随着葡萄酒越来越受欢迎，每个人都喜欢在家里储存几瓶来自世界各地的葡萄酒，无论是日常需求还是个人喜好，但关于储存，葡萄酒是一种比较复杂的酒类，它有着很多让人难以理解的知识点内容，比如储藏方面，就是比就难懂的一方面，那么，大家知道冰箱能保存葡萄酒吗？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。
冰箱保存葡萄酒要注意什么
有人说如果将葡萄酒长期存放在冰箱内，会使葡萄酒瓶塞干燥萎缩，所以不太好，但若是冰凉后马上饮用，就没有问题了。不过请注意可别将红葡萄酒和味道浓醇的白葡萄酒等冰的温度过低，以避免其香味和风味将会减低。葡萄酒冰桶，是可以带来华丽气氛的小工具，而且可以避免将葡萄酒冰的温度过低，所以不妨准备一个吧！使用葡萄酒冷却桶冰葡萄酒时，注意一下温度，品尝一下各种温度的葡萄酒，风味都不一样喔！
普通冰箱虽然不能提供理想的储酒条件，但储酒并不需要太多麻烦。葡萄酒的贮藏只需要满足几个基本条件，包括阴凉、避光、减震、恒温恒湿。此外，如果葡萄酒是用软木塞密封的，需要放在一边，以免软木塞干燥。
葡萄酒的保存温度
前列个重要的因素就是温度。葡萄酒较佳的保存温度应该是13℃左右。温度较好保持恒定，否则会对酒的品质产生很大伤害。随着温度的升高，酒体的成熟所需时间也会缩短，酒的风味会变得比较粗糙，还可能因过分氧化造成酒的变质。
湿度的影响主要作用于软木塞，湿度一般在60%—70%比较合适。湿度太低，软木塞会变得干燥，影响密封效果，让更多的空气与酒接触，加速酒的氧化，导致酒品质下降。当然，湿度过高也不好，软木塞发霉也会破坏酒的品质。
光线与葡萄酒的关系
光线中的紫外线对酒的损害也是很大的，也是加速酒氧化过程的罪魁祸首之一，因此，想要长期保存的葡萄酒一定要放到避光的地方。
葡萄酒装在瓶中，其变化是一个缓慢的过程，振动会让葡萄酒加速成熟，当然结果也是让酒变得粗糙。所以应该放到远离振动的地方，而且不要经常搬动。
葡萄酒的侍酒温度
侍酒温度对于葡萄酒的口感来说十分重要，葡萄酒的侍酒温度过低，会封闭其香气和风味，让口感显得寡淡；葡萄酒的侍酒温度过高，酒精味会非常突出，香气和风味会被掩盖；起泡酒温度太高则会产生泡沫，而非气泡；白葡萄酒温度太高会导致酒液失去平衡和活力。
一般来说，红葡萄酒在保持室温或略低于室温时饮用即可，但由于受到季节影响，室温不稳定，可以适度低于室温饮用。一般情况下，多数红葡萄酒的侍酒温度为15℃-18℃，理想的侍酒温度为16℃左右。起泡酒和酒体较为轻盈的白葡萄酒适合在6至10℃饮用；中等酒体至饱满酒体以及风味浓郁的白葡萄酒适合在9至15℃饮用。桃红葡萄酒的佳侍酒温度与白葡萄酒基本相同，在10℃-15℃的温度范围内饮用即可，具体高低依然根据酒体轻重而定。
喝葡萄酒用什么酒杯
用来盛放葡萄酒的酒杯也会影响饮用体验，基本的因素便是确保酒杯是干净的。此外，酒杯的形状也很重要，采用与葡萄酒个性相配的酒杯有助于酒液更好地散发香气，发展风味，提升口感。葡萄酒酒杯根据不同的类型大致可以分为以下几类：国际标准品酒杯（InternationalStandardsOrganizationGlass，简称ISO酒杯），这类酒杯基本适用于品尝所有种类的葡萄酒，常见容量一般为215毫升，还有用于盛放雪莉酒（Sherry）的120毫升，以及410毫升和300毫升杯；勃艮第（Burgundy）杯、赤霞珠（CabernetSauvignon）杯和波尔多（Bordeaux）杯等；此外，用于甜型红葡萄酒的酒杯有波特杯、雪莉杯、马德拉（Madeira）杯和苏玳（Sauternes）杯；白葡萄酒可以配标准葡萄酒杯或者霞多丽（Chardonnay）杯；香槟（Champagne）等起泡酒可以搭配笛形杯或郁金香杯。
在这些酒杯当中，红葡萄酒杯的杯肚相对来说大，杯口也较宽，方便摇杯醒酒，以给予葡萄酒足够的空间与氧气接触，激发隐藏香气的释放以及酒精的挥发，让葡萄酒的口感更加圆润。白葡萄酒酒杯杯肚较红葡萄酒酒杯来说要小，近似U形，这可以减少酒液与氧气的接触面积，以保存白葡萄酒的香气和较低的温度。起泡酒所用的酒杯比白葡萄酒杯更为细长，这是为了让二氧化碳在酒液中留存的时间更长，以使得气泡不会过快消散。
对于葡萄酒来说，需要我们注重很多细节，这样才能使葡萄酒达到最美味的程度。就比如用来盛放葡萄酒的酒杯也会影响喝葡萄酒的感觉，很多人认为基本的因素便是确保酒杯是干净的。其实酒杯的形状也是非常重要的，用喝葡萄酒个性相配的酒杯是能让葡萄酒更好地散发香气，提升口感。
综上所得，许多人习惯于把葡萄酒储存在冰箱里，众所周知，葡萄酒需要存放在阴凉黑暗的地方，所以冰箱似乎是存放葡萄酒的好地方。虽然这样做很方便，但实际上冰箱并不能提供理想的储酒条件。
