懂红葡萄酒的女人,往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因,原来其最为女人喜欢的地方,在于美容养生的神奇功效,但葡萄酒的不同的喝法决定了你品尝的葡萄酒的质量,对于葡萄酒的饮用也是有很大的要求,适饮温度是最重要的一点,且开瓶的方式也很关键,那如何快速的打开葡萄酒酒瓶呢?相关的介绍如下!
如何快速打开葡萄酒酒瓶
方法一:
1、用一条毛巾包裹住葡萄酒的底部。
2、将瓶底靠在墙面或树木上,瓶身与墙面或树木保持垂直状态,手据瓶颈处,均匀有力的撞击瓶底,瓶塞便会慢慢的被顶出来。如果没有墙壁或树木,你也可以用膝盖或者鞋底来撞击瓶底。
3、一旦软木塞被顶出一部分后,便可以用手或钳子将其拔出。或者您也可以继续有节奏地撞击,直到将整个软木塞都顶出来。如果你想要打开一瓶碳酸饮料(例如香槟或啤酒),在开瓶之前要先将其静止放置10-15分钟。
方法二:
1、将螺丝的一部分钉进软木塞中,另一部分留在外面。
2、使用钳子钳紧螺钉,连同软木塞一起拔出。
方法三:
1、使用水果刀,或者有锯齿的刀子。
注意:刀片不能太宽,也不能太窄,要刚好可以扎进软木塞中,但又不会划破软木塞的边缘。
2、将刀片扎入软木塞的中央,尽量避免划破边缘。一手握住瓶颈,缓慢转动刀柄,带动软木塞一起转动;转动时力度不能过大。然后将刀柄缓缓向上提起,慢慢拔出瓶塞。
方法四:
1、找到鞋带或其他牢固的绳子。
2、在带子一端打一个结。
3、用坚固的钢针将带子带入软木塞底部。
4、取出钢针,用力将带子向外拔,带动软木塞一起被拔出。
喝葡萄酒需要什么器具
1、开瓶器
不管你钟爱哪种开瓶器,酒刀的魅力永远都在那里,而瑞士就是每一位葡萄酒爱好者都会钟情的开瓶器之一。目前,市面的开瓶器多种多样,但作为一种开瓶器而言,便携式酒刀的优势还是显而易见的。你可以将其放在你想到的合适地方,当然也包括口袋。
螺旋钻头:采用高品质铁制作,纤细而光滑且锋利,易于钻入软木塞等。
锡箔切割器:锡箔切割器锋利但短小,足以割破瓶封,且便于控制。升级版的锡箔切割器拥有更长的使用寿命,且无需进行打磨。
活动臂:活动臂的作用在于固定和保护酒瓶口,并利用杠杆原理将软木塞拔出。
2、醒酒器
不管你喜欢新型的塑料醒酒器还是典型的玻璃醒酒器,对于很多红葡萄酒来说,它们都是至关重要的器皿之一。对于像西拉这样酒体醇厚饱满的红葡萄酒,醒酒器有着神奇的功效,它们不仅能改善廉价葡萄酒的口感,而且能让溶于酒精中的各种风味物质随着酒精的挥发散发出来。另外,醒酒器的一大作用还在于能去除葡萄酒中那些令人不悦的二氧化硫味。
当然,我们也可以经过摇杯来进行醒酒,这尤其对1-5年酒龄的年轻酒效果显著。另外,值得注意的是老酒不太适合摇杯,因为其对光线较为敏感,其风味也更加微妙,过度摇杯或醒酒都不利于品鉴。
3、不锈钢过滤网
尽管说葡萄酒中的些许沉淀对我们无害,但却可能影响我们品鉴心情。白葡萄酒中往往会出现水晶状的结晶,而红葡萄酒中则也可能出现黑色沉淀,事实上这些沉淀都是酒石酸而已。因此,我们可以通过不锈钢过滤器将它们剔除。
4、酒杯
对于葡萄酒品鉴的作用是不言而喻的,因此在品鉴不同葡萄酒时,我们需要选择不同类型的酒杯,因为酒杯不仅仅是葡萄酒的容器而已,而且还是葡萄酒中挥发性香气的承载者。
水晶杯:水晶杯结实耐用,只是需要适当清洗和保存。
