现代人总把简单的享受变得复杂，提到葡萄酒，会顾及年份、品牌，或是纠结晃杯手法以及舌尖味蕾与酒的接触姿态……其实，何必如此拘泥？一杯葡萄酒，或许只是一种最简单生活方式，因此，下面小编就给大家介绍一下喝葡萄酒的方法吧！
喝葡萄酒的方法
1、观色
葡萄酒的颜色会告诉你许多有关酒的秘密，将酒杯放在白色背景或白色纸张前，微倾酒杯，紫色边缘说明还年轻，红宝石色象征成熟，棕色则说明她正渐渐老去。通常红葡萄酒颜色的变化有：紫、红宝石、药砖红、红棕、棕色。白葡萄酒的颜色变化有淡绿色、稻草黄、金黄、金、暗色、马德拉酒色和棕色，只要细心观察，你不难发现葡萄酒颜色的秘密。
2、摇晃
又叫做“加速醒酒”，此步骤目的在于氧气快速进入酒内，释放出葡萄酒中沉睡的香味。
3、闻香
当氧气进入酒液中，并且和酒精产生香味后，您可以闻出每一支葡萄酒的特香味，并且香味会随时间的变化而发生细微的改变。
4、品尝
品酒时，不要急着把酒业吞下去，先含在口中打转，让整个舌头及口腔充分与酒精接触，去感觉酒的酸、甜、苦涩、浓淡、厚薄、均衡协调与否，然后再吞下体会它的韵味。
品葡萄酒注意事项
1、知彼知己
不论你的葡萄酒知识功底有多么深厚，或有多么浅薄，都可以事先了解出席品鉴会人员的葡萄酒品鉴水平。记住，不要愚弄水平不如你高的与会者。
2、学习正确品鉴的知识和技能
提前学会正确品鉴葡萄酒的知识和技能。本站正确品酒的“5S”简记法一文告诉我们，品酒只需要正确做到See(看)、Swirl(摇)、Sniff(闻)、Sip(品)和Spit(吐)5个步骤即可。
3、不能酗酒
每一款葡萄酒都是供你品尝的，而不是让你“喝高”的。同时，为防止摄入过高的酒精量，将品尝的葡萄酒吐到酒桶里。
4、记得喝水
酒精会使身体脱水，所以，要随时注意补水。
5、只倒少量酒
千万不要给自己或别人倒入太多量的葡萄酒，要知道，品鉴会上的每瓶葡萄酒是要让每位与会人员的尝到的。
6、切忌空腹喝酒
千万不要空腹喝酒，当然，也不要暴饮暴食。
7、不能擦香水
参加品酒会千万不能擦香水或古龙水，要让其他享受葡萄酒香气的人员感受到你是有教养的。
8、学习基本知识
可文在品鉴会前学习更多有关葡萄酒的基础信息。本站的初级课堂就能让你又快又好地全面掌握葡萄酒知识。
9、不要装腔作势
葡萄酒品鉴是一种每个人都会有不同的感受、理解和观点的活动。所以，千万不要在别人面前炫耀自己的葡萄酒知识。
10、不能在酒中加冰块
葡萄酒的一大性质就是不能人工加水。酿酒工人们费了那么大的劲儿才做出一款高品质的葡萄酒来，如果他们知道你在里面加了水，一定想揍你的。
11、干红不能兑雪碧
很多人喜欢用干红兑雪碧。对于此种做法，如果实在忍不住就在家里兑，千万别在品鉴会上丢人。
12、轻易不为他人添酒
除非你知道别人杯子里的葡萄酒与你要添加的葡萄酒是同一款，并且要经过他人的同意才可以为他添酒。
13、提前掌握开瓶技巧
在参加品酒会前掌握开启葡萄酒这项基本技能。如果是在与朋友们的品鉴会上，一定要等主人点明后，再亲自开启葡萄酒。具体信息可参见本站教你如何开瓶一文。
14、涮酒杯
品酒前洗杯子其实未必是对的，尤其是是用水龙头清洗杯子。倒酒前，杯子里没有残留的清水。
15、贡献一瓶美酒
如果要与庆朋好友共享美酒，那自己也好带一瓶葡萄酒。能提前搜集一下与此款酒有关的资料，这样还能为大家讲讲此款葡萄酒的故事。
自制葡萄酒不可盲目饮用
专家解释说，自己酿制的葡萄酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油，对身体有一定的毒副作用。一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下，分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，发酵越彻底，甲醇含量会越高。同时，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。但是，目前家庭酿制葡萄酒还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，所以有人喝完自家的葡萄酒后，会出现头痛肚闷的症状。
而且，因为硬件不达标，不能够实现全程封闭式消毒生产，家酿葡萄酒也很难达到卫生标准，有可能存在大肠杆菌超标的情况，从而导致肠胃不适。
此外，葡萄酒的酿造是把糖转化成醇的过程，规范的葡萄酒，是去除一部分糖分，而自酿葡萄酒不仅没有去除糖分，反而通过加糖来增添甜度，不适宜经常饮用，尤其血糖高的人喝了对身体不利。
葡萄酒的营养成分
1、氟化物：适合局部使用，有利于防止蛀牙。
2、锰：抗氧化剂，有利于大脑、肝脏和神经系统。
3、钾：有利于保持心脏跳动。
4、铁：有利于传递氧气进入你的身体。
5、维生素B6：有利于获取能量。
6、维生素B2：抗氧化剂，有利于传递氧气进入你的身体。
7、磷：有利于增强骨骼强度，调节激素和帮助消化。
8、胆碱：有利于帮助记忆和增强肝功能。
当您喝完葡萄酒后，细细回味这支葡萄酒的味道是清淡或者浓郁？红酒是否太涩或单宁刚好？白酒的酸度余味多少，是否有刺激强烈或顺口的感觉？我们相信，一支上好的葡萄酒将带你进入诸味和谐的绝妙境界！
