我国是白酒消费大国，喝酒不醉有妙招牛奶面食养胃，俗话说“无酒不成宴”。喝酒，一旦喝醉，存在急性酒精中毒的风险，对脑、胃、肝、都会有损害。虽然多数人醉酒后，睡上几个小时或稍微用点药，就能基本恢复，但是这种损害对身体仍然不利，因此对于喝白酒的相关知识大家需要了解，那为什么白酒喝了会脸红上头呢？相关介绍如下！
为什么白酒喝了会脸红上头
因为酒精里有乙醇呀!对于这样的回答，只能无情地给乡亲们打上大红叉了。其实，导致人脸红的并不是乙醇，而是乙醛。乙醛有扩张的功能，喝了酒以后，酒里的乙醛使得人面部的扩张，血液通过得更多，人的脸才会红。
人的身体里有两种酶会对酒精产生作用，一种叫做乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，只能期待里的P450(特异性比较低的一群氧化酶)来慢慢将摄入的酒精代谢掉。
喝白酒养生注意事项
1、喝酒的时间，喝酒时间好不要晚上喝，主要是因为晚上喝酒，热气不能发散，喝完酒就要休息了，容易引起疾病。还有关于喝酒的时节，书上记载说，冬季喝酒比较好，冬季寒冷，喝酒能驱走寒气。
2、喝酒要适量，这是重要的一点，想要养生，喝酒一定要适量，否者就是反效果了，是伤害身体了。每次喝一杯即可，千万不要多饮。
3、选酒的问题，白酒的类型也有很多，我们要根据自己的具体身体状况来选择喝什么酒，体虚者可以饮用补酒，还有药酒，饮用药酒要根据医生的建议，不要随便饮用。
4、喝酒的温度，喝酒到底是温饮还是冷饮，存在一些争议，酒水招商网了解到，喝酒好是温饮，但是不要热饮。
5、要坚持，要想达到养生的效果，必须要坚持，要不然是没有效果的。
白酒热着喝适合养生
饮酒宜暖，忌凉喝酒，尤其是喝白酒好热着喝，不要喝凉酒。喝酒时，不只是要注意酒本身的温度，还要注意饮酒场所的温度以及自身的保暖。酒精可以扩张血管，促进血液循环，人体会有发热的感觉。所以人们常说，天气凉，喝点酒暖暖身子;但大量饮酒后，人体的敏感度降低，扩张的血管反而不能及时收缩，致使人体的热量大量丢失，所以饮酒过多的人反而会皮肤四肢发凉。国庆期间，气温逐渐走低，如果饮酒时不注意保暖，觉得身上发热就脱衣服，反而很容易着凉感冒。
喝白酒后解酒的方法
酒醉后喝一些牛奶，这样做是为了让蛋白质凝固，很好的保护好我们的胃黏膜，减少对酒精的吸收。醉酒时我们也可以取两个鸡蛋的蛋清喝进肚里，这样也能够很好的保护胃黏膜。我们也可以煮一些绿豆粥，加入适量的红糖，这样也能够达到醒酒的效果。
据说酒后喝一些醋也是好的，这是因为食醋中的乙醇能够跟醋中的有机酸起酯化反应，从而达到降低人体体内乙醇的浓度。我们还可以煮一些白萝卜，或者生吃萝卜，这些都能够起到解酒的效果。
试想，人家三个人做的活，在这种人的体内只剩一个人做，长期以往，怎么的都会过劳死。因此喝酒不会脸红不代表此人的酒量就一定大，如果大家一个劲向这种人拼命劝酒，这种人出现酒精中毒的悲剧就极高了。