大号杯:大号杯有利于香气丰富且浓郁的葡萄酒,比如黑皮诺和歌海娜等。
小号杯:小号杯尽管不能容纳那么多的香气,但是却能更长时间地保证葡萄酒的适饮温度,因此非常适合盛装白葡萄酒。
高脚杯VS平底杯:高脚杯的好处在于我们不会在杯身上留下指纹等痕迹,而且能够减少体温对葡萄酒的影响,不过缺点就在于其易于破碎。
长笛型杯:香槟或起泡酒杯,缺点在于易破碎。
5、超大型擦拭布
既然拥有如此漂亮的酒具和酒杯,那么就需要合适的擦拭布来保证其清洁,因此葡萄酒杯擦拭布就派上用场了。不管是的微纤维擦拭布还是唾手可得的面粉袋布都可令你的酒杯等酒具焕然一新。
6、葡萄酒保鲜器
为了更长时间地保证葡萄酒的佳饮用状态,一个合适的葡萄酒保鲜器是不可或缺的,其能阻止葡萄酒过多地与空气接触。市面上的保鲜器即有真空保鲜器,也有通过注入惰性气体的方式来保证葡萄酒隔离空气的保鲜器,但不管哪种保鲜器,一个保险器在手,品酒注定无忧。
喝葡萄酒为什么不能倒满
倒1/3左右可以使红酒与空气的接触面积变大这样可以使得睡美人能在杯中更快的苏醒。倘若一次倒得太多,红酒与空气的接触面积就会很小,也就不利于的苏醒。倒1/3可以使酒杯内留有足够的空间,这样可以使酒杯内保持充裕的酒气,当你品酒的时候,鼻子会先闻到酒杯内的香气,会让你心旷神怡。
而如果倒满整杯的话葡萄酒所散发的香气就会散落在空气中,这样也就闻不到令人陶醉的香气了。大家都知道喝红酒时要摇晃酒杯来让红酒与空气更多的接触,而如果倒的太满,则无法摇杯,更无法观察挂杯现象。
之前说过,红酒是优雅的睡美人,喝红酒便更是优雅的行为,倘若一次倒一整杯,既不优雅,视觉上也缺乏美感,而且这样酒也容易洒出来。此外,当给人酌酒时,应该为每个人依次少量酌酒。其原因在于酒瓶底部和上部存在着味道浓淡的差异。因此,不管是趋于哪方面的原因,倒红酒时1/3左右便是最恰当的。
葡萄酒在生活中怎么用
1、葡萄酒美容:将海绵放到酸涩的红葡萄酒中浸泡后取出,以打圈的方式温和清洗脸部肌肤。在清洗的过程中,可以将灰尘、汗水、油脂和残留的彩妆一一。洗完之后,皮肤明显变得有弹性。不过一定要使用完全发酵的葡萄酒才行。
2、白葡萄酒是清洁神器:如果你的衣物上有一些汽油污渍,可以尝试把一些白葡萄酒倒在污渍上面。葡萄酒中的酸可以把这些污渍去掉一部分;如果用葡萄酒和小苏打进行混合,清洗效果会更好。
对于家里难打理的厨房卫生,白葡萄酒也可以轻易攻破,它的酸和酒精可以除去污渍,杀灭病菌,而且它不像真正的清洁剂那样带有可能对身体有害的化学物质。不过,亲爱的们,EVA可要提醒大家,如果你的厨房台面是用花岗岩制作的,那就不适合用白葡萄酒来清洗了,因为酸会腐蚀花岗岩。
3、如果家里有喝剩下,或者时间久了不能喝了的葡萄酒,可以清洗蔬菜水果,不仅可以杀灭蔬果上的大肠杆菌、沙门氏菌及其他杂菌,还可以让蔬果尝起来更美味!
4、红酒煮鸡蛋可以预防感冒:把适量红酒倒入小锅中煮开,让酒精随蒸汽挥发干净,然后打入鸡蛋,稍加搅动后停止加热,来点儿白糖调味,趁热一口气喝下。一觉醒来,从此感冒是路人。
5、白葡萄酒清洁:几勺白葡萄酒,用适量水稀释,加入喷壶中喷到玻璃上,用抹布一擦……见证奇迹的时刻!当然,镜子,炉台,厨具也可以用此妙招。
总之,葡萄酒属于果酒的一种,除此之外,还有苹果酒、杨梅酒、梨酒、荔枝酒、椰子酒等。果酒的度数由于不尽相同,所以饮用时应根据其酒精度数适量饮用,但不管是哪一种酒,正确优雅葡萄酒很关键!