工欲善其事，必先利其器，作为一名葡萄酒爱好者，礼仪看似不重要，实际上却可以在社交场合发挥举足轻重的作用。学习一些葡萄酒礼仪，可以让你不论是在商务晚餐、正式场合，还是在约会中，彰显风度，提升魅力，当然的，了解饮用器具之外，怎么去除酒渍也是很必要的！
如何去除葡萄酒酒渍
方法一：用盐
1）如果红酒渍是刚染上的，可以迅速往酒渍上洒上厚厚的一层盐巴。盐可以吸收红酒渍，等待一小时后就可以把衣服上的盐巴弄掉。
方法二：用肥皂水和双氧水
1）用纸巾或者干净的布吸干红酒渍，尽量不要揉搓衣服。
2）用等量的双氧水（二氧化氢）和肥皂水进行混合，并装在一个喷雾式容器里面。
3）把混合溶液喷在红酒渍上，然后用干纸巾把衣服擦干。
4）重复第三个步骤，直到红酒渍被除去。
方法三：用热水
1）烧一壶开水
2）把衣服上有红酒渍的地方平铺在一个盆子里。
3）站在一个凳子上，从1米左右的高度把开水浇到红酒渍上。
方法四：用猫砂
1）把衣服平铺在干盆子或者干浴缸里，露出红酒渍部分。
2）往红酒渍上铺一层0.5英寸（1.25厘米）厚的猫砂。
3）用手轻轻按压红酒渍上的猫砂，让猫砂吸收红酒渍。
4）用吸尘器把猫砂吸掉。
方法五：用剃须膏（针对已经变干的红酒渍）
1）当衣服上的红酒渍已经变干了，可以用这个方法来把它洗掉。
2）先往红酒渍上涂剃须膏，然后把衣服放入洗衣机，用热水或者温水进行洗涤。
一株葡萄酿造出多少葡萄酒？
除了热带地区的某些葡萄园之外，葡萄的收获期一般是一年一次，北半球从9月份开始，南半球从三月份开始。
这跟葡萄藤的树龄、品种、种植环境、葡萄酒的风格和质量都有关系。葡萄藤的果实产量一般是由自然因素和人工因素来决定的。人工因素是指酿酒师们可能会在葡萄藤结果的时候，剪掉一部分果串来让剩下的果实获得更浓缩的风味物质，以酿造出更优质的葡萄酒。总的来说，要生产一瓶标准装（750ml）的葡萄酒需要超过1千克的葡萄。
葡萄酒中的亚硫酸盐是指什么
亚硫酸盐是一种有机化合物，在葡萄和很多蔬菜、水果中都有这种物质。不过，在酿造葡萄酒的时候，可能会加入二氧化硫作为抗氧化剂和抗菌剂，防止葡萄酒变坏。葡萄酒中的二氧化硫含量是极其低的，不过也有些酿酒师会尝试不往酒中添加二氧化硫。
单宁是什么？
单宁是来源于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗中的一种化合物，在红葡萄酒中尤其常见，因为红葡萄酒通常是带皮发酵的，可以最大程度地获得葡萄皮中的单宁物质；而白葡萄酒一般是不带皮发酵的，其中的单宁物质就少。单宁也可以来自新橡木桶，用新橡木桶进行陈酿的葡萄酒一般会获得较多的单宁物质。因此，葡萄酒中单宁的含量多少主要是由酿造方法来决定的。单宁可以让葡萄酒的结构更紧实更强劲，拥有更高的陈年潜力；随着陈酿的进行，生涩粗糙的单宁会慢慢变得圆润精致。
“酒脚”是指什么？
“酒脚”是指把装有葡萄酒的酒杯倾斜或者摇动后，再把它水平静止放置时，杯壁上形成的透明酒柱，这些酒柱也常被称为“泪滴”或者“挂杯”。酒脚的形成与葡萄酒中的甘油、酒精、糖分等物质有关，也跟酒杯的材质和清洁度有关。
红白葡萄酒的饮用温度
一般来说，甜白葡萄酒和起泡酒的最佳适饮温度为6℃-8℃，干型、半干型白葡萄酒为10℃-12℃，红葡萄酒为16℃-18℃。
混酿葡萄酒的特征
1、在酿制混酿酒时，主要葡萄品种所占的比例至少需达到40-50%。在美国，在酿制一款单品酒时，主要葡萄品种所占的比例需达到75%；而在欧洲，通常这一比例需达到80%；在阿根廷，这一比例值为85%。剩下的比例，可由其他品种占据。在酿制混酿酒时，主要葡萄品种所占的比例通常需至少达到40-50%，剩下的可加入较小比例的两种或更多的葡萄品种。
2、混酿让葡萄酒更加复杂。混酿能将一款酒的特质最大化地表现出来。它能提升一款酒的香气、颜色、质地、酒体和余味，让一款酒的口感更加圆润和复杂。比如，如果一款酒香气较淡，酿酒师可以加入5%左右的芳香型品种，并且还可尝试其他葡萄园里出产的不同品种混酿。
3、一些单品酒被特定用来酿制混酿酒。酿酒商有时会酿制一桶马尔贝克、赤霞珠、梅洛或其他单品酒，仅仅用于混酿。在葡萄采摘后，生产商酒就开始考虑如何打造一份完美的混酿公式了。他们会不断进行试验，找出最佳的混酿方式。
4、各大混酿酒生产商混酿进行的时间不同。有些生产商会在酒的熟成进行一半的时候，将调配好的酒放入橡木桶中；有些则会在装瓶前的1到2周，将各种酒按比例混合在一起；有些生产商会从头到尾让各种葡萄酒一起发酵。但不管选用何种方式，各大生产商的目标是将各种葡萄酒中的最优质的特质表现出来。
5、有些葡萄品种不用于混酿。白葡萄酒一般更多的是单品酒，当然，也有一些例外，尤其是在欧洲的特定产区（酿酒商会采用两种或多种白葡萄酿制一款白葡萄酒）。在红葡萄品种中，黑皮诺很少用于混酿，这也是为什么看到一款勃艮第红葡萄酒，你就基本可以断定它是由100%的黑皮诺酿制而成的。
综上所述，喝红葡萄酒的时候，有时难免会遇上自己或者别人不小心把红葡萄洒在衣服上的尴尬场面。这个时候应该怎么办呢？怎样才能把衣服上“顽固”的红酒渍洗掉？快来了解以上方法吧！
