南非,一个具有非洲狂野风格和欧洲风格的国家,吸引了无数外国游客。同时,南非也是世界闻名的葡萄酒王国,作为全球八大葡萄酒生产国之一,其气候条件非常好葡萄品质也是上乘,有着300多年的酿酒历史。此外,由于葡萄种植季节提前,这种新酒比欧洲早6个月上架,那价格是多少呢?具体就让我们一起来看看吧!
一、不同南非葡萄酒的价格各有不同
1、赛蒂家族Mev.Kirtsen白诗南干白葡萄酒
TheSadieFamilyDieOuwingerdreeks'Mev.Kirtsen'CheninBlanc,Stellenbosch
赛蒂家族酒庄(TheSadieFamily)邻近开普敦,每年的葡萄酒都保持稳定的品质。酒庄采用生物动力耕种法,葡萄的产量非常低。这款葡萄酒品质上乘,2010年份酒获杰西斯·罗宾逊18分的高分评价,2012年份酒则获得《葡萄酒观察家》91分的好评。近年,这款酒的价格攀升很快,名气越来越大。
平均价格:130美元
最高价格:227美元
2、赛蒂家族科卢梅拉干红葡萄酒
TheSadieFamily'Columella'Red,Swartland
这款酒也来自赛蒂家族酒庄,是该酒庄的旗舰酒款,获得了人们的广泛赞誉。它由来自8个不同葡萄园中的西拉(Syrah)和慕合怀特(Mourvedre)葡萄混酿而成。在2,500升木桶中利用天然酵母发酵后,葡萄酒会在橡木桶中熟成24个月。
平均价格:88美元
最高价格:185美元
3、伐黑列亘V干红葡萄酒
VergelegenVRed,Stellenbosch
伐黑列亘酒庄(Vergelegen)名字“Vergelegen”意为“位于远方”,具有永恒和梦想的特质。这一款酒香气复杂,带有红樱桃、柏木和雪茄盒的香味,入口带来覆盆子、黑樱桃和香料气息,口感集中而优雅,单宁细腻。
平均价格:86美元
最高价格:157美元
4、萨克森堡精选西拉干红葡萄酒
SaxenburgSelectShiraz,Stellenbosch
此款酒来自南非萨克森堡酒庄(Saxenburg),精选西拉酿制,口感复杂,单宁平衡。
平均价格:84美元
最高价格:234美元
5、布夏尔?费莱逊佳品峰黑皮诺干红葡萄酒
BouchardFinlaysonTetedeCuveeGalpinPeakPinotNoir,WalkerBay
这一款酒香味丰富而且成熟,带有华丽的香料香味,黑莓、荆棘、香料和面包香融合在一起,余味悠长。
平均价格:84美元
最高价格:1,519美元
6、克莱坦亚康斯坦天然甜白葡萄酒
KleinConstantiaVindeConstanceNaturalSweetWine,Constantia
克莱坦亚酒庄(KleinConstantia)位于康斯坦尼亚山谷(ConstantiaValley),是南非知名的酒庄,所处区域也是南非好望角地区历史最悠久的葡萄园汇集地。酒庄坚持品质至上,是开普敦地区唯一一个赢得南非农业局功勋奖章的酒厂。这款旗舰酒款,呈淡金色,带有丁香、蜂蜜、香料、香草、黑巧克力的味道,口感平衡。
平均价格:80美元
最高价格:266美元
7、哈登堡砾石山西拉干红葡萄酒
HartenbergGravelHillShiraz,Stellenbosch
这款葡萄酒展现出黑色水果、紫罗兰、丁香、烟熏和黑胡椒的香气,入口优雅,伴随着甜美的成熟水果、橡木风味,单宁丰富。
平均价格:78美元
最高价格:149美元
8、厄尼艾尔斯署名干红葡萄酒
ErnieElsSignature,Stellenbosch
此款酒有着可可、黑色水果的风味,结构良好,有着烟熏的味道,被评为一款卓越的葡萄酒。
平均价格:69美元
最高价格:820美元
9、赛蒂家族帕拉迪乌斯干白葡萄酒
TheSadieFamily'Palladius'White,Swartland
又是来自赛蒂家族酒庄的一款酒,这是该酒庄首批出产的二大酒款之一,得到很多人的喜欢。此酒由45%白诗南(CheninBlanc)、20%白歌海娜(GarnachaBlanca)、和10%霞多丽(Chardonnay)混酿而成,不同年份的该款酒,使用的白葡萄品种及其比例可能有所差异。该酒得到了杰西斯·罗宾逊的高分评价。
平均价格:67美元
最高价格:220美元
10、孔波斯特拉混酿葡萄酒
RaatsMRMvemveRaatsdeCompostella,Stellenbosch
