尤其是对于女性来说,葡萄酒的迷恋达到痴狂的程度。如今“葡萄酒与女人”似乎是的不可分割的一部分,作为一个注重生活和品质的女人来说,如果没有喝过葡萄酒,就好比一个家庭主妇没做过饭一样,让人难以置信,当然,葡萄酒要适宜喝对于美容也是有好处的,快了解看看吧!
喝葡萄酒能美容又减肥
葡萄酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖,有效帮助消化,其所含的胡萝卜素和维他命C、E,具有抗氧化功能,可保持身体的正常代谢,预防老化,使体形不会因岁月流逝而逐渐臃肿走样。每天睡前饮一杯葡萄酒,还具有美容减肥的效果哦。
要发挥葡萄酒的瘦身效果,较好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠,更能缓慢升高身体的温度,让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢,葡萄酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力,有效抑制压力性的暴饮暴食。
葡萄酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质,如红色素、类黄酮素,可以提升体内好的胆固醇比例,帮助预防血液毒素的产生,使身体始终维持良好的循环状态。减少水肿。葡萄酒含有丰富铁质,加上酒精本身具有活血暖身的作用,因此可以改善贫血,暖和腰肾,有效减少体内水的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的瘦身法。
红葡萄酒的养生功效
葡萄酒越来越受到人们的喜爱,在中国市场而言,葡萄酒的饮用并不是一种时尚的选择,更多的人是为了健康。这里让我们来看看葡萄酒究竟对身体健康有什么作用。
葡萄酒具有保护心血管、降低胆固醇、抗衰老、抗辐射、抗癌等效果。
葡萄酒是所有酒类中的碱性酒,可中和食物消化产生的酸性物质。
葡萄酒中的原花青素(OPC),是目前国际上公认的、目前为止所发现的、清除人体内自由基较有效的天然抗氧化剂。抗自由基氧化能力是维生素E的50倍,维生素C的20倍,并吸收迅速完全。可以预防心血管疾病和癌症。
葡萄酒中的白藜芦醇(Resveratrol),是一种天然的抗氧化剂,可延缓衰老,降低血液粘稠度,抑制血小板凝结和血管舒张,保持血液畅通,预防癌症的发生及发展,还具有抗动脉粥样硬化的作用,对冠心病、缺血性心脏病、高血脂有防治作用。并且对治疗乳腺癌等疾病有帮助。
葡萄酒中的单宁(Tannin),具有抗氧化作用,是一种天然防腐剂,有关医学研究表明,红葡萄酒的单宁物质对人体健康十分有益,可有效降低血胆固醇,防治血管硬化,并具有抗辐射的作用。
白葡萄酒的风格分类
1、酒体轻盈-激爽型(Light&Zesty)
此类白葡萄酒酒体轻盈,口感新鲜纯净,包括阿尔巴利诺(Albarino)、阿里高特(Aligote)、阿斯提可(Assyrtiko)、夏布利白(Chablis/unoakedChardonnay)、白诗南干白(DryCheninBlanc)、柯蒂斯(Cortese/Gavi)、卡尔卡耐卡(Gargenega/Soave)、白歌海娜(GrenacheBlanc)、勃艮第白瓜(Muscadet\MelondeBourgogne)、匹克普勒(Picpoul)、白皮诺(PinotBlanc)、灰皮诺(PinotGrigio)、白玉霓(UgniBlanc)、维蒂奇诺(Verdicchio)等。
2、酒体轻盈-植物味型(Light&Herbaceous)
此类白葡萄酒一般酒体轻盈,并伴有显著的绿色植物气息,如青草、青椒或柿子椒味等。此类酒包括绿维特利纳(GrunerVeltliner)、长相思(SauvignonBlanc)、弗德乔(Verdejo)、维蒙蒂诺(Vermentino)和绿酒(VinhoVerde)等。
3、酒体醇厚-干型(Bold&Dry)
此类白葡萄酒风味浓郁,常经过橡木桶陈年,因此常伴有奶油和香草味,包括霞多丽(Chardonnay)、玛珊(Marsanne)、赛美蓉(Semillon)、特雷比奥罗(Trebbiano)、维欧尼(Viognier)、里奥哈干白(WhiteRioja)等。
4、酒体轻盈-甜型(Light&Sweet)
此类葡萄酒酒体轻盈,果香浓郁,但酒中的剩余糖分较一般干白葡萄酒更高,因此口感微甜。此类酒包括白诗南(CheninBlanc)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、米勒-图高(Muller-Thurgau)、莫斯卡托(Moscato/MuscatBlanc)、雷司令(Riesling)和特浓情(Torrontes)等。
