众所周知，对于喜欢喝葡萄酒的人来说，品酒环境非常重要，对于专来人士来说，好的品酒环境能比较出酒的细微差别，从而判断这个酒的品质与市场前景。而对于消费者而言，好的品酒环境而能增加品酒的愉悦性，当然的，在品鉴的时候要是把酒渍弄在衣服上面就很简单了，相关介绍如下！
葡萄酒洒在衣服上怎么去除
1、牙膏去渍法
用牙膏的话，衣服好是白色的，或者是浅色的，将牙膏涂到葡萄酒的地方，等待几分钟，用清水洗净。如果还是显酒精的污渍，就用温水清洗，加上一些洗洁精。
2、涂盐去渍法
刚沾上红葡萄酒的时候，撒上一些盐，涂抹到红葡萄酒的地方，等上几分钟，然后用水清洗，同样要使用洗衣液。洗衣服的水量要大，尽量多冲洗几遍。
3、蛋黄、甘油去渍法
先将甘油和蛋黄混合，按照体积1：1混合，然后将混合物涂抹到衣服的葡萄酒处，然后等待3个小时，之后用温水清洗衣服。水温要求不严格，摸着感觉是温水就可以了。
4、白葡萄酒、小苏打去渍法
往红葡萄酒渍上倒适量白葡萄酒。然后往葡萄酒渍上铺一层厚厚的小苏打面糊。等待几个小时，期间可以不断往葡萄酒渍上喷点水雾，以防它变干。用平常的方法进行洗涤。
葡萄酒的主要种类
1、赤霞珠(CabernetSauvignon)
赤霞珠初栽培于波尔多(Bordeaux)，也是波尔多左岸(LeftBank)的主导品种，如今的赤霞珠在世界许多产区皆有生产，是国际上受欢迎的葡萄品种之一。
通常来说，赤霞珠酿造而成的葡萄酒酒精含量高，酒体饱满，单宁充沛，充满了黑醋栗、黑莓等黑色水果的风味。年轻的赤霞珠葡萄酒，黑色水果风味会更加突出，还会伴随有草本植物或烘烤的气息。赤霞珠葡萄酒一般需要经过橡木桶陈年，这样才能将赤霞珠的精华展现出来，并发展其潜在的风味和魅力。
在餐酒搭配方面，赤霞珠葡萄酒适合与牛排、烤羊肉等风味浓郁的红肉，以及芝士进行搭配。
2、梅洛(Merlot)
由梅洛酿造的葡萄酒具有柔和的口感、中等含量的单宁以及深色水果的风味，对于初学者来说梅洛也许是温柔、甜美的红葡萄酒。梅洛也是混酿葡萄酒中的理想伴侣，尤其是和赤霞珠，可以混酿出非常卓越、平衡的葡萄酒。
不同气候区域下的梅洛酿造而成的葡萄酒具有不同的特色。在气候炎热且潮湿的产区，梅洛葡萄酒会拥有更加甜美的单宁，并展现出更多黑樱桃和摩卡咖啡的风味特征。而在气候凉爽的产区，梅洛葡萄酒则会带有浓郁的烟草、甘草或者矿物质的风味。
梅洛葡萄酒的配餐选择要比赤霞珠广泛许多，搭配各式肉类不在话下。无论你想为烤鸡肉、猪肉还是牛肉寻找一款葡萄酒搭配，梅洛都可以满足你。然而需要注意的是，搭配梅洛葡萄酒要尽量避免香料味浓郁的菜肴、海鲜和绿色蔬菜。
3、巴贝拉(Barbera)
巴贝拉是一类与梅洛风格相似的葡萄，起源于意大利，并在加利福尼亚州(California)和原产国广泛种植。由巴贝拉酿造而成的葡萄酒拥有丝绸般柔滑的口感和高酸度。黑樱桃是巴贝拉葡萄酒的标志性香气和风味，李子的气息也常会出现在巴贝拉葡萄酒中。
在餐酒搭配方面，可以说任何能与梅洛葡萄酒搭配的菜肴都能与巴贝拉搭配，此外，高酸的特性使得巴贝拉非常适合搭配与番茄相关的菜肴。
