葡萄酒，在大约公元前1000年到前500年之间在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这种饮料一直被视认是一种只有才能享用的高尚饮品，也是一种用来敬拜酒神巴克斯(Bacchus)的祭神用品，那怎么喝葡萄酒你了解吗？相关的介绍如下！
喝葡萄酒的基本礼仪
1、斟酒礼仪
如果公司聘请专业的侍酒师，那么这个问题就不存在了。如果年会只是由普通的酒店服务人员或礼仪公司的人员斟酒，这个环节就要特别注意了。一般来说，红葡萄酒倒1/3正好，白葡萄酒倒1/2即可。
2、持杯礼仪
持杯有两种常见持法，一是握住酒杯的杯脚，将杯脚置于拇指和两只手指或三只手指中间轻握；二是握持酒杯的杯底，这种持杯方法能更轻易地操控酒杯，当然，千万不要握葡萄酒酒杯的杯肚。
3、碰杯礼仪
由于普通的高脚杯杯壁很薄，因此，碰杯时需要用高脚杯的杯肚部分接触。可将高脚杯向对方方向微微倾斜，用杯肚轻碰一下对方的杯肚。切忌用杯口碰杯，因为杯口碰杯方式极有可能使高脚杯破碎。要知道，这种状况一旦出现在年会上无疑是非常尴尬的。
4、喝酒礼仪
喝葡萄酒不宜采用喝中国白酒的方式，如“先干为敬”，“感情深，一口闷”等。对葡萄酒而言，的饮用方式是鉴赏葡萄酒，在敬酒或碰杯结束后，小嘬一口，在口中打几个滚，慢慢品鉴是最正确的方式。
什么食物可以用来解酒
1、喝蜂蜜水
蜂蜜水对于解酒是非常有效的，它可以很好的减轻酒后症状。美国国家研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻症状，尤其是红酒引起的。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且可以有效缓解第二天起床后的。
2、果蔬解酒法
许多水果和蔬菜对于解酒都作用明显，而且可以缓解第二天醒来的头晕和恶心情况。芹菜汁、西红柿汁、白萝卜、姜汁等蔬菜具有很好的解酒效果。此外柠檬、西瓜、苹果、雪梨等水果也是解酒非常好的选择。如葡萄，含有丰富的酒石酸，可以和酒中的乙醇互相作用形成酯类的物质，降低身体内的乙醇浓度，以达到解酒的目的。
3、吃解酒药
如果实在喝酒太多难受，又需要较快解酒的话，可以选择吃解酒药。现在市面上有很多种的解酒药，一般都可以对醉酒和酒后解酒有所作用。但还是建议选择药性较温和、不刺激的药。
4、喝白开水
虽然喝水不能解酒，但是酒后一定要补充大量水分，因为酒精在体内分解时，会耗费很多水分，如果不及时补充水分，人体就会出现脱水症状，加重醉酒的后果。需要注意的是，喝多了的时候，千万不要喝浓茶或浓咖啡，浓茶和浓咖啡不仅不能解酒，反而会加速酒精对人体的伤害。
葡萄酒睡前饮一杯能帮助迅速入眠
不过，这并非因为酒精像茶或精油香薰那样舒缓神经，而是系统被身体代谢，效果也会消失，人往往会在半夜醒来，再入睡反而变得更困难。睡觉前两三个小时便打住不再喝，可以说是一个状态。虽然在外面喝高了可以找代驾，在家里更不要紧，正好去睡觉。但是你可能并不知道的是：血液中酒精浓度过高，会令睡眠过程中的“异相睡眠（快动眼睡眠）”阶段消失。而正是这一阶段对巩固大脑功能（如记忆和学习等）有重要作用。如果天天晚上都喝的晕乎乎去睡，可要当心记忆力下降。
胃中空空时，最需要的肯定不是酒精
空腹喝茶尚且有害，更不要提空腹喝酒了。想喝一杯放松一下，开心果、榛子等零食是下酒的好伴侣，或者像法国人那样，切几片奶酪或者火腿香肠配酒。如果葡萄酒真的能改变我们干杯的习惯，那可再好不过。精嚼细咽浅斟慢饮，延缓血液和对酒精的吸收，身体器官就不会向遇到连杯落肚的白酒那样心惊肉跳。
葡萄酒喝多少合适
一瓶750毫升葡萄酒可以倒5至8杯。综合酒精与硫化物的摄入量，每餐饮2至4杯，也就是半瓶，可称适量。稍微放宽些尺度？最多一瓶，比较尽兴又不算暴饮。极少数红酒含硫量很低，也并不是暴饮无度的新理由，它们的酒精一点都不少。
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葡萄酒在年会中扮演着重要的角色，在与敬酒人喝酒后，可以跟对方讨论讨论所饮用的葡萄酒，“您觉得这款葡萄酒怎么样啊？”“您喜不喜欢这款葡萄酒啊？”这些都是打开双方沟通局面很好的方式。
