关于红酒，一直以来都有越陈越香的说法，但事实上红酒虽然没有保质期，但有适饮期。饮用期是指虽然有些酒生命很短，需要尽快在一两年内喝掉，当然的，要是在开瓶之后就更急需要尽快饮用，快让我们一起来聊聊吧！
1、红酒在开瓶后保存多久
红酒开瓶后需要适量的氧气来改善口感，但长期受氧化作用，又会破坏风味及质感，开瓶后的红酒能保存多久，取决于多种因素，酒液中单宁含量越高，开瓶后保存的时间也越长，一般来说，红葡萄酒可以保存3天左右。
2、开瓶的红酒怎样保存
（1）、通常红酒是平放着储放，因为瓶口的软木塞容易产生很多木屑，影响食用口感。
（2）、一般饮用前一天最好将将酒瓶立起来，能将木屑慢慢沉到瓶底，减少对口感的影响。
（3）、喝红酒的时候最好不要加冰，因为红酒最合适的饮用温度是15-17°。
（4）、红酒保存尽量放在阴凉处，避免阳光直射。
（5）、只想保存时间的话，红葡萄酒的保存时间会比白葡萄酒更长一些。
3、喝了变质的红酒会怎样
变质的红酒大多是由于细菌感染引起的，会出现口感变酸、颜色变黑等现象，过量应用很有可能会引起肠胃不适，从而出现腹泻、腹胀、腹痛等不适症状，情况严重时还可能会加重人体胃肠道负担，损伤到人体肠胃，若是出现其他严重症状，建议去医院就诊。
4、瓶装的红酒，保质期是多久
有些酒却能陈年几十年后依然能喝，因为它在适饮期内，其次，市场上的红酒保质期一般在2-10年之间，也就是说只要红酒在10保质期内并无变质现象的话是能吃的。
进口红酒的保质期大多为10年，其实红酒并没有具体的保质期，我国2008年颁布的《食品标识管理规定》中提到，乙醇含量10%上（含10%）的饮料酒，可以免除标注保质期。
5、适饮期喝红酒有诸多好处
（1）、美容养颜
红酒中含有的花青素具有很好的抗氧化作用。皮肤的衰老出现皱纹都是因为细胞活力的降低，红酒中花青素能够帮助消除自由基，增加细胞被氧化的能力。现在红酒还被不少人用来制作面膜、或者干脆直接用红酒搽脸等等。
（2）、促进睡眠
红酒中含有的褪黑素，能够帮助辅助睡眠，帮助失眠人士提高睡眠质量。但是要注意的是红酒也是含有酒精的，而酒精是会让神经兴奋，造成失眠的，所以睡前喝红酒一定要保持适量，不可贪杯。
（3）、增进食欲
红酒颜色鲜艳，看着让人心情很好；其次是红酒具有独特的果香，能够刺激人的食欲；还有就是红酒味道带有淡淡的涩味，能够让喝红酒的人食欲大增。另外喝红酒还能让人心情愉快，气氛轻松，都是让人身心放松的，也能促进食欲。
（4）、预防感冒
红酒中使用的葡萄的葡萄皮中有一种能够帮助预防感冒、减轻感冒症状的苯酚类化合物。特别是饮用温热的红酒，效果能够更好。想要在流行性感冒肆虐的时候不被传染的话就每天喝一杯热红酒吧。
（5）、减肥瘦身
尽管红酒含有的热量较高，而且红酒是很容易被人体消化吸收的，但是红酒中含有的热量能够在一定时间内被全部消耗掉，而不用担心因为喝红酒导致体重上升。而红酒中含有的营养成分又能被人体吸收利用。喝红酒可是既能补充身体所需营养又不会导致身体变胖的，特别适合减肥的人。
（6）、预防心血管疾病
酿制红酒主要用到的葡萄中含有丰富的花色苷、前花青素以及单宁等物质，这些物质都能够帮助明显地扩张血管、增强血管通透性。并且红酒中还有能够帮助降低血压、血液中胆固醇和血脂的黄酮类物质，能够有效帮助预防心血管疾病。
总而言之，开瓶后的红酒保质期不会很长，要及时饮用，当然的，开瓶的红酒可以将木塞塞入酒瓶后放到冰箱冷藏，是较常见和简单易操作的一种方法，冰箱保存可以避光及减缓氧化过程，但要注意密封！
