葡萄酒，在我们的生活中早已是不在新鲜了，现在无论是富贵人家还是普通家庭都是可以有条件饮用红葡萄酒的，对于多数人来说，葡萄酒是作为一种生活的调味剂存在的，因为现在人们的生活节奏是很快的，并没有太多的时间去细细品味生活，那喝葡萄酒的好处有哪些呢？下面小编就给大家简单介绍一下吧！
喝葡萄酒有哪些好处
经常饮用红葡萄酒，好处多多，可延缓衰老、预防心脑血管病、美容养颜。其中较受女性关注的当属后者。酿造红酒的葡萄的果肉中含量很强抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。红酒提炼的SOD活性特别高，其抗氧化功能比由葡萄直接提炼要高得多。葡萄子富含的营养物质多酚，其能力是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，而红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，能去除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用，经常饮用还可预防老年痴呆。
不同颜色的葡萄有不同功能的偏重，其中黑色葡萄是葡萄中药效较高的。葡萄、葡萄子各有不同的主功能，但和在一起能软化血管，有益于心脑血管的保健，还能养护肝，延缓衰老等等。红酒利用白藜芦醇等物质只能溶于酒精的原理，使葡萄中所有的营养都能被人体直接吸收利用。
红酒可以刺激胃液代谢胃酸，每60-100克红酒可以增加胃酸代谢120ml。红酒中的单宁酸可以促进胃肠肌肉系统平滑肌纤维的聚集，调节乙状结肠的功能。对结肠炎有一定的作用。甜白酒加山梨醇可以促进消化。所以说，葡萄酒的作用很有好处。
葡萄酒喝多少合适
适量摄入葡萄酒（尤其是红葡萄酒）能为身体带来一些益处，酒中所含的多酚能让和大脑受益。但只有适度饮用葡萄酒才能真正促进人体健康，过度饮酒反而会增加中风、高血压、疾病、症等疾病的发病率。根据世界卫生组织（WHO）的建议，男性每天的葡萄酒饮用量不超过两杯，女性不超过一杯。
美酒和美食是不可分割的两部分
但美食与美酒若不能很好地搭配在一起，就很容易让人乘兴而至，败兴而归。因此，掌握一些餐酒搭配的基本规律便十分重要：简单的有“红酒配红肉，白酒配白肉”，更深入一点有“风味呼应或风味互补搭配法”。当然，葡萄酒和美食搭配并没有固定的条条框框，你可以在了解美食和葡萄酒各自的特点之后尽情地摸索尝试。
什么是葡萄酒的缺量
“缺量”在葡萄酒瓶中有的时候也被称为填充量，指“竖立的葡萄酒瓶中，葡萄酒的上表面到瓶塞的下表面之间的空间容量”。酒厂在装瓶的时候都会给品种留有0.2—0.4英寸(5—10毫米)的缺量。木塞一般都不是全密封的，因此在储藏的过程中会因为蒸发等原因而损耗葡萄酒，除非葡萄酒被打开喝掉、重新装满，否则缺量会随着葡萄酒的储存越来越大。如果葡萄酒是卧放的，那么塞子也会吸收部分葡萄酒，长塞子比短塞子吸收的更多。
缺量与葡萄酒品质的关系
因此拍卖商和零售商人很注重葡萄酒中的缺量问题。缺量也是衡量葡萄酒储藏条件和方法的指标之一。当储藏环境较为潮湿，且温度在10—15度的时候，蒸发就会变小。
某些葡萄酒，例如波尔多酒，缺量是衡量葡萄酒品质非常重要的一个因素之一，还有波特酒、苏甸酒和口感重的巴罗鲁酒，因为氧气对这些葡萄酒的作用相对比较明显。
对于拍卖商和零售商来说，他们有自己的一套对葡萄酒“缺量”的评定标准，而又因为勃艮第和波尔多葡萄酒用瓶型不一样，因此他们的方法也是不一样的。
如果陈年数十年陈酒的水位还是很高的话，那你就要提防是否遇到假酒了。但值得一提的是，澳大利亚奔富酒厂对老酒采取了补液措施，所以还是要看实际情况。此外，缺量与瓶子的具体尺寸有关，不能一概而论。所以，你通过积累经验来把握这个量。
综上所述，葡萄酒是我们生活中常说的一种红酒。红酒有很好的保健作用。平时喝点酒，不仅能帮助女性美化自己，还能帮助胃的蠕动，达到良好的消化，延缓衰老。喝点酒对预防一些心肌梗塞。它对我们的心血管系统非常好，还可以补充维生素和矿物质。
