葡萄酒，由于期保健养生功效，受到广大消费者的喜爱，给人一种错觉是不论什么群体都可以来点红酒喝，因此葡萄酒正在成为休闲聚会，小坐独饮的酒类，可人们对饮用葡萄酒还存在认识不足的问题总是购买到劣质葡萄酒，因此，下面小编就给大家介绍一下法国进口葡萄酒的真假鉴别吧！
法国葡萄酒真假鉴别
1、品葡萄酒的口感
饮口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭气味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
2、看酒瓶外观
看酒瓶标签印刷是否清楚？是否仿冒翻印？看酒瓶的封盖是否有异样？有没有被打开过的痕迹？看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头：法国国际码是3
3、看酒塞标识
打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。在法国，酒瓶与酒塞都是的。
4、闻葡萄酒的气味
如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了
5、看葡萄酒液
看葡萄酒的颜色是否不自然？看葡萄酒上是否有不明悬浮物？（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体)酒质变坏时颜色有浑浊感
如何判断葡萄酒成色
一般颜色越浓的干红，成色也会相对较高。这是因为酿酒葡萄成色越高，不但其它有效成分，葡萄皮中的色素也会。所以一些酿酒葡萄像赤霞珠、希拉、美乐等，随着成色的颜色会更深一些。
这种说法其实只知其一不知其二，现在中国的干红酿造企业，是不会浪费葡萄皮中色素的，恨不得把葡萄皮中的后一粒色素都榨取出来。一些成色低的葡萄酿造出的干红，不管如何浸皮，葡萄酒的就像掺了水一样，颜色是很淡的，这里应提一下，经过长期陈年的葡萄酒颜色一般会变淡，由原来的紫红色转为砖红色。
葡萄酒的陈储不是为了陈年而陈年，陈年的目的是为了得到更好的口感，有些成色低的葡萄酒即使经过陈储，也不会变成陈年美酒，只能说这种酒被氧化了，没有饮用价值。
怎样选择进口红葡萄酒皮牌
1、行业知名度
行业知名度就是加盟品牌的价值体现!试问一个不出名的加盟商家如何让人安心?譬如说麦当劳的知名度就是毋庸置疑的，当你想吃汉堡包的时候，时间就会想到它，正如你想吃炸鸡，就会想到肯德基!毕竟有了行业知名度后，创业加盟者要开拓市场才能事半功倍!
因此，在挑选进口红酒加盟品牌时，一定要了解清楚该行业的品牌情况，选择一家有较高知名度的品牌企业，这样才能让自己省心省力!
2、企业文化
什么是企业文化?就是一家企业在实际运营中所体现的行为价值，这不是一时半刻能养成的习惯，而是经过长年累月才逐渐形成的，企业文化会被全体员工所认可并遵从，因为它代表了企业的使命、远景、总之、精神、价值观以及经营理念。
葡萄酒的市场方向
在我看来，进口的葡萄酒遇到冷门或者降价，不仅仅只是上面说的两个原因造成。那些本来价格不高的中档葡萄酒，几十块或是百十块一瓶的葡萄酒，难道过去都在官员的饭桌上吗？事实上，在中国人中，购买欲旺盛的人非常多，而且对外国葡萄酒的兴趣也有很多。英国路透社有一篇报道上就说，中国的新移民在温哥华带动了品的消费，其中就有一位女士购买了价值为1.9万元的葡萄酒。所以说，谁说中国人买不起外国葡萄酒了?进口葡萄酒在中国遇到冷门，有一个重要原因就是中国人对葡萄酒的态度正在改善，变得越来越理性。但不少中国人却连红葡萄酒跟白葡萄酒都分不清。
曾有外国酒企业的营销高管认为，中国有世界上数量大的中产阶级，这将会成为葡萄酒越来越重要的市场。不过，今后葡萄酒生意在中国，肯定不好做了。在进口葡萄酒市场整体处于低迷的环境下，葡萄酒的生意会发展成什么样，没人能预测。
自酿葡萄酒的危害
自酿葡萄酒中可能隐藏着甲醇和杂醇油，对身体有一定毒副作用，目前家庭自酿葡萄酒还没有除去甲醇和杂醇油的工艺，所以有人喝完自家的葡萄酒后，会出现肚闷的症状。而且，因为硬件不达标，不能够实现全程封闭式生产，自酿葡萄酒也很难达到卫生标准，有可能存在大肠杆菌超标的情况，从而导致肠胃不适。
用于酿造葡萄酒的葡萄需要成熟度高、无破损、无发霉等迹象的葡萄。葡萄在常温下不易保存，很容易发生霉变，如果新鲜度不高，会使酒中更容易滋生霉菌。所以，自酿葡萄酒的过程中一定要选用新鲜的葡萄，切不可把葡萄买回家存放几天后才开始酿造葡萄酒。
一般家庭自酿葡萄酒一个月时间就开始饮用，但是，正常情况下的葡萄酒酿造，白葡萄酒需要3-4个月的发酵时间，红葡萄酒则需要1-2年的发酵时间，而且发酵温度一般情况下不超过20度。而家庭自酿葡萄酒无法时间和温度。
注意：
在判断一款葡萄酒的成色的时候，即使我们不问年份，不问产地，仅凭葡萄酒的颜色、口感、再通过醒酒实验，就很容易判断出这款葡萄酒的大致成色了！
