人生在世,总会有兴致高昂的时候,会痛饮三杯。因为红酒和白酒有很大的不同,所以喝红酒有很多的讲究,因此需要我们细细品尝,方可品出其中的滋味。不过,大部分人其实不懂怎么品红酒,因此都是一口一口的喝,是一种饮用很优雅的酒,那要是酒渍弄在衣服上面怎么办呢?下面我们就一起来了解一下吧!
如何清洗葡萄酒渍
1、用牛奶。牛奶之所以能衣服上的红葡萄酒渍,是因为牛奶中富含脂肪。赋予红葡萄酒颜色的花青素属于酚类物质,脂肪则正好可以吸收酚类物质。
2、用小苏打。苏打水能够使污渍发生碳化反应,从而去除酒渍。具体做法可以将苏打水倒在葡萄酒渍上,让其自然冒泡,并持续往葡萄酒渍上倒苏打水,直至酒渍变淡或消失,之后再进行常规清洗。
3、用酒精。红葡萄酒之所以呈红色是因为其中含有花青素,而花青素又是一种醇溶性物质,可以溶解在酒精中。因此,只要往红葡萄酒渍上倒上酒精度更高的酒,使花青素溶解后用清水冲洗,就可以去除污渍。
4、用去污剂。去污剂的种类繁多,这些清洁剂能轻松分解葡萄酒中的单宁和色素。酒洒到衣服上时,应根据不同的衣物面料材质,选择对应适合的清洁剂进行清洁。
5、用食盐。盐分的溶水性较强,将食盐撒在葡萄酒渍上,静置一段时间,之后再将衣物进行常规清洗,可以有效去除葡萄酒渍。
红葡萄酒不同颜色
1、樱桃红(Cherry):酒体较轻的红葡萄酒,比如采用黑皮诺(PinotNoir)、佳美(Gamay)、歌海娜(Grenache)、梅洛(Merlot)酿制的葡萄酒,以及博若莱(Beaujolais)、希侬(Chinon)、布尔格伊(Bourgueil)、瓦波利切拉(Valpolicella)和新西兰红葡萄酒
2、深紫红色(Mulberry):很可能是马尔贝克(Malbec)、西拉(Syrah)或来自气候炎热产区的赤霞珠(CabernetSauvignon)。
3、紫色(Purple):大部分品质较佳,具有陈年潜力的年轻葡萄酒。
4、红棕色(ReddishBrown):很可能是一款较为成熟的葡萄酒。如果带有橙调,则属于内比奥罗(Nebbiolo)葡萄酒的典型特征,如巴罗洛(Barolo)、巴巴莱斯科(Barbaresco)、布鲁奈罗蒙塔希(BrunellodiMontalcino)。如果带有黑调,则可能为来自南非或澳大利亚的红葡萄酒,且该酒虽然成熟却不属于是老酒。
5、深红色(Crimson):红葡萄酒最典型的色泽,范围较广。
红葡萄酒怎样侍酒
品鉴红葡萄酒最常用的酒杯是波尔多杯与勃艮第杯,从它们的命名可以看出它们适用的葡萄酒风格。波尔多杯适合酒体比较饱满、强劲,香气奔放,且酒精度高的葡萄酒,比如波尔多混酿(BordeauxBlend)、巴罗洛和基安帝等葡萄酒。而勃艮第杯则适合酒体比较轻盈且香气紧致的红葡萄酒,比如勃艮第的黑皮诺葡萄酒以及博若莱(Beaujolais)的佳美(Gamay)葡萄酒。
红葡萄酒的正确适饮温度一般介于15℃-18℃之间,但一些酒体轻盈、香气微妙的红葡萄酒适合轻微冰镇,使得温度达到13℃左右,这样饮用更佳。值得一提的是,一直以来大家都认为红葡萄酒在正常室温下饮用就可以了,实际上,室内温度难以把控,要么过低,要么过高,所以这一做法不提倡。
至于配餐,红葡萄酒风格多样,能够轻松驾驭各种美食,其中最为经典的搭配莫过于赤霞珠搭配牛排。酒液果香浓郁,酸度较高,既能为牛排锦上添花,又能适当解腻。而牛排丰富的脂肪能软化酒液中充沛的单宁,使得口感更好。除了赤霞珠,一些风格相似的葡萄酒亦能搭配牛排和羊排等口味丰富的菜肴,譬如罗讷河谷混酿(RhoneValleyBlend)。而酸度高和酒体轻盈的红葡萄酒可以搭配烤鸡和蔬菜等风味适中的菜肴。
葡萄酒酒精高是多少
1、白葡萄酒:奥地利绿维特利纳(GrunerVeltliner)葡萄酒、澳大利亚雷司令葡萄酒、法国阿尔萨斯(Alsace)白葡萄酒、法国卢瓦尔河谷(Loire)白葡萄酒、法国波尔多(Bordeaux)白葡萄酒、法国勃艮第(Burgundy)白葡萄酒、意大利灰皮诺(PinotGrigio)葡萄酒、美国纽约雷司令葡萄酒、新西兰长相思(SauvignonBlanc)葡萄酒、美国俄勒冈州灰皮诺(PinotGris)葡萄酒、南非长相思葡萄酒、西班牙阿尔巴利诺(Albarino)葡萄酒。
2、红葡萄酒:法国博若莱(Beaujolais)红葡萄酒、法国勃艮第红葡萄酒、法国波尔多红葡萄酒、意大利基安帝(Chianti)葡萄酒、西班牙里奥哈(Rioja)红葡萄酒
3、起泡酒:加利福尼亚州起泡酒、法国香槟(Champagne)、西班牙卡瓦(Cava)起泡酒
4、桃红葡萄酒:法国桃红葡萄酒、西班牙桃红葡萄酒
总之,相信很多人在喝红酒时都会遇到过不小心把酒滴溅到衣服上的情况。如果是白葡萄酒,污渍不会很明显。但是如果被红葡萄酒溅到,就极有可能会留下暗红色的印记。不过不必烦恼,以上的小技巧轻松去除红酒污渍。