把白葡萄酒倒在衣物上，然后轻轻把它拍干即可。
白葡萄酒可以葡萄酒渍，是因为它浅淡的色泽和较低的酒精度有助于稀释和分解红酒渍。把它倒上去吧！壶装白葡萄酒或者你忘在冰箱里的任何白葡萄酒都可以。一旦你倒了足够的白葡萄酒使红酒污迹的颜色转为淡粉之后，再用一团纸巾或是浴巾拍打污渍的地方让它变得尽可能的干。
不要去擦，如果擦的话会使得污渍四散或者红酒颜色在地毯里染得更深。你也可以用地毯清洗机或是除污剂来后的一点污渍；但白葡萄酒是关键，要赶快把它倒在有葡萄酒渍的地方。
如果你没有白葡萄酒，那就尝试一下苏打水。有人说它的碳酸化作用会稀释污渍从而洗掉红酒的颜色。但是，为了以防万一，还是在家里备有一点多余的白葡萄酒好。
酒体是指葡萄酒在口腔内的质感
酒体表明了酒离水有多远，它一部分来自于酒精含量。既然是描述重量，酒体一般用从轻到重来描述，包括轻、中等、重和超重几个等级。很少有普通的葡萄酒能够到超重酒体，波特酒才会有。酒体的轻、重，往往和酿酒的葡萄品种有很大关系。轻、重酒体一般用来形容红葡萄酒，至于白葡萄酒与桃红葡萄酒则没有明显的轻、重之分(一般多为轻酒体)。
酒体需要用舌头的中部来感觉，从轻酒体到重酒体的感觉如同柠檬水到加有全脂牛奶的咖啡之间的不同。影响酒体的因素有酸、单宁、干浸出物含量、酒精含量等。可是在众多因素里以单宁为明显。
因为酒体的轻、重往往是通过酒液里的单宁含量呈现的。单宁含量多，则酒体强劲，酒品呈现重酒体。一般来说赤霞珠的酒体偏重，单宁含量比较高，结构强，可酿成浓郁厚重的酒，赤霞珠和梅洛、西拉组合，才有它的品质，比如说醍恩酒业的法国波松、樽爵、伯顿的干红，酒体都比较重。相反的，单宁含量低，则酒体入口轻盈，酒质呈现轻质酒体。单宁是一种多酚的化合物，主要存在于葡萄的表皮、果梗中。红酒多为带皮、梗一起发酵，因此，酒中的单宁含量较高，其主要表现为入口酸、涩。根据酸、涩的程度，由此定义轻、重酒体的差别。
葡萄酒年份好坏决定酒的好坏
因为白葡萄酒中的单宁很少或是几乎没有，而单宁则是保证葡萄酒储存的必要条件。白葡萄酒在酿制时，因为没有葡萄皮与葡萄梗的帮助，所以几乎没有单宁成分。葡萄肉中的单宁可以帮助使酒体更加具有结构感，但对于储藏来说，没有多少作用。
白葡萄酒在橡木桶中的熟化时间要比红葡萄酒短，因为它缺少单宁并且相对更容易氧化。白葡萄酒同时也更加脆弱和不稳定，过长时间的存放，白葡萄酒首先会改变颜色，然后就是味道的变化。大部分白葡萄酒都是即期饮用的，但是也有少量的白葡萄酒可以存上15年之久，例如雷司令、霞多丽等。
葡萄酒年份的好坏决定了酒的好坏，相应也决定了葡萄酒的陈年能力。如果这个年份多雨潮湿，葡萄皮薄和水多，这样的年份的酒一般会是快熟而不能陈年。炎热干旱的年份，葡萄皮厚，酿成的酒单宁较强，陈年能力就比较好。
影响葡萄酒陈年的因素
葡萄酒在瓶中变化是一个缓慢过程，软木塞是能够缓慢透过氧气的，让葡萄酒在瓶中继续发展。太过恶劣的保存环境会加速这个过程，让葡萄酒成熟过快，酒质变得粗糙，甚至很快酸败。葡萄酒需要在避光，避震，温度在10～18度，湿度在70～80%左右的条件下横放保存为理想。
葡萄酒的陈年能力就是指葡萄酒在正常环境下的生命周期时间，准确的来说是葡萄酒在进入衰退期之前的时间长短。市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的，好在2年内喝掉。影响葡萄酒陈年能力的因素包括：葡萄品种、土壤条件、年份气候以及储存环境、储存方法。品种的差异、土壤条件的不同以及年份气候的变化都会使葡萄酒储藏的时间各不相同。
葡萄酒的陈年问题曾经有人进行过研究，终发现对于葡萄酒陈年的影响大的是氧气。曾经有人做过一个实验，将葡萄酒分装到6个不同的试管里面，其中3个装满，另外3个只装一半，留一半空气，然后用塞子塞好。经过同一时间打开品尝发现，那些留有空气的试管内的酒，仅仅几个月就可以变成如同陈年过几年的一样。
