葡萄酒，人们非常喜爱的酒水之一，原料是葡萄，是一种挥发性很强的酒，因此需要密封保存，其中软木塞带有一定的弹性、韧性、密闭性，但是这些特质是要一定的湿度作为支撑的，那葡萄酒开瓶后如何延长寿命呢？相关的介绍如下！
葡萄酒开瓶后放多久
不过小瓶装的酒目前市面上并不多，因此就有一些延长开瓶后葡萄酒寿命的小道具出现。追根究底葡萄酒开瓶后会引起变质的“祸首”是空气，所以其中一种为“真空泵”的小设施利用一组特殊的塑胶塞子和抽气棒将瓶中空气抽掉后密封，使用本组设施据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒好还是存放在冰箱中(直摆)。如果是红酒的话，下次喝时别忘了先从冰箱中拿出来摆放一段时间，让温度上升到合适的温度(16~18℃左右)后才享用。
葡萄酒开瓶后如何延长寿命
1、重新封口
把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污的话。
2、直立
氧气是葡萄酒的敌人。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时，确保酒瓶处于直立状态，来尽量减水酒液和空气的接触面。
3、用小容量瓶
如果邀请亲朋好友，有两瓶同样的葡萄酒没有喝完时，可以将两瓶酒倒在一起储存，这样可以放置很长时间。如果你有小容量的酒瓶（如375ml），把它保存下来。把酒放在同一个瓶里是为了量低限度地减少葡萄酒与空气的接触面，以防止氧化。一瓶酒如果酒液充盈，而且使用新鲜洁净的瓶塞，通常可以保存数年之久。
4、真空瓶塞
用真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到，抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触。
5、打气
灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里。惰性气体覆盖在酒液上面，可以防止空气的进入，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。
6、冷藏
冰箱冷藏是家庭简单常用的保存方式。
怎样识别葡萄酒的香气
一般来说，酒体丰满、颜色较深的红葡萄酒带有黑色水果的香气；而酒体较轻、颜色较浅的红葡萄酒带有红色水果的香气。但也有例外，如蓝布鲁斯科起泡酒（Lambrusco）通常酒体轻盈、颜色较浅，然而尝起来却带有蓝莓味，而蓝莓是典型的黑色水果风味。也有一些混酿红葡萄酒，既有黑色水果的香气，又有红色水果的香气，例如，起源于法国南罗讷河谷（Cotes du Rhone）的歌海娜（Grenache）-西拉（Syrah）-慕合怀特（Mourvedre）混酿（简称GSM）葡萄酒就是一个典型例子，其中，歌海娜葡萄能给葡萄酒带来柔和的红色水果的香气；西拉和慕合怀特能带来黑色水果的香气。
随着品酒经验的逐渐增加，我们越能发现风土条件对葡萄酒风味的影响。如虽然白诗南（Chenin Blanc）葡萄酒的香气一般以苹果和柠檬香为主，但拿法国卢瓦尔河谷（Loire Valley）安茹产区（Anjou）的白诗南与南非产区的白诗南相比，南非由于气候炎热，白诗南葡萄更为成熟多汁，所以酿出来的葡萄酒香气也更为成熟。下次喝白葡萄酒的时候，大家可以专门注意它的香气和风味，并猜测一下葡萄的成熟度。
原装进口葡萄酒特征
1、“原瓶” 进口葡萄酒真正的 “原瓶进口” 葡萄酒应该是指一瓶酒从葡萄种植、采摘、榨汁、发酵、窖藏、酒液装瓶、酒瓶标签及内外包装全部在原产国完成。言外之意，原装进口葡萄酒连外包装都是进口的。
2、“原装” 进口葡萄酒“原装” 进口实际上和“原瓶”进口表达的是同一个意思，都是指从国外的酒庄直接装瓶，然后再进口到国内。只是真正进口商为了区别那些灌装葡萄酒，特意加上 “原装” 二字，通常与 “原瓶” 一起使用。这就是所说的 “原瓶原装” 进口葡萄酒，指的是没有动过手脚，完完全全来自国外的葡萄酒。
总之，葡萄酒因为酒精含量不很高(8~14%之间)，所以不像一般烈酒(40%以上)那样稳定，开瓶后不会变质，通常葡萄酒在开瓶一天后已开始明显的变味，因此好尽快喝掉，及时饮用可以给饮酒者良好饮酒体验、丰富味觉刺激。