4、黑皮诺(PinotNoir)
黑皮诺被称为葡萄界的“林黛玉”，初种植于法国产区，其葡萄酒以酒体轻盈和口感美味而为人所知。黑皮诺葡萄酒拥有柔和的单宁和较高的酸度，蕴含着惊人的花香，并带有蔓越莓和樱桃等红色的水果风味，有时候还会伴随着甜菜和蘑菇的气息。
寿司和三文鱼是黑皮诺的理想配菜，此外，口味相对清淡一些的鸡肉和羊肉也适合与黑皮诺搭配。
5、马尔贝克(Malbec)
起源于法国西南部盖尔西(Quercy)卡奥尔(Cahors)产区的马尔贝克，如今在阿根廷发挥出其特的魅力，智利和加利福尼亚州的冷凉地区也种植马尔贝克。这类葡萄酒的口感、风味都比较讨喜，所以拥有不少爱好者。
不同地方的马尔贝克酿造出来的葡萄酒特性具有较大的差异，但总体都会蕴含有酸樱桃、李子、莓果和香料的风味。由马尔贝克酿造而成的葡萄酒几乎能与任何肉类搭配，但这是针对世界各地的马尔贝克葡萄酒来说。阿根廷的马尔贝克搭配墨西哥或者印度菜肴佳。
6、西拉(Syrah)
西拉在澳大利亚等地方也叫设拉子(Shiraz)，其酿造而成的葡萄酒是酒体饱满的红葡萄酒之一。单宁中等的西拉葡萄酒通常拥有非常浓郁的水果风味，比如蓝莓、李子，此外还会伴随有烟草和黑胡椒的气息。西拉葡萄酒可以搭配芝士、熏肉甚至野味。
7、小西拉(PetitSirah)
小西拉是罕见葡萄品种中较为流行的一类，主要种植于加利福尼亚州。由小西拉酿造的葡萄酒酒体非常饱满，酸度中等，单宁充沛，酒精含量高，饮用前一般需要醒酒才能释放出封闭的风味和诱人的魅力。一般来说，小西拉葡萄酒带有黑胡椒、黑巧克力、蓝莓和红茶等诱人的风味。如果你喜欢芝士，又喜欢葡萄酒，小西拉搭配芝士一定不会令你失望，尤其是搭配有一定年龄的芝士。奶酪和烤猪肉等烧烤类食物都适合搭配小西拉，此外，茄子、蘑菇和黑豆等素食也能与小西拉葡萄酒搭配。
8、桑娇维塞(Sangiovese)
桑娇维塞在托斯卡纳(Tuscany)非常盛行，其酿造的托斯卡纳葡萄酒酒液颜色较浅，酸度高，享誉盛名的基安帝(Chianti)就主要由桑娇维塞酿造而成。一般来说，桑娇维塞酿造而成的葡萄酒拥有梅子、李子、樱桃派、八角和烟草的风味。桑娇维塞葡萄酒适合搭配披萨、面食，与地中海(Mediterranean)的食物尤其合拍。
9、仙粉黛(Zinfandel)
仙粉黛主要种植于加利福尼亚州，但这类葡萄品种据说起源于克罗地亚。仙粉黛酿造而成的葡萄酒从桃红到深红皆有分布，这也让喜欢仙粉黛的葡萄酒爱好者拥有广泛的选择。
仙粉黛葡萄酒风味多样，你可以体会到成熟的油桃风味，也可以发现覆盆子或蓝莓的气息，此外，亚洲香料和烟草风味也是仙粉黛葡萄酒中常见的风味。仙粉黛葡萄酒适合搭配中餐，与印度和泰国菜肴搭配也能产生不错的效果，此外，英国的切达奶酪(CheddarCheese)和各类肉食也适合与仙粉黛搭配。
喝葡萄酒的错误方式
1、以香肠、腊肉等腌制食品为下酒菜
不要用咸鱼、香肠、腊肉等腌制食品下酒，因为此类熏腊腌制食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道黏膜，甚至诱发癌症。
