葡萄酒，一种比较健康的酒类饮料，其是拥有着许许多多的有益功效在里面的，那么，老年人喝葡萄酒有些什么作用呢？通过文章的介绍可以知道葡萄酒带来的好处，对于身体健康、美容养颜等都有好处。虽然葡萄酒是有许多好处，不代表人们可以肆无忌惮的喝葡萄酒。倘若希望享受到葡萄酒带来的种种功效，记得在平常需要适量喝葡萄酒，喝太多可不好！
每天适饮葡萄酒对晚年健康有益
美国哈佛大学的研究人员收集12万名中年女护士每天喝多少酒的信息，并将其与她们70多岁后的健康数据进行对比。这项研究开始时，参与者的平均年龄是58岁。大约有11%活到70多岁的人成功避开了11种老年病，其中包括癌症、心脏病发作、中风和糖尿病。而且通过检查老年痴呆症的迹象，发现这些人的头脑更灵活，而且身体更健康，她们在从事日常活动，例如利用吸尘器打扫房间或者爬楼梯时，腿脚更灵便。那些经常少量饮酒的中年妇女成为这个群体的可能性更大。
每天应该喝多少葡萄酒才是适量
每天饮酒15克到30克，可提高晚年健康状况多达28%，葡萄酒和烈酒尤其见效。8克相当于1杯酒，30克几乎相当于每天饮用4小杯葡萄酒或者4份烈酒。但是由于担心饮酒会增加乳腺癌风险，研究人员建议女性每天饮用15克酒。这个量相当于每天饮用2杯酒，这可以促使晚年的健康状况提高大约20%。每天饮酒15克符合卫生部推荐的妇女每天饮用2到3杯酒的建议。该研究还显示，每天饮用比一周1到2次喝醉对改善健康状况更有效。
喝葡萄酒可以提高免疫力
至今全世界对流行性感冒尚无良策，因为流行性感冒的病毒，包括H1N1在内，对大多数药物都有抗药性。但科学家发现常饮葡萄酒的人很少出现感冒症状，原因是常见感冒病毒在葡萄酒会丧失活力——葡萄中的“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。
研究发现，葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质，这些都是人体必不可少的营养素。更重要的是它们可以不经过预先消化，直接被人体吸收。因此，对于在夏天长期处于空调房内、缺乏运动的白领而言，经常饮用适量红酒对提高免疫力大有帮助。
适量喝葡萄酒对人体健康还是很有帮助的，但是红酒虽然不错，也不是所有人都可以喝。想要增强自己的免疫力，最好还是多锻炼。虽然工作重要，但身体健康也是不能忽视的，还是要抽点时间出来锻炼身体。
少量饮用葡萄酒能预防疾病
每天只要适量饮用葡萄酒，男性不过四杯，女性不过两杯，就可以降低患上血管心脏病的机会高达50％、癌症达24％。不管是葡萄红酒，还是葡萄白酒，效果一样，并且助于减压、松懈神经。注意：如果饮用酒精含量过40％的烈酒，效果相反，会增加30％患病率。
葡萄酒，口感好，酒香醇正，是一种既有营养又滋润皮肤的佳品，葡萄酒不仅起到了美容的作用，它还是一种不苦品良药。
葡萄酒养生改善睡眠预防失眠
研究证实，葡萄可以改善失眠。专家表示，葡萄中含有能辅助睡眠的物质——褪黑素，褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌较少的时候，也就是该睡醒的时间了。
所以，葡萄可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。专家还说，葡萄酒中由于含有抗氧化剂和酒精，其所含有的褪黑素含量可能更高一些，更有助于睡眠，预防失眠。
常见的白葡萄酒品种
一、霞多丽（Chardonnay）
1、蒙哈榭（Montrachet）
蒙哈榭葡萄酒以高酒精度（通常高于13%）以及浓郁的风味闻名。夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）葡萄园的酒往往具有榛子的香气，而普利尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）的葡萄酒则具有更多钢铁般的口味。
2、加州霞多丽
上世纪90年代，罗伯特·帕克为那些更成熟，风味更集中的葡萄酒评出了较高的分数。消费者们喜欢追逐高分葡萄酒，于是加州的生产商们开始迎合消费者的需求，将已经成熟的葡萄继续留在藤蔓上，等到葡萄果实中的各种物质进一步浓缩之后在进行采收酿酒。这就使得葡萄的含糖量进一步提高，最终酿成的葡萄酒酒精度也会提高。较高的酒精含量，通常会使葡萄酒失去平衡。近年来，加州的酿酒师们一直在使用多种方法将酒精度控制在12-14%之间。
二、新世界灰皮诺（PinotGris）
阿尔萨斯风格灰皮诺葡萄酒，在新世界葡萄酒产区被不断复制，如新西兰的马尔堡、澳大利亚的塔斯马尼亚、美国的华盛顿州和俄勒冈州，这类葡萄酒往往具有中到低的酸度，高酒精含量和几乎为“油性”的质地。
三、维欧尼（Viognier）
与霞多丽类似，维欧尼也可以生产出酒体饱满、口感柔和的葡萄酒。相比霞多丽，维欧尼葡萄品种具有更多芳香物质，酿成的葡萄酒香气更为浓郁，包括桃、梨、紫罗兰和矿物质香气。但是，这些香气很容易被氧气破坏，因此对木桶发酵有更高的技术要求。维欧尼的潜在品质高度依赖葡萄栽培和气候，葡萄需要长时间温暖的生长期才能够充分成熟。
四、南非白诗南（CheninBlanc）
白诗南的香气和风味特点通常包括矿物质、青梅、当归和蜂蜜。采用受贵腐菌感染的白诗南葡萄生产的葡萄酒往往具有桃子和蜂蜜的香气，并且会随着陈酿时间的增加进一步发展成大麦糖、杏仁和木瓜香气。卢瓦尔河地区出产的干型及半甜型白诗南葡萄酒通常带有苹果和青梅的香气，并且可以发展出更多蜂蜜、洋槐、矿物质和木瓜的香味。
新世界如南非出产的白诗南葡萄酒，通常适合在年轻时消费，一般会表现出浓郁的热带水果，如香蕉、番石榴、梨和菠萝的香味。甜型白诗南的酒精含量很少低于12%，这可以让葡萄酒整体更加平衡。而干型白诗南的酒精度一般在13.5%左右。
综上所述，葡萄酒有很多种，功效也有所不同。正确饮用葡萄酒不会对身体造成伤害，只有自己尝试过，才能知道其中的奥妙。葡萄酒的作用有科学依据、科学证明和消费者支持，这也是葡萄酒产业繁荣的重要因素。还在犹豫什么？过来喝一杯干红吧！
