近年来数以万计的葡萄酒品牌纷纷在中国市场抢滩，葡萄酒行业繁荣的同时，也存在国内葡萄酒经销商及其产品良莠不齐的隐忧。国内消费者消费时会产生许多疑问，那就是如何选购葡萄酒，因此，下面小编就给大家介绍一下葡萄酒的选购方法吧！
葡萄酒的选购方法
1、看标示
以区别是原汁葡萄酒还是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何东西都不能添加。如果添加了白砂糖葡萄酒的酒精度就会提高；添加了山梨酸钾(防腐剂)则会破坏葡萄酒成分，进而影响到葡萄酒的酒质。如果一种红葡萄酒标明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸钾，那应该就是半汁葡萄酒。
2、看外观
真葡萄酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目；香气平衡、协调、融为一体。假葡萄酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。
3、品酒味
真葡萄酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长；假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精)，酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味。
白葡萄酒和红葡萄酒的区别
1、白葡萄酒和红葡萄酒的区别：从颜色上区分，白葡萄酒呈现白色，红葡萄酒呈现红色。
2、白葡萄酒和红葡萄酒的区别：从酿造工艺。
红葡萄酒是用红葡萄汁（液体部分）与葡萄皮渣（固体部分）混合发酵而成。以传统酿造法来说，首先要经过破碎，使果肉和果汁从葡萄中分离，然后再去梗，接下来是酒精发酵和浸渍，发酵好的酒要更换容器，以便将皮渣从葡萄原酒中分离，并将皮渣再次压榨出酒。白葡萄酒用白葡萄或者去掉葡萄皮的红葡萄的果汁来酿造，无须经过果汁与葡萄皮的浸渍过程，而是用果汁单进行发酵。将葡萄分选去梗后即可压榨，将果汁与皮分离并澄清，然后经低温发酵、贮存陈酿及后加工处理，最终酿制成干白葡萄酒。
3、白葡萄酒和红葡萄酒的区别：口感和搭配
红葡萄酒从葡萄皮中吸取的一种物质是单宁(tannln)，这种物质在红葡萄皮中比在白葡萄皮中存在更多。单宁的味道是苦，可以使酒口感醇厚丰满。
简单说来就是白酒配白肉，红酒配红肉。白葡萄酒适合搭配生蚝等蚌壳类的海鲜。红葡萄酒以配简单的菜肴为主，吃油腻的菜，可以用红葡萄酒来配，因为红葡萄酒中的单宁能去油腻。
喝葡萄酒尝试不同风格
1、尝试来自不同国家的葡萄酒
现在很多国家都有酒厂。但是我们猜测，大部分人都只喝过一小部份国家生产的葡萄酒。
2、做一次特色菜肴
然后去两家优质葡萄酒商店，请店员在某一个价格范围内为主菜搭配葡萄酒。这个主意并不是要最终评出赢家和输家，而是要看看他们给出答案的不同之处以及同样的菜肴搭配精心挑选的不同葡萄酒会有怎样不同的效果。
3、进行葡萄酒之旅
不管是在州际公路旁的小酒店度过一晚还是在法国进行葡萄酒之旅，都要让葡萄酒成为旅行的焦点。世界各地的葡萄酒产区都是风景秀丽、人们友好；而且在旅途中品尝到的葡萄酒所具有的好口感，是在你回家之后绝对没有的。
4、在喝葡萄酒之前对它做一点小研究
现在，要找到你即将在晚上喝掉的一款葡萄酒的酒商信息，比以往相比要容易得多。不管你是否了解修剪枝头、冲压式压榨和纳韦尔橡木的重要作用，这些都不重要。酒厂有历史、有故事，就像你见到一个人然后在网上搜索他到底是从哪来的一样。这些信息从葡萄酒还在被生产者酝酿之日起就成了他们的“简历”；也使得葡萄酒变得更加真实。你也可以说，更加人性化了。
5、去参加大型品酒会
今天，在全国有很多大型的品酒会。一些是在当地的酒厂，专注于本地葡萄酒；一些是在餐厅，由葡萄酒产区进行赞助，也有很多是当地葡萄酒商店为了招揽顾客而赞助的。通过品尝种类繁多的葡萄酒，那些有特色、精心酿造的葡萄酒脱颖而出的过程会让人觉得很神奇。大部分葡萄酒的品质都不错；但只有少数一些会引起你注意。这种情况在发生的时候是非常令人激动的。
葡萄酒为什么要用软木塞封瓶
天然软木不仅可以封存葡萄酒，还可以提升酒的品质及特性。软木让生活在地中海栓皮栎树林的人们能延续他们几个世纪的生活方式，也为多种野生动物提供栖息地及通过吸收二氧化碳保护地球。品尝一瓶优质的葡萄酒，分享软木源远流长的底藴，同时还能推动可持续发展。
葡萄酒出现沉淀是葡萄酒成熟的标志
当葡萄酒是平放储存的时候，我们都会发现老酒的酒瓶一侧瓶从头到底部都有沉淀物，那些沉淀物包含因酒的陈酿而变得不稳定的单宁和色素。葡萄酒瓶的底部都有一个小深沟，因为葡萄酒中的固形物，一段时间后会凝聚沉淀下来，葡萄酒中的色素在氧化作用下也会发生沉淀，小深沟就是让沉淀物落在沟时，不易分散。而宴会上用的陈年葡萄酒，都用白布把酒瓶包起来，斜放在小蓝子里，饮用时轻轻倒酒，以免酒瓶底部的沉淀固摇动而漂浮起来，影响酒的外观。
一瓶存放了一定时间的葡萄酒，在酒瓶的一边(卧放的酒)或瓶底的一边(斜放的酒)，常会发现一些结晶体状的沉淀物。这些漂浮在酒中的沉淀物颜色较深，比重较大，使许多人误认为酒已变质而不敢再喝。其实，这些结晶是葡萄酒中的一些不稳定物质财富酒在一定的环境下生成的化学物质组成。其实，出现沉淀物正是葡萄酒成熟的标志。因为影响葡萄酒口味的不稳定物质已从酒中分离出来，从而使葡萄酒变得更加纯净，酒味结构更加稳定，口感也更加醇厚润滑。可以这么说，沉淀物的产生是葡萄酒整个生产过程中的一个必经阶段。
在品尝一种葡萄酒时，无论是高雅的，或是普通的，都包含着尊重，对鉴赏葡萄酒的价值，并与其本质进行交流的氛围的尊敬。
