葡萄酒，在古希腊也是很普遍的，著名医生希波克拉底（Hippocrates）首先提出：疾病是自然的，不是神的愤怒造成的，并因此提倡葡萄酒的药用价值。他把葡萄酒作为从腹泻到分娩痛苦的所有身体不适的补救措施，甚至暗示它可以替代水来清洗伤口。古罗马博物学家老普林尼（PlinytheElder）声称葡萄酒“让肠胃舒适，让人远离痛苦”，且很多人说喝葡萄酒能减肥，那事实上是怎么样的呢？快来了解看看吧！
适量喝红葡萄酒能减肥
饮用葡萄酒时，虽然没有流汗，但你确实在瘦，这一切都要归功于葡萄酒中的白藜芦醇，摄入白藜芦醇可以让我们身体产生一种名为白皮杉醇的化学成分，它被证实能抑制脂肪的生长。
喝葡萄酒的功效
1、葡萄酒让你远离疾病
葡萄酒中含有丰富的抗氧化剂，2010年有一项研究表明“一周饮用14杯葡萄酒的人更不容易患上感冒”。
2、葡萄酒让你青春永驻
有时“是否去健身房”的斗争心理会折磨得我们心力交瘁，然而葡萄酒这种美妙的东西却带给你的却总是愉悦。许多研究表明，饮用葡萄酒比饮用啤酒或者其它酒精饮品更有益身体健康，葡萄酒中所含的多酚有益于延年益寿。而这不正与健身的目的一致么？
3、葡萄酒可以让人保持愉悦的心情
如果你不喜欢去健身房，现在也没有必要以减肥之名逼迫自己前往了。结束了疲惫的一天，回到家中，倒上一杯美酒搭配一桌美食，放松下心情不是更好么？
喝葡萄酒的助眠效果
根据来自米兰州立大学的植物学博士马塞洛·伊力提（MacelloIriti）与美国营养与饮食协会（AcademyofNutritionandDietetics）的营养学家凡达纳·赛斯（VandanaSheth）的研究成果显示，在一定程度上是这样的。
根据他们的研究报告，葡萄籽、葡萄皮以及葡萄的果肉含有褪黑激素，这是一种主要由位于脑内的松果腺体分泌的荷尔蒙，褪黑激素控制着人的睡眠周期。一般情况下，发酵过程会增加褪黑激素产生的数量。所以，无论白葡萄酒还是红葡萄酒在此条件下都会容易使人产生困意。同样地，由于红葡萄酒在酿制过程中，浸皮时间相对更长，红葡萄酒中含有的褪黑激素应该会更高，也会更容易对人产生“催眠”的作用。
但是，还需要考虑量的问题，一杯葡萄酒是绝对达不到类似安眠药的效果的。根据伊力提与赛斯的研究数据，一杯红葡萄酒约含有60-120纳克褪黑激素，而安眠药之类的药物内褪黑激素的含量约是这一数额的10,000倍。所以，即使我们喝再多的葡萄酒，也不会产生安眠药那样强烈的副作用。感觉睡不着的时候，不如尝试小酌几杯葡萄酒吧，让葡萄酒中的褪黑素助你拥有更棒的睡眠质量。不过，葡萄酒虽好，也不能贪杯哦。
葡萄酒的主要成分
葡萄酒的主要成分包括水、酒精、糖分、甘油、酸、单宁、色素以及其他物质。
水是葡萄酒的主要成分，约占总含量的70-90%。葡萄酒里的水不是人工添加的，而是来自葡萄果实，它是葡萄酒中大部分物质的溶剂和载体。
葡萄酒的第二大成分是乙醇，也就是我们俗称的酒精。葡萄果实中的糖分经酵母发酵，便转化为酒精。酒精是影响酒体和酒款平衡感的重要因素，通常，高酒精度的葡萄酒会比低酒精度的更为醇厚、饱满。
葡萄酒中的糖分也来自于葡萄果实。在发酵过程中，葡萄中的大部分糖分转化为酒精，少量残留的糖分则成为区分干型、半干型、半甜型和甜型葡萄酒的重要指标。甘油则是酒精发酵过程中产生的副产品。糖分和甘油可使葡萄酒具有圆润且丰腴的口感。
接下来我们来说说葡萄酒中的酸。葡萄酒中的酸主要有两大类：葡萄果实本身的酸和酿造过程中产生的酸。它是葡萄酒结构的重要组成部分，可以给酒液带来清爽的口感，并且可以平衡果味和甜酒中的糖分。
对于红葡萄酒来说还有一个重要成分——酚类物质。酚类物质包括单宁和色素。在酒液与果渣接触的过程中，果皮、果梗和籽中的单宁渐渐析出并溶解在葡萄酒中。单宁可影响葡萄酒的结构感和成熟的特性；而色素则来源于果皮，主要影响葡萄酒的颜色。
除了以上提到的成分外，葡萄酒中还含有少量其它的物质，如高级醇、香气和风味物质等等。
酿酒葡萄和鲜食葡萄的区别
我们平时吃的巨峰葡萄、无籽红提等等，都是“鲜食葡萄”。鲜食葡萄和酿酒葡萄在很多方面都有比较大的差异。
首先，果实大小不同。一般来说，鲜食葡萄的果实颗粒比酿酒葡萄大，汁液更加饱满。而颗粒相对较小的酿酒葡萄往往风味更为凝练，酿造出来的葡萄酒风味也更加浓郁。
其次，果皮的厚度不同。酿酒葡萄的果皮较厚，而鲜食葡萄的果皮明显较薄。在酿造葡萄酒时，尤其是红葡萄酒，较厚的葡萄皮可以为葡萄酒提供足够的颜色和单宁。
在甜度方面，酿酒葡萄的甜度一般要比鲜食葡萄高。葡萄酒的酒精是由葡萄中的糖分转化而来的，只有葡萄果实糖分足够高，成酒的酒精度才能支撑起葡萄酒的结构。
当然了，也不是说鲜食葡萄就不可以酿酒，或者说酿酒葡萄就不能生吃，只是它们各自更适合的领域不一样。
总而言之，适宜饮用葡萄酒对于阿金费是有一定好处的，当然，在健身房里，社交就是偶尔回头向身边汗流浃背的伙伴投以同情的目光，以此相互勉励。这样的社交当然比不上运动后一起小酌两杯，或者和自己最好的朋友一起享受微醺、畅聊人生。毕竟人与人之间的感情是要需要用时间及葡萄酒培养的。
