品酒，就如欣赏音乐，真不是一件简单的事。只有对葡萄酒有了一定的了解，你才能真正开始学会如何品酒，这个过程不仅包括感官体验，还受典型化特征、人文历史、文化和心理等多层面因素的影响，是很多女性朋友们都喜欢的，那女性能否喝葡萄酒呢？肯定是可以的啦！
女性适宜喝葡萄酒的好处
最近，美国加州大学戴维斯分校（UCDavis）研究发现，酿葡萄酒过程中剩下的葡萄皮、葡萄茎和葡萄籽有潜在新用途，可用于保健品。
比如，霞多丽酒渣中含有大量的碳水化合物，即低聚糖，这种碳水化合物通常存在于植物和人体组织中。低聚糖可以帮助增强身体的免疫能力和肠道健康。
早在1995年，化妆品公司Caudalie就推出了一系列基于白藜芦醇抗氧化特性的美容产品。最近，伊朗医学大学（IranUniversityofMedicalSciences）的研究还发现，白藜芦醇有可能用于治疗子宫内膜异位症，这对于女生来说，可能又成为光明正大喝葡萄酒的理由了。
白藜芦醇软化血管效果如何
白藜芦醇可在葡萄叶及葡萄皮中合成，存在于红葡萄的果皮和种子中，是葡萄酒和葡萄汁中的生物活性成分，研究发现它们有抗衰老，抗肿瘤、抗癌、防治心血管疾病等作用。
由于白藜芦醇所具有的各种生物活性，使得白藜芦醇备受人们的追捧，但它在其他植物上也存在，并不局限于葡萄。
虽然研究说红葡萄酒里的白藜芦醇对身体有益，但它只是其中一种成分，想要达到有效剂量，可能得当成水喝，真这么喝，血管还没软化，肝就先坏了，毕竟离不开属于一类致癌物的酒精。
葡萄酒含糖量高是真是假
葡萄酒有糖分，这是真的。但在一款干型的葡萄酒里，糖分含量非常少，因为在发酵过程中，葡萄中的糖几乎转换为了酒精。
数据显示，约30ml的红葡萄酒中，糖分含量仅为0.91g，30ml的橙汁含糖量达到了12.5g，是30ml葡萄酒的14倍。
但是在美国，医生并不鼓励糖尿病患者喝葡萄酒。在英国却是支持的，他们认为适量饮用葡萄酒，能暂时降血液中的含糖量，降低糖尿病发病的概率。安全起见，还需向医生寻求专业的意见。
葡萄酒亚硫酸盐会导致头痛
有人总说喝葡萄酒头痛是因为里面的亚硫酸盐导致。原本葡萄酒为了消毒杀菌，抗氧化，会人工添加二氧化硫。但如今并没有医学证明亚硫酸盐会导致头痛。
事实上，有少部分的人会对亚硫酸盐过敏，过敏反应也只是起疹子或者引起呼吸问题。酒后头痛可能有其他的原因，比如酒精、日常压力、组织胺等原因。
葡萄酒里的鞣花酸能减肥？
之前就有研究表明，用鞣花酸喂养体胖的小鼠，肝脏内的脂肪细胞生长延缓，体内燃脂能力提升。
但鞣花酸只存在于玛斯克汀（Muscadine）这种葡萄品种中，其他常见葡萄中并未发现。玛斯克汀产自美国东南部，主要种植于乔治亚州，仅有5000英亩。如今也有研究表示，橡木桶中陈年的葡萄酒也含有少量鞣花酸，但对脂肪细胞的阻碍作用如何还不得而知。但鞣花酸在2014年的《癌症生物与医学》杂志中提到它有抗癌功能，对于乳腺癌、皮肤癌、直肠癌等癌症的预防和治疗中，能发挥一定的作用。
自然酒是不是比有机葡萄酒健康
自然酒在酿造过程中，不使用添加剂、商业酵母，不加或者只加微量的二氧化硫。
天然酵母进行发酵时还会增加生物胺的含量，有研究表明它会引起头痛。也因为没有添加二氧化硫，酒质不稳定，不利于保存，在运输和存储过程中，稍有不当，自然酒就会发生变质。
有机葡萄酒的原材料用的是有机种植的葡萄，有着使用化肥、杀虫剂、除草剂等化学物质种出来的葡萄，大家似乎就会认为这样酿造出来的葡萄酒更加健康。事实上，许多酒庄在葡萄采收前就早早停止使用化肥，间隔期的时长在很多产国都受到法律保护，无需担心农药残留问题。
而酿造过程又跟普通葡萄酒没什么区别，所以酒里含的物质也相差不大。
单宁是红葡萄酒中的重要组成部分
具有抗氧化、抑菌的作用，同时也是维持葡萄酒结构平衡、助力其陈年的重要因素。但由于单宁可以和口腔中的蛋白质相结合，带来干涩、收敛的口感，有些酒友可能更偏爱低单宁的红葡萄酒。
要想买到低单宁含量的红葡萄酒，在选购葡萄酒时，您可以通过阅读酒标、向酒庄或是商家了解酿酒葡萄的品种以及混酿比例，从而大概判断出该款酒中单宁含量的高低。此外，在葡萄酒的橡木桶陈酿阶段，如果使用的新橡木桶比例较高，也会对酒液的单宁含量产生影响，针对这一情况可以通过向商家咨询或根据酒庄的一贯风格，对手中酒款中单宁的含量作出大致判断。
总之，葡萄酒是个大世界，仍有很多未解之谜等待我们深入探索发现，这些就看未来科学家和研究者们的努力了，总之，有用的物质很多，但也别忘了这其中的酒精含量也不少，适量饮酒是必须的。