这款混酿由品丽珠(CabernetFranc)、赤霞珠(CabernetSauvignon)、马尔贝克(Malbec)、味而多(PetitVerdot)和梅洛(Merlot)葡萄酿成,品质优秀,得到很多葡萄酒专业机构的高度评价。
平均价格:67美元
最高价格:125美元
二、不同等级南非葡萄酒品质有不同
南非葡萄酒也有自己的等级划分,在上个世纪70年代,南非建立了产地分级制度(WineofOrigins,简称WO),依次为地理区域级、地区级产区、区域级子产区、葡萄园级子产区和葡萄园级子产区。
(1)、地理区域级(GeographicalUnit),目前唯一且重要的是西开普省(CapeTown)。
(2)、地区级产区(Region),重要的种植产区有:海岸产区(CoastalRegion)、布里厄河谷(BreedeRiverValley)和开普南海岸(CapeSouthCoast)。
(3)、区域级子产区(District),比如斯泰伦博斯(Stellenbosh)、帕尔(Paarl)、伍斯特(Worcester)、罗贝尔森(Robertson)、沃克湾(WalkerBay)、埃尔金(Elgin)。
(4)、葡萄园级子产区(Ward),比如康斯坦蒂亚(Constabtia)、德班山谷(Durbanville)、天地山谷(Hemel-en-Aarde)、艾琳(Elim)。
三、南非葡萄酒口感怎么样
南非葡萄酒属于新世界葡萄酒,但南非酿造葡萄酒的历史已有数百年。南非葡萄酒的特点是单宁丰富,酸度平衡,热带水果香味,风味浓郁,层次感强。
在南非葡萄酒的大部分体验来自白色葡萄酒。虽然该国在低品质葡萄方面也有丰富的经验,如该地区臭名昭著的雷司令点,但该国在创造自己的品种方面也取得了一些成功。皮诺奇就是这样一种葡萄。这是辛索和黑比诺,的混血儿,在当地很受欢迎,以简单朴素的个性著称。
四、南非葡萄酒用什么葡萄酿造
1、西拉
西拉也被称为设拉子,这是一款柔和浓郁的葡萄酒,通常带有烟熏和巧克力的香气。酒体饱满,单宁柔和,果香浓郁,带有甘草、茴香和土皮革的味道,西拉以各种风格遍布南非,因为西拉酿造的葡萄酒的风格和风味受到葡萄生长气候的影响。
2、赛美蓉
赛美蓉曾经是开普省,最重要的品种,但后来它的种植面积大大减少,在开普省只种植了少量的葡萄园。
虽然该地区有大量的葡萄园,但该国一半的葡萄被蒸馏成白兰地和廉价的烈酒,这是劳动实践和内陆葡萄种植区酷热天气相结合的结果。在劳动实践结束时,南非正在纠正工作习惯,以防止周末收获葡萄。
当然,气候对葡萄酒的品质至关重要。南非最珍贵的葡萄酒都生长在凉爽的海岸,在那里,更多的酸度和平衡可以被引入其中,几乎所有值得称赞的南非葡萄酒产区都位于开普敦,这是一个历史悠久的港口城市,在17世纪卸载了该地区的第一批葡萄。
五、南非葡萄酒的历史有多久
1652年,简?万?瑞贝卡(JanVanRiebeeck)率领荷兰东印度公司(DutchEastIndiaCompany)来到南非,开始在这里种植葡萄和酿酒。简?万?瑞贝卡见证了开普第一款葡萄酒的诞生,这是南非葡萄酒行业的开端。
1679年,西蒙?范?德?斯戴尔(SimonVanderStel)取代了简?万?瑞贝卡,成为开普地区的地方长官。同年,他在斯泰伦博斯镇发展酿酒业,现在这里已经是南非最热门的葡萄酒之乡。1688年,胡格诺(Huguenots)从法国到南非之后,西蒙?范?德?斯戴尔便引退,来到自己在康斯坦提亚(Constantia)的酒庄。由于胡格诺在美丽的西开普山谷(FranschhoekValley)奠定了一定的基础,因此,后来这里的葡萄酒生产业便开始了。
南非葡萄酒产业的突破性事件发生于1925年,派柔德(Perold)教授成功地采用黑皮诺和神索葡萄杂交形成了皮诺塔吉(Pinotage),这个新品种繁殖出许多植株,1961年,人们便酿制出了第一瓶皮诺塔吉葡萄酒。
20世纪80~90年代,随着种族隔离的结束,出口市场重新开放。许多南非生产商迅速启用了新的酿酒方法,且引入了许多国际品种,如西拉(Shiraz)、赤霞珠(CabernetSauvignon)和霞多丽(Chardonnay)。
由此可知,南非是世界上六大葡萄产区之一,它所产的葡萄酒产量占世界总产量的3%。它的主要葡萄酒生产区分布在开普地区。可以说,南非红酒有着不错的品质和合适的价格,是很值得品鉴的葡萄酒!