众所周知，有些幸运的人，初涉酒场，就遇到找到自己心头喜爱的那一杯。而有些人，因为机缘和所处群体，或许很久才能找到自己心头所爱，但白酒在制酒过程中经水解产生氢氰酸。中毒时轻者流涎、呕吐、腹泻、气促。较重时呼吸困难、全身抽搐、昏迷，在数分钟至两小时内死亡，那为什么喝白酒会脸红呢？相关的介绍如下！
喝白酒为什么脸红
喝醉酒和脸色红不红是没有关系的，喝酒后出现脸红的问题，其实是由于我们的身体中，缺少了一种解酒酶，缺少了这种酶，我们的脸上就会看起来非常红。所以，如果说我们喝酒后，脸上开始变红，我们就应该少喝酒，避免喝酒喝多了，对我们的身体健康造成过大的影响，对健康是非常不利的事情。尽早改善很重要。
喝白酒的好处
经常喝白酒很容易就会影响到我们的身体健康，其实，这一情况也是相对来说的。白酒如果说仅仅只是少量摄入，则并不会给我们的身体健康造成不良的反应，反而有可能会增强我们的新陈代谢，增加我们的血液循环。我们每天喝一两到二两左右的白酒，对身体健康是很有好处的。
饮用过量的危害
假如说喝白酒，摄入过量的话，对健康就有很大的影响了。喝白酒喝多了，很容易就会导致酒精在我们的身体中开始堆积，从而，摄入的酒精值有60%以上都是通过来进行分解并排出的。
假如说我们很喜欢喝白酒，我们应该减少白酒的摄入量。这样，对于的影响才能被降到低，所以，白酒伤身的说法，并不是太过正确，我们应该相对来看，坚持少量摄入，对于血管健康，对于身体健康有好处，但是，如果说摄入过多，甚至是酗酒，过量饮酒，很容易就会给身体健康造成影响，尽早改善是关键。
白酒的饮用温度
温度是影响品饮者对酒体滋味感受的重要因素，因此白酒应该在能让其“身价”得以体现的佳温度范围饮用。有媒体报道白酒一般佳饮用温度在18℃~21℃之间，也有媒体认为“喝白酒在酒体温度为37℃时是香的”。对白酒饮用温度认识的巨大差异说明大众乃至业界没有对此形成统一认识，也反映出历来对白酒品鉴工作的忽视。
人舌的灵敏温度为15℃~30℃，而味觉为灵敏的温度为21℃~31℃。低温能使舌麻痹，高温给舌以痛感。甜酸苦咸鲜五种味道的强弱程度与温度变化的关系不尽相同。一般甜味在37℃左右时能品味出来;酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大;苦味则随温度升高而味感减弱;咸味的强弱与温度的分界线为26℃，高于或低于这一温度，咸味便会随温度的升降而逐渐减退。白酒含有98%的乙醇和水，以及2%的微量成分，上千种物质对风味与口感有相应的贡献。从上述分析来看，白酒的品饮温度范围当介于21℃~35℃之间。
品饮酒温与香型（或工艺）的关系不同的温度会影响白酒香味成分的挥发以及酒液在口腔中的扩散速度，这点为大家广泛认同。不能忽视的是中国白酒有多种香型，每种不同风格的产品对风味和口感产生重要贡献的物质成分有巨大差异，嗅觉和味觉器官对这些成分有不同的敏感性。要确定白酒的品饮温度，则必须明确这点：白酒的品饮温度与酒的香型(或工艺)相关，不同香型的白酒当有符合自身特点的佳饮用温度。
《白酒分析方法》指出品评室温为20℃~25℃，样品要在20℃±2℃环境下平衡24小时或水浴中保温1小时。这说明在国家标准中，白酒进行感官评定时酒液温度介于18℃~25℃。
总的说来，为了我们的身体健康来讲的话，喝酒还是我们应该少做的事情，尤其是白酒，经常喝酒甚至酗酒，对身体健康造成的影响是巨大的，只有早日改善，对于我们的身体健康才是为有利的一件事。