葡萄酒，一种很值得收藏的酒，但葡萄酒的收藏要看很多因素，不仅看能否陈年，还要看是否有陈年的价值。大多数白葡萄酒适合在年轻时饮用，无怪乎他们如此心急了。活泼的绿酒、查科丽、清新的灰皮诺、清爽的夏布利、热情洋溢的阿尔巴利诺葡萄酒，集中而又活泼的香味令它们更加迷人，那到底保质期多久呢？相关的介绍如下！
红葡萄酒的保质期
保质期这个概念实际上在红酒里面是没有的，只是我国的法律法规要求有才标注的，干型葡萄酒标注的时间一般是8-10年，实际酒精度8度以上的酒不管红酒白酒原则上是可以没有保质期的。
但是在葡萄酒概念里面有一个适饮期的概念，如果用图来表示，就是一个上升至顶点然后下滑的曲线，与我们人类的身体状况的曲线图类似，有成长期，成熟期，衰老期，顶点处就是饮用期也叫适饮期。
适饮期的长短与葡萄品种，酿造工艺，储藏条件息息相关，缺一不可。
如何正确储存葡萄酒
1、光照：葡萄酒要安放在一个阴凉黑暗的地方，要避免强烈的灯光照射，像日光灯之类的一定不可以使用，以至于造成葡萄酒氧化或有光的味道之类的问题。
2、温度：长期储存的葡萄酒要保持在一个恒温的状态下，这点很重要，温度波动太大会对葡萄酒造成很大的伤害，不能太冷也不能太热，理想温度是在11到15摄氏度之间，温度太高会加速葡萄酒的成熟，而且木塞也会容易变干，从而不利于酒的储存。
3、湿度：湿度对长期储存葡萄酒来说也是非常重要的。一般保持在65%－70%之间，如果可能的话，储存室是朝北面。
4、振动：要找一个安静的角落来储存葡萄酒，不要时不时的拿出来欣赏或擦拭，葡萄酒最不需要的就是摇晃和光线的刺激。
5、气味：要把葡萄酒放在一个干净没有异味的地方，以免异味渗入酒内，造成酒的变质。
什么样的葡萄酒适合陈年
葡萄酒在陈年过程中，酒中的单宁会不断和酒中其他物质发生反应，葡萄本身的香气会被陈年葡萄酒的醇香取代。同时，葡萄酒的颜色也会发生变化，红葡萄酒会变得更浅，而白葡萄酒则会往棕调变化（这是氧化的结果，就和咬过的苹果置放在空气中发生的颜色变化一样——红葡萄酒也会发生同样的变化，但很难觉察到）。
经过陈年的红葡萄酒，如果陈年进行得顺利，口感会变得更加柔顺，果味会更淡，闻起来会有更多的木头/皮革的味道，香气和风味都会更加复杂和微妙。经过橡木桶陈年的白葡萄酒果香也会变得更淡，颜色更深，口感更浓复杂和微妙（具有更多的焦糖风味）。
目前，还没有一套完整的公式能准确地计算出一款酒能陈放多长的时间。不过能确定的是有些赤霞珠（CabernetSauvingon）葡萄酒确实能陈放5到7年，甚至是数十年，如口感复杂，价格更昂贵的赤霞珠葡萄酒；但有些赤霞珠葡萄酒则根本无法陈放，如果香浓郁，价格便宜的赤霞珠葡萄酒。
主要的葡萄酒产区
1、克拉普（LaClape）
克拉普位于法国南部的朗格多克，最出名的葡萄酒是红葡萄酒，主要采用歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）和慕合怀特（Mourvedre）酿造，享受不一样的乐趣。
2、布达富柯（Buttafuoco）
布达富柯位于意大利北部的伦巴第，是一个DOC级葡萄酒产区，以酒体饱满、风味浓郁的干型葡萄酒闻名。Buttafuoco原意为火把（ThrowsFire），即不指葡萄品种，也不涉及葡萄产地，而表示的是一种葡萄酒风格，其名字曾被用于一艘船。
3、佩西（Peissy）
佩西产区以佩西白葡萄酒闻名。该产区位于瑞士日内瓦产区，是一种呈现出稻草黄色，伴有明显的氨水气息的干白葡萄酒。不过，该产区种植最多的却是佳美（Gamay），这与该产区的标志性葡萄酒显得有点格格不入。
4、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）
普里尼-蒙哈榭背后隐藏着丰富而诱人的历史知识。这里最的葡萄园是巴塔-蒙哈榭园（Batard-Montrachet），其名字就取自该产区曾今的领主蒙哈榭骑士的私生子。而据信，其附近的普塞尔园（LesPucelles）就是这个私生子命名的，原意为“处子”，不知道这背后又有什么故事。而对于Montrachet这个词来说，其原意为斑驳的山峦。
5、蒙哈库（Montrecul）
蒙哈库园位于法国勃艮第产区第戎市的南面，据说其名字由一名14岁的法国小男孩所取。原来，由于该葡萄园地势陡峭，不适合机械采收，到这里采摘葡萄的女工们很可能会被别人偷窥到裙底的风光，因此有“露屁股”之嫌。不过，这里出产的葡萄酒却是名副其实的佳酿。
6、布兹（Bouzy）
布兹是香槟区的一个葡萄园村庄名。然而，如果你以为这里也出产全球的香槟，你就大错特错了。这里是传统的静态葡萄酒产地，而且大多数都是红葡萄酒。由于地处高纬度地区，因此这里的红葡萄酒也表现出起泡酒的特点，酒体轻盈，天然高酸，口感显干型。
一瓶好酒，她经得起时间的洗礼。
其实保存一瓶葡萄酒并不是一件困难的事，只要用对了方法，葡萄酒会随着时间的推移而变得越来越有价值，口感也会越来越好。
