黄酒，一款专为60岁以上中老年人特制的低糖含量、低酒精含量的生活必备佳品，其色泽为橙黄色或琥珀色，酒气浓郁芳香，酒质醇厚爽鲜，实为黄酒之上品。含有21种氨基酸和多种维生素，是高品质绿色健康酒，倘能适量常饮具有通曲脉、厚肠胃、润皮肤、养脾气、扶肝、除风下气等益处，相关的介绍如下！
女人喝黄酒的好处
黄酒里面有很多的元素，比如钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。尤其是镁元素，每百毫升黄酒含镁20-30毫克，镁可维持肌肉神经兴奋性。而且这些元素都是女人的身体需要的，所以说这些元素进入到女人的身体里面的时候，特别的对身体很好的，而且进入到身体里面之后还很容易被消化掉，不会被堆积起来，就算是喝完就睡觉也没有什么伤害的。
如果女人平常的时候比较怕冷，而且比较贫血的话，确实是非常的适合喝黄酒的，因为喝黄酒的时候，可以给自己的身体，甚至是在感冒的时候，可以给自己的身体抵抗一点凉气，这些效果特别的适合身体比较虚弱的女人的，如果大家晚上喝酒的话，那么在睡觉的时候也就不会感觉到寒冷了。
女生可以喝一点黄酒的，黄酒可以让女人变的年轻，变的漂亮起来的，特别是女人在晚上的时候，也可以喝一点黄酒的，因为黄酒里面含有丰富的比较多的元素，所以说对女人的皮肤特别的有好处，可以让女人的皮肤变得细腻有活力起来的，喝一点黄酒是有很多的好处的，但是也不能多喝了哦。
另外，女人喝黄酒的话还有其他的好处的，比如说可以疏通自己的血液，也可以疏通自己的脉络等等，让自己的身体变得顺畅通透起来的。
黄酒在厨房中的作用
1、黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。夏季不宜饮用。烫热喝有利于健康。这样叮以使黄酒中极微量的甲醇，醛，醚类等有机化合物挥发掉，同时所含的脂类芳香物蒸腾，使酒更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。
2、烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。
3、黄酒中含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。
4、温饮黄洒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜、祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
黄酒的喝法
1、温饮黄酒
黄酒传统的饮法，当然是温饮。温饮的显著特点是酒香浓郁，酒味柔和。温酒的方法一般有两种：一种是将盛酒器放入热水中烫热，另一种是隔火加温。但黄酒加热时间不宜过久，否则酒精都挥发掉了，反而淡而无味。一般，冬天盛行温饮。
黄酒的佳品评温度是在38℃左右。在黄酒烫热的过程中，黄酒中含有的极微量对人体健康无益的甲醇、醛、醚类等有机化合物，会随着温度升高而挥发掉，同时，脂类芳香物则随着温度的升高而蒸腾，从而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。因此，黄酒烫热喝是有利于健康的。
2、冰镇黄酒
目前，在年轻人中盛行一种冰黄酒的喝法，尤其在我国香港及日本，流行黄酒加冰后饮用。自制冰镇黄酒，可以从超市买来黄酒后，放入冰箱冷藏室。如是温控冰箱，温度控制在3℃左右为宜。饮时再在杯中放几块冰，口感更好。也可根据个人口味，在酒中放入话梅、柠檬等，或兑些雪碧、可乐、果汁。有消暑、促进食欲的功效。
3、佐餐黄酒
黄酒的配餐十分讲究，以不同的菜配不同的酒，则更可领略黄酒的特有风味，以绍兴酒为例：干型的元红酒，宜配蔬菜类、海蜇皮等冷盘；半干型的加饭酒，宜配肉类、大闸蟹；半甜型的善酿酒，宜配鸡鸭类；甜型的香雪酒，宜配甜菜类。
料酒和黄酒的区别
1、料酒中所有的营养成分都是来自于黄酒的，是在黄酒中加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜、食盐等一种或多种调料酿制或配制而成。料酒中大部分要加食盐，这样料酒是不太适合作为饮料酒。
2、黄酒是可以饮用的，一般黄酒烫热喝较常见。黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物，对人体有一定的影响，为了尽可能减少这些物质的残留量，人们一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝。醛、醚等有机物的沸点较低，一般在20--35度左右，即使对甲醇也不过65度，
3、黄酒是饮用酒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜，祛寒，通经活络等。不过烹饪时加入黄酒也能够达到去腥的目的，同样也可以除去膻腥气。
4、料酒与黄酒的最大区别为，黄酒是一种饮料酒，而料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种，它是用黄酒做原料，另外再加入一些香料和调味料做成的。与黄酒相比，炒菜时放料酒味道较丰富，主要还是价格比较实惠。料酒只有在做菜的时候才可以用，是不适合饮用的。
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黄酒的佳品评温度是38℃左右。首先要注意酒液的色泽，观察有无悬浮物、沉淀物。由于黄酒的含糖度较高，应举杯旋转观察，用流动正常、稠、粘、粘滞、油状等评语评价酒液流动情况。
