众所周知，陈年过的可能是好酒，也有可能是醋酸。朋友送了你一瓶好酒，你感念朋友的情谊，想要留着做个纪念。然而两年后，当你打开这瓶酒的时候，你有可能打开了一瓶芳香浓郁、正值适饮期的好酒，也可能打开了一瓶酸涩无比的醋，或是一杯寡淡无味的白开水。要记住，葡萄酒是有适饮期的，错过了这个时间，就再也找不回当初的甘醇美味了，因此，下面小编就给大家简单介绍一下如何正确储存葡萄酒吧！
如何正确储存葡萄酒
如果只计划短期储存，便可以将红葡萄酒放在凉爽阴暗的地方保存。多数人的小公寓里可能没有葡萄酒酒窖，所以，葡萄酒酒架可能是比较好的选择。白葡萄酒也可以这样储存，但是温度要控制到更低。如果一款葡萄酒有足够适合的环境，那么，横放储存是最好的方式。
对于已经开瓶的葡萄酒，白葡萄酒需要放在冰箱中，红葡萄酒则需要放在同样凉爽黑暗的地方（直放）。如果面对的储存葡萄酒的情况较为复杂，那么，还是买一台冷酒柜吧。
如何判断某款葡萄酒有陈年潜力
人们常有一种误解，那就是所有的红葡萄酒都会随着时间的推移而变得更好。然而，这并不是绝对的，因为这种情况在很大程度上取决于葡萄酒中的单宁含量。像丹魄（Tempranillo）、黑皮诺（PinotNoir）、基安帝（Chianti）和巴贝拉（Barbera）等葡萄酒由于单宁含量较低，其陈年潜力并不强，甚至需要在葡萄收获后的第一年就要喝掉。像马尔贝克（Malbec）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（CabernetSauvignon）和西拉（Syrah）等葡萄酒由于单宁含量较高，就可以保存较长时间，其口感也会随着时间的推移变得更好。
至于白葡萄酒，霞多丽（Chardonnay）、灰皮诺（PinotGris）和长相思（SauvignonBlanc）等常见的白葡萄酒往往在几年内就需要喝掉，并不会再随时间的延长变得更好喝。
葡萄酒开瓶如何储存
俗话说得好，“如果你不诚心喝酒，就千万别开酒”。也就是说，一旦葡萄酒开瓶了，你就必须在几天内把酒喝光。
以白葡萄酒为例，开盖后如果将酒塞再封上，并放在冰箱里，其品质只能够维持3天至7天的时间。红葡萄酒如果盖好盖子并放在凉爽避光的地方，适饮期可以维持3至5天。
怎样才能辨别葡萄酒是否适饮呢
葡萄酒变坏有许多方式可以辨别出来。如果不开瓶，是很难判断葡萄酒的品质是否是完好的，只要将葡萄酒倒出来一点便十分容易判断了。比较常见的葡萄酒品质问题包括葡萄酒是否明显褪色（如白葡萄酒呈棕色，或红葡萄酒失去光泽），葡萄酒中是否出现了奇怪而粗野的味道（如湿狗、湿纸板以及洗甲水的味道等）。如果通过外观和气味还是很难判断，就可以简单地品尝下。葡萄酒如果已经不在适饮期，口感的变化是非常明显的。
葡萄酒会变质
葡萄酒是否将要变质以及何时变质是由多种因素共同决定的。多数情况下，一瓶葡萄酒是应该继续保存一段时间，还是应该赶快喝掉还是比较容易判断的。
如何快速销售葡萄酒
1、锁定目标市场
一般来说，酒商会通过提前精确定位葡萄酒的消费群体来提高产品和服务的质量，同时希望借此来培养喜欢自己品牌的忠实客户。
2、生产出优质的葡萄酒
如果没有优秀的产品，一切都是空谈。要生产出优质的葡萄酒，不妨多参加一些葡萄酒培训课程，咨询葡萄酒专家，先好好地学习酿酒的工艺和欣赏葡萄酒的艺术吧！
3、获得销售葡萄酒的必要许可证
每个国家和地区方对于葡萄酒销售的法律法规都不尽相同，无论是线上销售还或者是线下销售，在正式销售葡萄酒之前，请确保你在当地拥有销售葡萄酒的许可证。
6、创造并拓宽销售渠道
如果打算在线上销售葡萄酒，请聘请一名网页设计师对线上的销售页面进行专业的设计与美化，这样有助于你的产品吸引到更多的订单。若是在线下开设零售商店，绝佳的地理位置、优质的产品、经过专业培训的工作零售人员和诱人的摆放陈列都是成功销售的重要因素。
5、聘请公关公司对葡萄酒产品进行有效的宣传
如果预算充足，那么一家专业的葡萄酒公关推广公司将会是理想的选择。通过专业有效的宣传与推广，你的产品将会在消费者心目中将留下深刻的印象，并且鼓励他们去购买你的葡萄酒。
6、经常性地参加和葡萄酒有关的活动
无论是葡萄酒展会还是研讨会议，各式各样与葡萄酒有关的活动都将有助于你向葡萄酒行业内优秀顶尖的人士学习，也是一点一滴累积经验从而迈向成功的重要一步。如果想要在销售葡萄酒方面获得成就，你不仅要有敏锐的商业头脑还要对葡萄酒有渊博的知识，这些你都能在葡萄酒活动里面找到。
总而言之，地下室或酒窖中储存的精品葡萄酒在漫长的熟化过程中，可以获得更加微妙复杂的口感。品质还可以的葡萄酒，在未开瓶的情况下可以保存一年到两年。如果是普通的日常餐酒，买来就直接喝掉吧。