5、酒体醇厚-甜型(Bold&Sweet)
此类葡萄酒酒体醇厚,口感甜蜜,是餐后甜点的绝配,有时也能搭配巧克力。此类酒包括冰酒(IceWine)、迟摘型葡萄酒(LateHarvest)、马德拉酒(Madeira)、玛尔维萨(Malvasia)、苏玳甜白(Sauternes)、雪利酒(Sherry)、托卡伊甜白(Tokaji)、圣酒(VinSanto)以及白波特酒(WhitePort)等。
葡萄酒的不同知识
1、波尔多目前拥有9820家酒庄。要在如此众多的酒庄寻找出中意的葡萄酒绝非一件容易的事情。
2、“BordeauxSuperieur”(超级波尔多)并不超级,贴有“BordeauxSuperieur”字样的葡萄酒也绝非波尔多最好的葡萄酒。这一标识仅仅是原产地命名保护法下的一个针对整个波尔多大区出产的葡萄酒的通用等级划分。不过,“BordeauxSuperieur”和“BordeauxAOC”还是存在一些差别的,前者规定其酒必须在橡木桶中陈年至少12个月。
3、圣埃美隆(Saint-Emilion)既不是一种葡萄酒的名字,也不是葡萄品种的名称,而只是波尔多右岸的一个村庄名而已。
4、波美侯(Pomerol)毗邻圣埃美隆,位于波尔多右岸地区,与圣埃美隆齐名,都出产着波尔多的一些顶级佳酿。“酒王之王”柏图斯酒庄(Petrus)就位于波美侯产区。
5、梅多克葡萄酒分级制度诞生于1855年。自诞生之日至1973年,该等级划分从未改变。但在1973年,在法国总统蓬皮杜的倡导下,木桐酒庄(ChateauMoutonRothschild)被从二级庄升级为一级庄。这样一来,波尔多一级名庄就拥有了5家,分别是拉菲(ChateauLafiteRothschild)、拉图(ChateauLatour)、玛歌(ChateauMargaux)、侯伯王(ChateauHaut-Brion)和木桐。
6、圣埃美隆位于多尔多涅河右岸。和位于波尔多左岸的梅多克地区一样,圣埃美隆也有着一套自己的葡萄酒分级制度,并每十年更新一次。根据圣埃美隆2012年9月出炉的最新分级,圣埃美隆共拥有64家列级庄(GrandCrusClasse)和18家特级庄(PremiersGrandCrusClasse),而这18家特级庄又分别由4家特级A等庄(PremiersGrandsCrusClasseA)和14家特级B等庄(PremiersGrandsCrusClasseB)组成。四家特级A等庄分别是白马(ChevalBlanc)、欧颂(Ausone)、金钟(Angelus)和柏菲(Pavie)。
7、柏图斯既不是梅多克的列级酒庄,也不属于圣埃美隆的列级酒庄,因为波美侯产区都没有葡萄酒分级制度。但是,这并不妨碍这家位于波美侯产区的名庄出产出波尔多的“酒王之王”。
8、波尔多左岸葡萄酒(梅多克)和波尔多右岸葡萄酒(圣埃美隆和波美侯)之间的不同主要源自其酿酒葡萄的不同。在右岸,酿酒师多采用梅洛(Merlot)酿酒,而在左岸,赤霞珠(CabernetSauvignon)成为了这里葡萄酒的主角。
9、波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠(CabernetSauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(CabernetFranc)、味而多(PetitVerdot)、佳美娜(Carmenere)和马尔贝克(Malbec),3个法定白葡萄品种,包括长相思(SauvignonBlanc)、赛美蓉(Semillon)和密思卡岱(Muscadelle)。不同的品种在混酿中扮演着不同的角色。
10、在整个20世纪,波尔多总共出现了三个传奇年份,分别是1947年、1961年和1982年。这些传奇年份是出产顶级佳酿的最好时机,耳熟能详的传奇年份酒包括1947年的白马、1961年的拉图(ChateauLatour)以及1982年的拉菲(ChateauLafiteRothschild)等。而在新世纪里,优异年份包括2005年、2009年和2010年,这些年份里出产的佳酿都有着巨大的陈年潜力,有的甚至可陈年至本世纪末。而要讲到波尔多葡萄酒最具性价比的年份酒,那就非2001年份酒和2008年份酒莫属了。
通过以上的介绍,相信大家都知道葡萄酒对女性的一些好处。每天喝葡萄酒可以起到很好的保健作用。对减肥降脂也有很好的效果,还能起到抗菌杀菌的作用。对降低胆固醇、降血脂有一定的好处。爱美的女性朋友不如赶快的尝试下吧。