1、黑皮诺红葡萄酒的口感如何？关于黑皮诺葡萄酒口感，事实上黑皮诺源自法国，而黑皮诺葡萄酒也是比较受欢迎的美酒，黑皮诺葡萄酒酿造出来香气细腻，容易入口。
黑皮诺对气候要求非常高，温度高的地方会使它成熟过快没有滋味，成长期雨多的地方容易使它腐烂，只有凉爽地带最适合。它的产量很小而且早熟，果皮像女孩子鲜嫩的面皮一样薄。光追求经济效益的果农最恨种它了，但是如果年份好，管理好，可以用它做出贡酒般的琼浆玉液，它可以呈现出红色丝绒般的色泽，柔滑如天鹅绒般的口感，丰富香水般的酒香。
2、黑皮诺葡萄酒极具产地特征。黑皮诺源自法国对气候非常挑剔，它的老家法国勃艮第表现最为出色，在近二十年间德国的法兰肯、莱茵黑森、阿尔地区的黑皮诺的表现越来越优越，也有新世界地区如美国的俄勒冈州，新西兰的马尔堡、马丁堡，澳大利亚的雅拉谷等产区出产高品质黑品诺葡萄酒。
由于黑比诺喜欢凉爽的气候，所以加州的黑比诺葡萄园都集中在受到海雾影响的地带，比如俄罗斯河谷，俄勒冈州，**海岸包围的SantsBarbara，而海拔高的葡萄园(如SantaChalone、Calera等地方)则能出产很棒的黑比诺。
3、黑皮诺比赤霞珠古老1000年。黑皮诺是世界上最古老的葡萄品种之一，较赤霞珠（CabernetSauvignon）早了1000多年。可追溯至古罗马时期的古老葡萄品种还包括麝香（MuscatGrape）以及仅种植于意大利皮埃蒙特北部古老白葡萄品种迪莫拉索（Timorasso）。另外，几近绝迹的白葡萄品种白高维斯（GouaisBlanc）的历史也可追溯到中世纪时期。
4、黑皮诺、灰皮诺、白皮诺，各有不同。在《葡萄品种》（WineGrapes）一书中，葡萄酒作家杰西斯·罗宾逊（JancisRobinson）写道，灰皮诺（PinotGiogio/Gris）和白皮诺（PinotBlanc）都是黑皮诺的变种，由基因突变而成，仅表现在其外表颜色不同而已，其葡萄的DNA基本一致。因此，如果你喜欢黑皮诺，那么其他的皮诺家族也应该会受到你的垂青。《葡萄品种》由杰西斯·罗宾逊、朱莉亚·哈丁（JuliaHarding）和胡塞·弗拉穆兹（JoseVouillamoz）合著。
5、德国是黑皮诺的产地。德国是继法国和美国之后的世界第三大黑皮诺产地，这里的黑皮诺被称为Spatburgunder，巴登（Baden）、法尔兹（Pfalz）和那赫（Nahe）等都是产区。
6、有黑皮诺的地方就有霞多丽。黑皮诺与霞多丽（Chardonnay）往往形影不离，俄勒冈（Oregon）、勃艮第（Burgundy）和智利（Chile）就是例子。原来，霞多丽是由黑皮诺和白高维斯杂交而成，这就与长相思（SauvignonBlanc）和赤霞珠的关系一样，在生长着长相思的地方，赤霞珠的表现也不错，波尔多和纳帕谷就是赤霞珠和长相思共同的产地。
