1、白酒的包装不是不能用易拉罐装,而是不宜。白酒容器有“三宜”“两不宜”之说。所谓“三宜”器具指的是:玻璃容器、陶瓷容器、血料容器。“两不宜”器具是指:塑料容器、易拉罐容器。
塑料装的白酒,我们常常在一些散装白酒中见到,而易拉罐装的白酒则一直没有出现。但为了自身健康,在购买了塑料桶装的白酒后,也请尽早用玻璃容器来装酒储存。
因为目前市面上白酒的塑料桶包装,分为两类:一类是一般聚乙烯塑料。用聚乙烯塑料桶装白酒,时间一长,聚乙烯可大量溶解于酒精中,人们饮用这种酒后,会造成皮肤过敏,严重的会导致贫血症。
另外一类是环保PET包装。PET是一种新型的高分子聚脂材料,国外已用于啤酒等低酒精酒的包装,其用来装白酒,不会有危害,但存放时间过长后,酒精会逐渐挥发。
2、白酒自身的属性,使其不宜用易拉罐来盛装
(1)、会腐蚀易拉罐
白酒含有较高的酒精及其他化学物质,总酸也比较高,有可能产生与易拉罐内壁发生化学反应的物质,从而会腐蚀罐体,导致白酒漏出。尤其白酒在酿造装灌之后里面的各类芳香物质依然在发生变化,更增加了与易拉罐内壁发生化学反应反应的可能性。
(2)、传统要求从外部观察品质
由于白酒是没有保质期的,因此白酒的类型和品质一般可从外观上观察。大部分白酒品质要求酒体晶莹透明,发现混浊则是质量不高。而酱香型白酒,酒体要呈微黄色。所以,用易拉罐来盛装则无法观察。
(3)、不利于贮藏和运输
就目前市场上常见的易拉罐产品有两大类:一类是带气的,一类是不带气的。另外,从易拉罐的发展历史来看,它的一个很鲜明特点就是越来越轻。越来越轻的易拉罐,带来的相应变化就是易拉罐壁越来越薄。
因此,最好装用含气体的液体,比如可乐、汽水、啤酒等等。这样气体一膨胀,就会增加罐壁的强度,所以就不容易变形,利于运输和贮藏。而不含气体的饮料如白酒等,罐壁需要做得很厚才行,这就增加了成本,用来装白酒很不划算。
(4)、不利于销售
相对啤酒、汽水而言,白酒的价格普遍较高,即便用易拉罐装,300毫升左右,也需要几十上百元,而易拉罐又不易做出档次,不利于销售。
3、既然易拉罐不适合白酒容器,那装白酒的容器用什么器具
(1)、用不锈钢容器贮存白酒,适合短期贮存。因不锈钢容器稳定性好,不易氧化。不利于酒的呼吸和代谢。口感会略差一些。不适合长期贮存。很多大的酒厂都用不锈钢来盛放白酒,是因为不锈钢容器贮存量比较大。
(2)、用玻璃容器适合贮存成品白酒。玻璃容器密封性好,不易挥发。可以长时间的贮存。
(3)、用陶瓷容器适合贮存原酒。陶瓷容器透气性比较好,酒在陶瓷容器中会醇化,老熟。贮存时间越长,口感和香气会更好。
(4)、用塑料桶不适合长期装白酒。塑料中的有毒物质会被酒精析出,对人体有害。
(5)、中国有种传统的贮酒容器叫血料容器。适合高度白酒贮存。因水能渗透血料,故对于30度以下的白酒不适合。
(6)、对于大型酒厂都喜欢用水泥池来贮存白酒。用钢筋水泥建筑于地下,半地下的大型贮酒容器。
(7)、对于白兰地,威士忌之类的洋白酒一般使用橡木桶来贮存。
(8)、在我国的浙江福建等沿海地带喜欢用石料容器盛装白酒。石料容器密封效果不是很好,不适合长期贮存。
4、中国白酒包装设计的美感与质感,都是来自个人的主观、片面评价,且人的主观审美会随着市场的供需所改变。
白酒包装的设计实际上反映出白酒厂家的市场意识、营销水平、安全意识、环保理念及成本意识,所以,对中国古典白酒包装的设计要综合考虑。包装能够成为白酒的市场竞争力,无疑,它就是成功的,这也是白酒包装专业设计所需遵循的方针。
(1)、传统的方块式包装设计
大部分包装考虑到堆放,还是在外包装上选择了方块式外包。因此,设计师在终端市场上看到的方块式古典包装成为市场主流。
(2)、塔台式内包装设计
目前,白酒企业最广泛使用的一种古典包装形式,以五粮液为主的白酒企业主要采用这种塔台式内包装高端设计,并且,五粮液将塔台式包装做成楼体,成为自己企业文化的重要组成部分。
(3)、圆桶式包装设计
圆通式古典包装有很强烈的整体感与大度感,消费者携带也比较方便,而且中国消费者十分注重在包装中讨口彩,所以,圆桶式包装恰好满足了中国消费者圆圆满满的想法,因此,圆桶式包装对消费者也是颇具吸引力的一种外观形状。平面设计师在服务康王冬虫夏草酒时,就充分采取了圆桶式设计,同时与仿皮革相结合,表现出古香古色的皮质包装,珍贵凸显。
(4)、立方体型包装设计
高档白酒都比较喜欢采用这种古典包装,棱角分明,霸气十足。
(5)、菱形外观包装设计
菱形外观古典包装其实是一种规则多边形笼统说法。为了创造产品差异化,很多企业在新产品开发上选择了菱形外观包装,凸现产品个性与差异。
(6)、窈窕状内包装设计
口子窖是使用这种窈窕状的白酒生产企业,凸现了品牌定位与核心价值,因为口子窖选择一个窈窕女人作为代言人。
(7)、异型外观包装设计
异型外观古典包装是企业为了显示产品品牌定位而采取的一种局部不对称包装设计。这种包装外观对创造产品与品牌价值吻合起到了很好的作用,比如说,我们创意的沉缸秘制年份酒就采用了福建民居“土楼”作为产品上端包装形状,较好地传递了闽派黄酒概念的品牌理念。