据相关资料显示，在全球葡萄酒的消费者中，女性占2/3。心理学家玛西亚·佩切特（MarciaPelchat）指出，女性对味道的敏感度比男性高。女性对葡萄酒的热爱要远超过男性。但是在葡萄酒收藏家中，女性却远比男性少得多，因为很多女性认为喝葡萄酒会长胖，那事实上是怎么样的呢？具体介绍如下！
让葡萄酒帮你减肥
红葡萄酒含有由葡萄皮和葡萄籽释放出来的酚类物质，同时含有大量的维生素C、维生素E及胡萝卜素，它们具有抗氧化功能，可以提升人体内优质胆固醇的比例，预防人体老化，预防血液毒素的产生，保持人体正常的新陈代谢，使我们的体形不会随着岁月的流逝而逐渐臃肿走样。
红葡萄酒能有效抑制人体对脂肪的吸收。红酒可以刺激人们的味蕾，改善人们的饮食结构，红葡萄酒中含有丰富的B族维生素，维生素B能够加速人体的新陈代谢，消除因运动不足或饮食过多而积累的赘肉。此外，红酒中所含的单宁也能抑制细菌的繁殖，有效的帮助消化，抑制人体对脂肪的吸收。
红葡萄酒饮食减肥法
我们在用餐时品尝红酒，会使血液中的酒精浓度缓慢升高，能够提早刺激大脑的饱腹中枢神经，从而抑制精神压力引起的过食反应，使自己不会吃得太饱。
所以，同样是高脂肪形态的饮食生活，法国人却不像美国人有那么多的肥胖者。
日本曾经一度兴起“地中海式减肥”热潮，人们均衡地摄取地中海型饮食，并且配合红酒的饮用，使自己拥有既健康又苗条的身材。
地中海型的饮食结构呈现的是金字塔形态，主要是充分摄取通心粉、面包、米饭等谷类，且每天都配合新鲜的蔬菜、水果、豆类，以及适量的橄榄油、优酪乳、吐司等乳制品。最重要的是，他们在用餐的同时，通常都会搭配饮用适宜的红酒，再加上适度的运动。
当然，红酒具有这样的功效，与酿酒商把红酒里容易发胖的酒精浓度降到1.5%也有着很大的关系。
红葡萄酒奶酪减肥法
红酒搭配奶酪是一种行之有效的减肥方法。它不仅可以提高代谢率，而且有利于脂肪的燃烧，在睡前享用效果更佳。
奶酪的成分与母乳比例相近，它不含乳糖，其钙质容易被人体吸收。此外，蛋白质经过发酵产生的短链氨基酸，也能够提高甲状腺功能及提升代谢率。而红酒中含有的酒精、酪胺酸等成分，可以帮助入眠。通常的情况是：睡眠时，人体体温低、代谢慢。吃奶酪配红酒，既可以产生热量，又能够加速人体的新陈代谢，且热量不会被人体储存。因此，能边睡边消耗体内的脂肪，以达到瘦身的效果。
奶酪配红酒减肥法，也有利于燃烧腰腹和臀部的脂肪。如果有人想减少这些部位的脂肪，不妨可以尝试一下。此外，除了不喜欢奶酪或者对红酒过敏的人外，该方法适合任何体质的人使用。
注意使用此减肥方法时，对材料的要求如下：奶酪50g，红葡萄酒50—100ml。其中，应选择高脂质、高钙质、低糖分、低碳水化合物的奶酪，或者自然发酵或有烟熏口味的奶酪亦可。切记不要选择加工多、有添加口味，如草莓、柠檬、蓝莓等奶酪。红葡萄酒则应选择经过橡木桶发酵，且陈年的干红葡萄酒。
葡萄酒养生要讲究
白葡萄酒用白葡萄或红皮白肉的葡萄榨汁后发酵酿制而成，颜色淡黄或金黄，澄清透明，具有果香浓郁、口感清爽的特点，大都酒体轻盈，酸度较高，带有花香、青苹果和青柠檬香气。红葡萄酒整体上讲比白葡萄酒更加沉稳，清新度往往也不及白葡萄酒。清新酸爽是白葡萄酒的最大特点，这也正是芒种夏至天适合饮用白葡萄酒的最大理由了！当然，白葡萄酒的类型也很多，芒种夏至天选择干白葡萄酒会更加适合，那种给人无限活力的激爽，可以驱走炎炎夏日所带来的困倦感，小酌一口，顿时胃口大开，神清气爽！
在夏天不建议饮用甜白葡萄酒，一方面因为甜白葡萄酒的糖分比较高，容易产生甜腻的感觉，清新感远不如干白葡萄酒，另外一个方面是夏天的运动量比较少，糖分比较容易转化为脂肪，过多摄入会长胖的哦！
如何应对酒后宿醉反应
发生宿醉反应并不需要喝很多的酒，不胜酒力的妇女有时喝1杯就会发生宿醉反应。但如果超过5杯，基本上每个人都会出现这种反应。
为了克服这种反应，每个国家都有自己的一套方法——通常，它们都会使用神奇的密招。据《美国国家地理杂志》（NationalGeographicMagazine）的一项调查显示，这些密招包括波兰的泡菜汁、罗马尼亚的牛肚汤、美国加入生蛋黄的番茄汁、墨西哥的小虾米、中国的绿茶、意大利的咖啡、荷兰的啤酒和日本的李子茶等。
但医生表示这些方法都不可靠：他们说茶和咖啡里面含有咖啡因，会增加心脏的负担，导致身体脱水。第二天早晨喝啤酒来解宿醉也非常不靠谱，这只会让宿醉更严重。
医生们的建议是多喝水，并且大量地喝水。因为酒精能导致身体快速地脱水——4杯酒喝下去后，身体会脱掉1升的水——这会加剧宿醉症状，如头痛。
专家们表示体育运动或冷水澡能加速肝脏对酒精的分解速度，这或许能有助于赶走困意。但他们警告饮酒者不要依赖布洛芬或阿司匹林这样的药物来缓解宿醉。当这些药物和酒精混合在一起时，会造成胃灼热或胃酸反流。
为了减缓酒精在血液中通过的速度，专家们建议喝酒前先吃点东西。相关研究表明相比颜色较浅的酒精饮料（如白葡萄酒、伏特加和白朗姆酒等），颜色较重的酒精饮料（如威士忌、红葡萄酒和深色朗姆酒等）更容易导致宿醉反应。因此，为了避免宿醉反应的发生，如果可以选择，尽量选择颜色较浅的酒精饮料饮用。
其实，治疗宿醉最好的方法是时间。“只有时间才能完全清除体内的酒精。”法国预防和健康教育国家研究所（FrenchNationalInstituteforPreventionandHealthEducation）表示，“喝完最后1杯酒后的1个小时，体内的酒精浓度开始降低。每杯酒中所含的酒精在体内完全分解需要1个小时30分钟。”
为了预防宿醉反应的出现，该机构提倡饮酒适量。此外，它还表示预防宿醉100%有效的方法是：不喝酒或喝零酒精度的酒。
综上所得，红葡萄酒中含有丰富的铁质，加上酒精具有活血暖身的功效，使得红酒可以改善贫血，温和腰肾。持久的饮用红葡萄酒可以有效的减少身体内水分的堆积，因此，浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。