2、加碳酸饮料
葡萄酒兑饮料，这种喝法很常见。在小智还没有接触酒业这个行业，未成为智诚和酒行的一员时，小智就很喜欢喝葡萄酒时兑一些雪碧。但小智没想到的是，还有酒友喜欢白酒兑雪碧的，真是很少见的喝法。当然，不管是葡萄酒还是白酒，这种酒加饮料的喝法对人体都是有害的。
通常用来兑酒的碳酸饮料，在胃里放出的二氧化碳气体会迫使酒精很快进入小肠，而小肠吸收酒精的速度比胃要快得多，从而加大伤害。另外，饮料加酒表面上是稀释了酒，实际上却容易让人越喝越多。因为喝的人一开始觉得像在喝饮料就使劲喝，一旦察觉到有酒精作用时就已经喝多了。
3、空腹喝酒
空腹喝酒时因胃里没有食物，酒精会直接刺激胃壁，容易引起胃炎，严重时还可能导致吐血，经常空腹喝酒还会引起溃疡病。。而且，人在空腹时体内血糖偏低，此时饮酒很容易引起低血糖，脑组织会因葡萄糖缺乏而发生功能性障碍，出现头晕、心悸、出冷汗及饥饿感等症状，严重者会发生低血糖昏迷甚至死亡。
空腹喝酒对人体的危害是大的。大家喝酒前好先吃一些淀粉类的食物，比如馒头、米饭等。
4、喝浓茶来解酒
酒后饮浓茶，茶中咖啡碱等可迅速发挥利尿作用，促进尚未分解成乙酸的乙醛(对肾有较大刺激作用的物质)过早地进入肾脏，使肾脏受损。
所以，大家不要再以喝茶的方式解酒了，可以吃一些解酒的水果，比如西瓜、香蕉。
什么因素影响葡萄酒酒度
葡萄酒属于发酵酒，它的酒精度永远不可能像白酒那样，动辄四五十度。事实上，大多数葡萄酒的酒精度都在8%-15%之间，有些加强酒也可达到20%左右。
在葡萄酒发酵过程中，酒精由糖分转化而来。因此，葡萄中的含糖量越高，葡萄酒的酒精度也就越高。葡萄含糖量不仅与葡萄品种相关，更取决于当地的气候和年份。一般来说，越是炎热的产区，葡萄成熟度越高，含糖量也就越高。因此，我们经常能在美国、澳大利亚的葡萄酒上看到14%的酒精度，而在德国、奥地利之类高纬度产区，酒精度也相应偏低。此外，酵母菌对酒精的耐受力也会影响酒精度的高低，在自然发酵中，酵母菌很难耐受17%以上的酒精，所以，即便我们向葡萄醪中另加糖，葡萄酒也很难发酵至17°以上。
人工干预也会影响酒精度。比如在发酵尚未进行完全时，强行终止发酵，便可得到甜型、低度的葡萄酒，意大利著名小甜水阿斯蒂便是好的例子。
随着全球变暖，各个产区的葡萄成熟度都在相应增高，酿出的葡萄酒酒精度也越来越高。而人们也在同一时刻开始喜欢上浓郁饱满、高酒精度的葡萄酒。但单依据酒精度来判断葡萄酒质量，是非常不客观的。一款好酒重要的永远是平衡感，是单宁、酒体、酸度、甜度、酒精、香气和余味融合在一起，创造出的和谐美妙的口感。抛开平衡，将葡萄酒质量完全与酒精度挂钩，就好比说一道菜只要是咸的就好吃，并且越咸越好吃一样。葡萄酒中任何风味都不能单称霸，它们的共同协作才能创造出美好的味觉体验。
温馨提示：
如果大口喝酒的时候不小心倒在身上;酒杯碰倒了酒洒一身;再或者是晃杯的的时候失手了、尴尬是避免不了的，但是不能又尴尬又毁掉一件自己心爱的衣服。葡萄酒洒到衣服上后，用常规方法是很难洗掉的，因此，了解酒渍去除方式很关键！
