葡萄酒，用葡萄酿制的发酵原酒，按色泽分有红葡萄酒和白葡萄酒。按含糖的多少可分为干葡萄酒和甜葡萄酒。干酒又分为干红葡萄酒和干白葡萄酒。有些人因为不喝酒，所以会将酒杯倒盖置放。这是被视为非常没有礼貌的行为！而像香槟这种常被用来举杯庆祝的葡萄酒，就算真的滴酒不沾，也要让服务生或主人为你斟杯酒才不失礼，那对于喝葡萄酒的步骤你清楚吗？相关的介绍如下！
喝葡萄酒的步骤
1、开瓶
现在开瓶基本都让服务员帮忙了，你只需要买到好酒可以了。
2、倒酒
千万别把酒倒满，将酒倒至杯中的三分之一处，即约在杯身直径大处就足矣，留有足够的杯内空间，可挽留从酒中逸出的香气。
3、斟酒
斟酒等服务一般为主宾、主人、陪客、其他人员。在家宴中则先为长辈，后为小辈;先为客人，后为主人。而国际上较流行的服务顺序是先女宾后主人，先女士后先生，先长辈后幼者，妇女处于对的地位。
4、举杯
对于葡萄酒来说，温度是重要的，正确的姿势是手指捏着杯身下的杯杆，甚至用拇指和食指捏着杯底也是正确的，这样一方面避免将人体温度传导给葡萄酒，另一方面也是避免手指印留在杯身，影响对酒的观赏。如果自认为酒温太低，将杯杆夹在中指和无名指间，优雅而又浪漫。
5、晃杯
葡萄酒入口前还有个晃杯的动作。晃杯的目的是释放酒的香气，同时也是给酒留有更充足的氧化时间，使酒更柔和，所以酒不能倒太多。
晃杯使酒液自下而上，并顺着杯转动的方向打转。好的晃杯动作会使杯中之酒形成较大的凹面，从而加速香气的释放和氧化;同时又有优美的螺旋状运动轨迹——又称“天使的泪痕”。
喝葡萄酒选择什么醒酒器
1、酒体丰满的红葡萄酒：可以选用底部较宽的醒酒器。如赤霞珠（CabernetSauvignon）、西拉（Syrah）、丹魄（Tempranillo）葡萄酒。
2、酒体中等的红葡萄酒：可以选用中等大小的醒酒器。如梅洛（Merlot）、桑娇维塞（Sangiovese）、巴贝拉（Barbera）葡萄酒。
3、酒体轻盈的红葡萄酒：可以选用中等或小型的醒酒器，然后放在冰桶里冰一下。如黑皮诺（PinotNoir）、博若莱红葡萄酒（Beaujolais）
4、白葡萄酒和桃红葡萄酒：可以不用醒酒，但是也可以用小型的醒酒器，然后放在冰桶里冰一下。
受欢迎的葡萄酒类型
尝试18种葡萄品种所酿成的葡萄酒也许就能找到答案了。它们包括酒体轻盈，口感带甜的白葡萄酒，如黄莫斯卡托（Moscato）和雷司令（Riesling）葡萄酒，到酒体丰满，浓郁的红葡萄酒，如西拉（Syrah）和赤霞珠（CabernetSauvignon）葡萄酒。一旦您把这18种葡萄所酿出的葡萄酒都尝遍了，您就能很好地把握住几乎所有葡萄酒类型，并能从中找到自己的偏好。
受欢迎的葡萄酒产区是什么
了解世界上3大葡萄酒生产国，分别为意大利、法国和西班牙，您就相当于直到了3方面的信息。他们是世界上散装葡萄酒的主要产国。第二、他们也生产世界上好的葡萄酒。第三、法国、意大利和西班牙是世界上所有采用受欢迎的葡萄酿制出来的葡萄酒的源头。
为什么葡萄酒味道不一样
不知道您是否遇到过这种问题？您找到一款让人惊叹的美酒，并购买了很多，后您喝完了所有的葡萄酒，并继续买进更多的，期待新买回来的葡萄酒能给您带来不一样的味觉体验。检查新买回来的酒的年份，否则很有可能您会成为年份变化的受害者。产自凉快产区的葡萄酒风味常常会因年份的变化而变化。因此，如果您是黑皮诺葡萄酒粉丝，要注意留意黑皮诺葡萄酒所产的年份。
酒，有代表性的礼品，在人际交往的过程中来回传递。当你把酒递给对方的时候，一切都可以不言而喻。
