众所周知，中国几千年延续下来，很多地方都要拜酒神，它是我们的祖宗之一，中国的文化也是从那个时候开始的，当代许多非物质文化传承都是从古代遗传下来的。西方古代也有酒神，希腊的狄奥尼索斯，他是古希腊神话中的酒神，当然的，作为一种得到很多人喝的酒，也不是所有人都可以喝的，比如儿童就不建议喝葡萄酒啦！具体介绍如下！
儿童饮酒对身体的危害很大
前不久，我国有个城市对311名6～12岁儿童进行抽样调查，发现其中180名儿童喝过酒，占60%，有的儿童喝啤酒或者香槟酒、汽酒等，每次能喝1瓶的52人。这种情况不是绝无仅有，而是具有一定代表性的，应当引起社会、家庭和有关部门的关注，并采取措施予以纠正。医学专家认为，儿童喝酒影响身体健康，特别是伤肝伤脑，影响身体和智力的发育。性成熟以前的孩子饮酒，特别是进一步发展成酗酒的，会使得体内儿茶酚胺含量浓度增高，睾丸发育不全，对性发育及生育功能产生明影响。
葡萄酒的营养价值
葡萄酒按颜色分，除了常见的红葡萄酒和白葡萄酒外，还有桃红葡萄酒;而根据颜色，可以将葡萄分为红色品种(红皮白肉)，染色品种(红皮红肉)和白色品种(白皮白肉)，用白色品种只能酿造白葡萄酒，染色品种只能酿造红葡萄酒，而用红色品种可以酿造从白色到深红色颜色深浅各异的葡萄酒。
白葡萄酒是用澄清的葡萄汁发酵得来的，红葡萄酒则是带皮发酵，在其发酵过程中，葡萄皮中的色素浸入葡萄酒中，颜色加深。但皮渣部分带来的不仅仅是色素，同时还赋予红葡萄酒具有抗氧化作用的酚类物质，如单宁。许多研究证明，葡萄酒多酚具有较强的自由基清除能力，且红葡萄酒的抗氧化作用随酚类物质浓度的增大而增大。另外，红葡萄酒中所含的B族维生素、核黄素、尼克酸和泛酸的比例也要高于白葡萄酒。但也正因为红葡萄中较多的单宁，使得其口感微酸带涩、香气更加浓郁，其最佳饮用温度为16~18℃，而白葡萄酒的酸度较高，自然幽香的甜味中混合丰富的果香，口味纯正，酸甜爽口，在8~10℃时饮用最佳。
怎样喝葡萄酒才健康
适量饮用葡萄酒，既增加营养，又能防病驻颜，对人体的健康是大有好处的。不过医生建议要适量饮用葡萄酒，那么适量的葡萄酒是多少呢，医生与酿酒师建议葡萄酒的饮用量为男性每人每天：300-400ml，女性每人每天：200-300ml最为合适。
喝酒的最佳时间是在晚上7点到9点半，这段时间人体肝脏乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉，但9点半之后，越往深夜，肝脏的解酒能力越低，因此美酒虽好，却不宜用来它陪伴良宵，不如早一点品酩，在微醺之中渐入夜色佳境。
不要空腹喝酒，如果尚未掌握葡萄酒的配餐技艺，可以用一点芝士来陪酒，无论哪一种葡萄酒，和芝士搭配搭配在一起都会扬长避短，变得更加迷人，芝士可搭配一小片苏打饼干来迟，这也是品酒会上经常用的小点心。喝酒前，可以补充维生素C、维生素B，吃些甜食和蛋白质食物或喝些牛奶保护胃粘膜，如此能够缓解酒精对人体的伤害。
喝葡萄酒的危害
喝葡萄酒的人越来越多，市场上的葡萄酒也是琳琅满目，可咱挑葡萄酒的时候，要是稍不留神，就有可能买到成本不到一元的劣质红酒。专家介绍，在的劣质葡萄酒中防腐剂和甜味剂等添加剂超标比较普遍，长期服用在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康，并对神经系统造成危害。
注意：葡萄酒应该慢慢品酩才能体会到佳酿的美妙，如此品酒的方式与葡萄酒的健康主张不谋而合，慢饮细品，一部分的酒精会从呼吸系统散发出去，从而减少直接进入身体的酒精量。