大拉菲,又被称为正牌拉菲,全名为拉菲古堡干红葡萄酒,一般酿酒葡萄的树龄平均为45年,而且为了保证拉菲葡萄酒的品质,采摘过程全部纯手工完成。而且还要从采摘的葡萄中挑选较为优质的葡萄,本身品质就很高,就更加不要说1982年的大拉菲了,在价格上肯定是很高的,快一起来看看!
1、1982年拉菲价格,收藏价很高
世界各地收藏公司和收藏家们,当年收藏就达到上市量的20%。91年达到适应期后,年均销售1.5万瓶,绝大部分为欧洲上流社会消费,到95年左右,市场保有量仅仅不到2万瓶了,82年拉菲已经成为一个传说,绝非有钱就能买到,真正流入中国市场的,其实仅仅千余瓶,买到的人不会炫耀,而山寨却秀出了年消费300多万瓶!
东西受到追捧,买到假的几率就越高,大部分拉菲的真假不言而喻了,其实今天,82年拉菲还没有喝完,分散于法国波尔多世界各地的城市里,而国内一瓶炒到了4万元,物以稀为贵,每当人们喝掉一瓶拉菲1982,就会让存世数量减少,供需进一步失衡,于是仅存的82年拉菲会继续涨价,喝的起它的人屈指可数。
2、1982年拉菲为什么这么贵
1982年这个难得的好年份,气候条件世纪最佳,那年葡萄的质量非常高,该年份葡萄酒在全世界葡萄酒收藏者中得到一致好评,因此异常昂贵,国际拍卖价格折算为人民币大概是8万多,82年拉菲不是装逼用的,是烧钱用的,拉菲1982年实际产量为18万瓶左右,根据惯例,酒庄窖藏10%,由于年份好,实际窖藏为15%!
1982年波尔多葡萄酒刚刚酿成,还在橡木桶里继续陈酿熟成。初出茅庐的酒评家罗伯特·帕克(RobertParker)以其一生的名誉宣称1982年波尔多葡萄酒是20世纪最佳年份之一,评价称当年的葡萄酒果香浓郁,单宁柔和,陈酿初期已经非常具有活力。
而大部分的葡萄酒专家以及著名的葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》(WineSpectator)则警告称,该年份可能不适合久藏,果香褪去之后没有足够的单宁支撑,无法继续发展出更加复杂的层次。
3、大拉菲被称为葡萄酒王国中的“皇后”
大拉菲产自法国波尔多菩依乐村的拉菲庄,是拉菲古堡正牌干红葡萄酒,在葡萄酒届中属于一级葡萄酒。拉菲古堡为保证质量,都是以手工的方式在高龄葡萄藤上采摘并挑选葡萄,酿造过程也是非常严格的,从而出产的大拉菲品质极佳。有位品酒行家说,“凡入口之拉菲,皆拥有杏仁与紫罗兰的芳醇。”不错,大拉菲带有突出的花香和果香,其口感芳醇柔顺,单宁结构结实,所以大拉菲被称为葡萄酒王国中的“皇后”。
4、拉菲的特殊年份,不止1982年,有什么意义
(1)、2016——忧虑中等待
庄主埃里克男爵(BaronEricdeRothschild)和他的女儿赛斯吉娅(Saskia)解释说:“我们2016年的瓶子上刻有一个沙漏,象征着一个和我们一起玩捉迷藏直到最后的年份。漫长的夏日和收获期一点点流逝,我们始终屏住呼吸等待着。最后新年的一月终于到来了,所有的忧虑都烟消云散——答案揭晓,2016将是一个很好的年份!”。
位于波尔多左岸波亚克(Pauillac)产区的拉菲古堡自然也受到这些极端天气的影响。每一次恶劣天气的打击估计都在酒庄成员心头敲一记重鼓,这也难怪酒庄在第二年试酒前都焦虑不安。
“到了今天我们还要再心怀敬畏地等待吗?”庄主和他的女儿说,“沙漏就像是对命运的讽刺,它的两端象征着地与天的对立,不过在2016年它们握手言和了,所以等着好消息吧,2016年份不会让大家失望的”。
在地上耕种和管理葡萄完全要仰仗上天,风、雨、阳光等等都可能对葡萄产生致命的影响,幸好结局揭晓,2016还是得到上天眷顾的一年。不过酒庄还是选择刻一个沙漏到酒瓶上纪念这个惊涛骇浪的年份。
