如今,葡萄酒目前早已不再是王公贵族们才能享有的奢侈品,她早已飞入了寻常百姓家,品红酒、秀藏酒,也成了新富阶层的生活时尚之一。而随着藏酒的兴起,私人酒窖也开始变成一种风尚,她就像名表、名车一样,正成为时尚品味的一种象征,但不是所有人都可以喝葡萄酒的,因此,下面我们就一起来看看哪些人适合喝葡萄酒吧!
哪些人适合喝葡萄酒
1、有失眠倾向的人
有些人由于工作强度过高或者工作压力过大而无法正常入睡。意大利的科学家发现,某些葡萄品种酿造的红葡萄酒含有高浓度的睡眠荷尔蒙——褪黑激素或其它一些有类似效果的成分,这种成分有让人睡得更香更平静的功效。因此,有失眠倾向的人可尝试睡前喝一小杯红葡萄酒。不过,如果是长期失眠,还是应该去看一下医生。
2、有抑郁倾向的人
此前美国南卡罗来纳大学医学院的研究团队发现,白藜芦醇能够抑止动物们在受到欺负的压力时通常会表现出的易怒情况,并且还会让发怒的动物恢复正常,白藜芦醇(在红色酿酒葡萄中大量存在的物质)具有防治抑郁症的功效。所以,发现自己有抑郁倾向的人,可以通过适量饮用红酒的方式缓解症状。
3、爱美心切的人
红葡萄酒含有一些有减缓衰老、美容瘦身功效的抗氧化物,让你的皮肤不易长皱纹,也让你的身材变得匀称苗条。红葡萄酒中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,令肌肤恢复美白光泽。
4、有心血管卫生意识的人
许多现代研究都表明,适量饮用葡萄酒可降低心脏病的风险。哈佛大学的研究人员将适度饮用葡萄酒列为“八种减少冠状动脉心脏疾病风险的行之有效的方法”。研究人员认为,葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化剂和类黄酮通过降低坏胆固醇(LDL)来降低冠状动脉心脏疾病的风险,并通过增加好胆固醇(HDL)水平,防止血栓形成。当然,对于已经患有心血管疾病的人来说,还是要遵照医嘱治疗。
5、免疫力不是很强的人
俄勒冈健康与科学大学(OregonHealth&ScienceUniversity)曾经发布的一份研究报告指出,适量饮酒有利于增强免疫力。研究人员发现,摄入适量乙醇的猴子(摄入频度相当于人类每天饮用一小杯葡萄酒),与那些喝糖水的猴子们相比,就具有更强的免疫力。在健康的情况下,想提高免疫力的人,不妨尝试每天饮用一小杯红酒。
6、家族癌症患者多的人
加拿大科学家曾指出,饮用红葡萄酒可以帮助抑制肺癌细胞的生长。安大略布鲁克大学(BrockUniversity)和麦克马斯特大学(McMasterUniversity)的科学家发现,红葡萄酒和白葡萄酒都可以中止癌细胞的扩散,不过红葡萄酒的效果更好。因此,如果家族内罹患癌症的成员比较多,就可以通过规律地饮用适量红酒的方式进行预防。
香槟葡萄酒的作用
日前,英国雷丁大学(UniversityofReading)的一项研究发现,一杯香槟不仅能够拿来分享喜悦,更有益于大脑健康。调查表明,酿造香槟的黑皮诺(PinotNoir)和莫尼耶皮诺(PinotMeunier)中的某种化合物对阿兹海默病和痴呆都能起到预防的作用。
研究表明,每周三杯香槟就可以保持头脑灵活,预防痴呆。这项结果如同香槟一样振奋人心,但阿兹海默协会(Alzheimer’sSociety)表示,现在还不是庆祝的时候。其发言人对英国标准晚报(Standard)宣称:“香槟预防阿兹海默症还需进一步研究。”
什么是白藜芦醇
白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质,又称为芪三酚,主要来源于花生、葡萄、红葡萄酒、虎杖、桑椹等。天然白藜芦醇是一种天然活性成分,它能以游离态和糖苷结合态两种形式在植物中分布或通过生物合成,具很好的抗氧化功效,是葡萄中的一种重要的植物抗毒素。
白藜芦醇的作用
1、保护心血管
白藜芦醇可以通过调节血脂、抑制血小板凝集、促进纤维蛋白溶解、抵抗抗白细胞等方式,对心血管起到保护作用。
2、提升免疫系统活性
白藜芦醇可以通过增强免疫系统而促进烫伤愈合。严重烧伤的动物在利用受控白藜芦醇治疗后,其嗜中性粒细胞水平及其黏附率恢复到接近普通水平,而且存活时间可延长。
3、抗氧化
白藜芦醇是存在于植物中的天然抗氧化剂,主要通过清除或抑制自由基的生成,抑制脂质过氧化、调节抗氧化相关酶活性等机制,发挥抗氧化作用。
4、抗衰老
科学家发现,白藜芦醇具有抵抗衰老、延年益寿的作用。
5、其他作用
白藜芦醇还具有保护心脏和肝脏、抗癌、减肥降脂等作用。
总而言之,葡萄酒不但口感怡人,更因含有有益的抗氧化物质成为国际承认的六大健康饮料之一。虽然不能强迫所有人都来饮用葡萄酒,但对于以上这6类人,本文还是真诚建议尝试每晚饮用一小杯葡萄酒。