虽然葡萄酒不会直接导致身体发胖，但却会欺骗你的大脑做出不健康的决定。
尽管葡萄酒中几乎没有碳水化合物和脂肪，但它仍然含有卡路里！而关于葡萄酒中卡路里的有趣之处在于，我们会以不同于食物的方式消化它们——饮酒后，我们的身体会在消化食物前先进入酒精代谢的过程。
也就是说，我们的身体会优先消耗酒精的热量，再去解决脂肪、碳水化合物和糖分等其他热量，而这其中的大部分工作都是在酶的作用下于中完成的。
如何健康饮用葡萄酒
1、尽量选择干型葡萄酒
尽量在价格预算范围内选择饮用干型葡萄酒。糖是一切不的遮羞布，不仅能够掩盖葡萄酒质量上的缺陷，热量也更高。
2、坚持适度饮酒
女性每日饮酒不宜超过150ML，男性可以适当多喝一点，但也不宜超过2杯；
3、喝酒前先吃些蛋白质
在喝酒之前先吃一些富含优质蛋白质的食物，有助于抵制酒精带来的饥饿感；
4、避免醉酒
当我们喝醉时，似乎可以合理地假设，可以通过进食帮助分解体内中的酒精。但事实上，没有什么可以阻止或减缓所需经过的长时间地辛苦代谢过程。
什么时候不适合喝葡萄酒
对酒精过敏的人不能喝，还有一些特殊职业者，比如司机。不过葡萄酒适合大部分人来喝，前提是要适量的饮用。每日的小酌可以养生，固然可以照顾血管，但若是肝功能不佳，或是有任何急慢性肝炎、经常的酗酒者也不宜饮用葡萄酒，因为它毕竟含有酒精。
在迫不得已的交际应酬中，一定要以酒助兴时，若能以葡萄酒来代替其它的酒类是不过的，因为与其他酒类相比葡萄酒还是对人体比较有益的。若是当作保护、促进体内血液循环的每日小酌，也以不超过50CC，并且能在饭后饮用，切忌空腹饮酒。糖尿病和严重溃疡病患者不宜饮葡萄酒。饮葡萄酒：每天不超过250毫升专家认为，饮用红葡萄酒，每次以50~100毫升为宜，每天不宜超过250毫升。
喝适量的酒，死亡率比完全没有喝酒的人要低28%，但若超过此限，死亡率却不减反增。饮酒过度不仅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社会问题更是层出不穷。饮葡萄酒：注意不宜有人喜欢在葡萄酒中加点冰块，以降低浓度。葡萄酒被稀释，不适合胃酸过多和患溃疡病的人饮用。
葡萄酒与海鲜不宜同时食用，如果在吃海鲜等高蛋白食品的同时饮用葡萄酒，葡萄酒中的鞣酸与水产品中的钙质就会形成不溶解的钙，影响吸收。
醉酒要怎样缓解
1、喝姜茶
生姜可以调整肠胃，减轻恶心呕吐症状，被称为“呕家圣药”，所以，喝酒后用热姜水代茶饮用，可消化体内酒精，帮助缓解酒意，减少呕吐。
2、喝芹菜汁
芹菜中含有丰富B族维生素，能分解酒精，酒后胃肠不适、颜面发红，喝酒呕吐后，可以喝些芹菜汁，可有效缓解酒后反胃、胃肠不适的症状。
3、吃葡萄
新鲜葡萄是喝酒后恶心、反胃的水果，因为葡萄中含有酒石酸，进入人体后，可以与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，能降低血液中的酒精浓度，有解酒的作用。并且，葡萄的酸味对于缓解喝酒呕吐、恶心、反胃等不适症状很有帮助。
喝酒呕吐后，首先应让喝醉酒者坐下或躺着，但是躺着的时候一定要侧躺，把患者的头部侧向另一处，避免呕吐物入呼吸道引发窒息，这样能使呕吐物很容易排出，同时吸入气道的呕吐物也容易流出，家人或朋友可以轻轻地拍打醉酒者的背部，可以让患者把呕吐物轻易吐出来，酒后呕吐后记得漱口，因为口里有酒味的话，就会更加想吐。
注意：
酒精会让我们大脑中的下丘脑（该部位负责管理我们的各种欲望，从体温调节到性欲、食欲等）上当受骗，导致饥饿感的产生。因此喝酒之后我们都会觉得特别的饥饿，很容易导致过量进食，最终导致发胖。