此前,在1985年、1999年、2005年和2008年酒庄也有专门的纪念标志。
(2)、2008——代表中国的红“八”字
2008年,拉菲集团与中信华东(集团)有限公司在山东蓬莱签署合作协议,共同投资兴建葡萄酒庄,取名为蓬莱酒庄(DomainedePenglai)。当时一些评论家将此上海以北约800公里的半岛描述为“中国的波尔多”。这是拉菲集团继智利和阿根廷之后,第3个海外项目。为纪念这一创举,酒庄决定在2008年份酒瓶上刻中国寓意“幸运”的中文“八”。
酒庄称,“这个符号的形状完美阐释了我们的斜坡葡萄园并纪念我们的中国葡萄酒项目”,“我们希望提醒每一个喝到这个年份葡萄酒的人想起这项令人兴奋的建设性项目”。此外2008年中国奥运会的开幕式也是在8月8日晚上8点8分8秒开始,因此这个“八”寓意众多。
(3)、2005——完美平衡的天平
2005年波尔多的降雨量不足,5月底就进入了旱季,与往年相比早了许多,但这也促使葡萄藤调整其生长状态。炎热的6月和7月过后,酷暑在8月戛然而止,凉爽的夜晚使葡萄果实保存了足够的酸度,因此果实的成熟缓慢而稳定。在这样典型的波尔多气候下,最终收获的果实健康、成熟且新鲜度高,酿造出来的酒也十分浓郁,口感紧致,余味悠长。
这样的好天气使2005年份的拉菲收获了《葡萄酒观察家》(WineSpectator)、詹姆斯·萨克林(JamesSuckling)和《醇鉴》(Decanter)3大酒评权威的满分评价,而包括帕克在内的许多酒评权威都给出了96分以上的超高分评价。为了纪念,拉菲在酒瓶上刻上了天平图案,天平两边是雨水和阳光,表示2005年降雨和光照的平衡创造了一个伟大的年份。
(4)、1999——日全食的太阳和月亮
1999年8月11日,欧亚一些地区观赏到了一次壮丽的日全食景象。那是20世纪最后一次日全食,它从大西洋上开始,月影掠过英国的西南角,经英吉利海峡,从法国北部的诺曼底登上欧洲大陆,然后横扫欧洲诸国;再经黑海而进入亚洲,最后消失在印度洋上。这条食带长达1万多公里,但宽度仅100公里左右。
近150多年来,欧洲所见到的日全食不足10次,特别是中欧地区,上一次还是在1842年看到的。因此,这次日全食激起了欧洲公众的巨大热情,吸引了非常多观光客特地前去观赏,也有旅行社推出专门为这些游客设计的行程。为纪念这一壮观的自然现象,拉菲古堡在1999年份的酒瓶上刻下一了枚太阳和月亮。
(5)、1985——哈雷彗星
1985年底至1986年5月哈雷彗星回归地球,这是76年一次的回归。神秘的哈雷彗星出现在地球上空。这次回归,人们用肉眼能够看到这颗拖着长“尾巴”的哈雷彗星。当时世界各地报纸、电台、电视台的报道后引起了广泛关注。中国原邮电部还发行了一套《1985-1986哈雷彗星回归》特种邮票纪念。拉菲酒庄也在该年份的酒瓶上刻上了一颗拖着尾巴的彗星图案来纪念这一生难得一见的绚丽场景。
5、拉菲红酒和年份的关系
对于名庄酒而言,年份起着至关重要的作用。葡萄酒的年份指的是酿造该葡萄酒所选用葡萄的采收年份。通常,由于不同年份里的气候状况不同,因此即便是同一酒庄使用同一葡萄园内的同一葡萄品种酿造的同一款葡萄酒,其风味都会千差万别。而这也就是葡萄酒年份差异的由来。因此,年份与葡萄酒的品质有着直接的关系。
总之,拉菲和小拉菲较大的区别在于两款酒的所属酒庄不同,仅仅属于同一个企业下的集团产品,这也是只有一点的相同之处。因为虽有所酿制的葡萄相同之说,但每一个酒庄的工艺千差万别,葡萄酒的味道自然也是千变万化,当然的,在价格上也是有差距!