,即便是1瓶1998年的RomaneeConti新酒也要2500美元以上,经过几年的酒全要在3000美元到5000美元之间。那些稀世珍酿更是天价。即便如此依然供不应求,为此,酒庄采用了一种搭班销售的方法,要买5瓶DRC出品的任何其他的酒,才能够买一瓶RomaneeConti,好在DRC所出的必属精品,所以其产品也是有价无市,只有在大型的葡萄酒拍卖会上才有可能见到他的身影,一般的零售店里根本无觅其踪。难怪品酒家RobertParkerJr.说:“RomaneeConti是百万富翁之酒,却只有亿万富翁才喝的到。”如果谁有一杯在手,轻品一口,无论从哪个方面讲,恐怕都会有一种帝王的感觉油然而生。
3、哪里有卖法国红酒罗曼尼康帝的
康帝酒庄一年就五六千瓶的量,他们出货都要搭上酒庄的其他酒(拉塔希,李奇伯格,伊索瑟,大伊索瑟,罗曼尼.圣维旺)共十一瓶一组,所以你就是有渠道直接找到酒庄,单买是买不到的。
从媒体上看到的,现在藏家单独购买罗曼尼康帝的渠道还是拍卖公司!上月看到一侧新闻,最新年份的罗曼尼康帝出货价折合5000英镑,到中国加上税都要上十万了。
4、罗曼尼·康帝和勒桦是什么关系
作为勃艮第葡萄酒价格最高、名声最盛的两座酒庄,罗曼尼·康帝(DomainedelaRomanee-Conti,以下简称DRC)和勒桦(DomaineLeroy)看似水火不容的竞争对手,但事实上,这两家酒庄有着很深的渊源。
1942年,著名酒商亨利·勒桦(HenriLeroy)在战争之际买下杜沃-布洛歇(DuvaultBlochet)家族手中50%的罗曼尼·康帝酒庄股份,与另一半股份的持有者德维兰(deVillaine)家族成为DRC的共同所有人。
70年代,德维兰家的股份传给了现任DRC庄主奥贝尔·德维兰(AubertdeVillaine),勒桦家的则由拉露·比兹-勒桦(LalouBize-Leroy)继承,前者负责酿酒,后者负责渠道与销售,这两个人是为DRC、勃艮第,乃至整个葡萄酒界带来重大影响的传奇人物。
1992年,由于销售方面的严重分歧,拉露离开DRC,创建了勒桦酒庄(DomaineLeroy)。事实证明,拉露销售经营技巧了得,酿起酒也毫不含糊。她收购了多座特级园地块,雷厉风行地推行生物动力法,坚持低产、贴近自然和高品质要求从未动摇,勒桦很快便成为名气和葡萄酒品质都能和DRC一较高下的酒庄。
拉露退出DRC后,主席之位由她的外甥查尔斯·侯奇(CharlesRoch)接替。不过,不久查尔斯就遭遇车祸去世,其弟亨利·弗雷德里克·侯奇(HenriFrederic-Roch)接任。这位名为亨利的酿酒师既是“菜刀酒”皮耶侯奇酒庄(DomainePrieureRoch)的庄主,也是DRC的联合庄主。
2018年11月,亨利去世。今年1月,拉露的独生女佩林·菲娜(PerrineFenal)接替亨利,就这样,DRC再次迎来由勒桦家族经营的时代。
总而言之,高品质的罗曼尼康帝葡萄酒品质非常高,罗曼尼康帝园年产约500箱6000瓶,但因其盛名所购之人甚多,价值也恰当不菲。那些稀世珍酿更是天价,即便如此仍然求过于供。