酒，令他们回归人性纯洁本真，激发艺术创作灵感，也令后人对于酒、诗、文人三者关系生出无限遐想，喝酒不仅能促进气血通畅，而且酒是人类的情绪调节剂，适当地饮酒可以让人处于一种愉悦的状态，当然的，葡萄酒的饮用也很多样，那搭配洋葱一起喝有什么功效呢？具体介绍如下！
洋葱葡萄酒的功效
科学研究发现，洋葱能阻止血小板凝结，加速血液凝块溶解，对于高血压、高血脂、动脉硬化人群有很好的帮助，而且可以预防骨质疏松。值得一提的是，洋葱中含有的二烯丙基二硫化物还有很好的养生作用。其实我们也不难发现，西餐的配菜里少不了洋葱，它对身体的益处由此也可见一斑。再来说说葡萄，其含有的原花青素、白藜芦醇不仅可以对抗炎症，而且抗氧化性很强，可以延缓衰老，“常吃葡萄美容又养颜”就是这个道理。
葡萄和洋葱一起酿成酒，对常见的失眠、老花、色斑夜尿、风湿疼痛有何作用。
如何选择适合自己的葡萄酒
1、从白喝到红
首先，白葡萄酒没有单宁(就是吃葡萄皮时涩涩的感觉)，所以在口感上比红葡萄酒少一个维度，在最开始时只需要注意酒的酸度和浓度就可以。一旦有了涩度，就像计算题一样，多了很多种组合方式。其次，质量差的红葡萄酒很恶心，而质量差的白葡萄酒相对没那么恶心。
2、从年轻喝到老
因为品尝葡萄酒的第二步是理解“果味”。葡萄酒的本体是葡萄果实，所以有“果味”是顺理成章的——而葡萄酒最神奇的地方，就是在于它的果味不是葡萄味，而是形形色色的其他水果，从寒带的到热带的，从家常的到具有异域风情的。
酒在陈年过程中会经历从果味到非果味的一个转化，在涉足“非果味”之前，要先把“果味”给搞清楚，因为你会逐渐发现，喝得多了以后，你不光能够感受到它具体是哪种果子了(就像盯着一个人盯久了，能发现他/她的脸有不对称的地方了)，而且更重要的是，你能够逐渐感受到被酿成酒之前的葡萄果实的成熟程度和状态了。
3、从级别低开始喝
级别高的酒分两种，一种是叫好又叫座的“教父”类型，一种是需要经过一些经验后才能逐渐欣赏的“穆赫兰道”类型。是什么因素让“穆赫兰道”类型的“不好喝”呢?口感上的骨感(偏酸、偏涩)，风味上的咸香(不是甜美的果香、木桶辛香、植物芳香等，而是泥土味儿，菜味儿、动物味儿等)，都是影响口感的原因。
如果一上来就天天喝级别高的葡萄酒，有几个问题：，很容易对葡萄酒培养不健康心态，就像不成熟的文艺青年天天揣着新浪潮的一些名字说来说去一样;第二，不会懂得欣赏比较日常的葡萄酒，无法化葡萄酒带给生活的乐趣;第三，不懂得欣赏比较日常的话，那其实也就不懂得欣赏真正高级别的了，因为你的视野里没有囊括整个葡萄酒世界，以及这个“高级别”的“高”究竟意味着什么。当欣赏的广度受限时，那么对葡萄酒的欣赏很容易停留在口味层面，无法体会不同葡萄酒所代表的不同价值观。
什么地方适合喝葡萄酒
红葡萄酒最适合搭配主菜饮用的酒，一般在就餐进行到一定阶段时才开始饮用。这种酒酒体丰满，可以和丰盛的菜肴达到互补的效果。如果你想要一款能够取悦绝大多数人的饮用酒，那就选梅洛(Merlot)红葡萄酒吧。它既有一定的酒体，又具有一定的清新度，是大多数菜肴的绝配，尤其适合搭配猪肉、羊肉和家禽类食物。
第二种值得推荐的饮用红葡萄酒是黑皮诺(PinotNoir)。黑皮诺葡萄酒通体洋溢着李子、香草和黑莓的馥郁芬芳，是某些特定场合的最佳嘉宾。它的风格没有梅洛或者赤霞珠(CabernetSauvignon)葡萄酒那么张扬，所以很多人都没有认识到它的特魅力。它最适合搭配奶油酱汁食物。
如果大餐的主食是辛辣食品，那么饮用西拉(Shiraz)红葡萄酒就是上上之选了。它带有胡椒的味道，可以程度地提升烧烤食物和辛辣菜肴的口感。如果就餐者喜欢丰满厚重的葡萄酒，那么来自意大利的基安帝(Chianti)红葡萄酒饮用就是了。这种葡萄酒是土豆和家禽肉类食品的最佳伴侣，而且它的价格和质量比较多样化，可以满足不同消费者的需求。
哪些葡萄酒需要醒酒
1、醒过的酒很少会在口感上变得更差。如今的大部分葡萄酒都会在年轻时被饮用。与空气接触会让这些年轻的葡萄酒受益。
2、有些香气尤为雅致且容易消散的老酒不适合醒酒。让它们与空气接触就像是带体弱多病的奶奶去跳伞那般危险。
3、随着与空气的接触，所有的葡萄酒都会发生一定的变化，但并不是所有的葡萄酒都会变得更好(尤其是长期接触空气后)。大部分的葡萄酒宜在饮用前醒酒15分钟或20分钟。如果时间更长，“带奶奶跳伞”的后果又会重演。
4、现在的葡萄酒酒杯容量都挺大。稍微摇杯后，杯中的美酒就能与大量的空气接触。
5、醒酒的目的之一是将葡萄酒酒液与沉淀分离开来(其实，酒中沉淀并不常见)。除此之外，醒酒的一个重要目的是放在漂亮醒酒器里的葡萄酒会给人视觉的享受。
6、使用醒酒器醒酒还能所谓的“品牌主导”思想。很多葡萄酒爱好者都会遇到“品牌影响口感判断”的情况。他们总是在一种品牌与一种口感之间建立一成不变的关系。他们用眼睛主导味觉。
总之，在南京，不少懂得养生的中老年人曾经尝试自己酿洋葱红酒，但由于掌握不好配比，又缺乏酿造技术，很难去除洋葱里的那股辛辣味，让人难以下咽。报享购特别推出“洋葱干红葡萄酒”，每一滴都产于长白山麓黄金北纬41°，而且特别添加西洋参、薤白，营养成分再次升级!口感真的非常不错，无论是自己喝还是礼送亲友都是上佳选择!
